Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и с...
- 335 книг
О, еда! И как тебя можно не любить!
Алёна Сигова335 книг
Алёна СиговаО, еда! И как тебя можно не любить!
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или п...
Откуда берутся все вкусные вещи в наших тарелках, как они попадают на нашу кухню? Сколько разных блюд можно приготовить из риса? Кто ловит рыбу, кто собирает фрукты? И ско...
Все мы разные: одни едят мало, другие много, кто-то любит овощи, а кто-то жить не может без мяса – но за своей любимой едой каждый из нас ходит в супермаркеты, магазины ил...
Все о еде - истории отдельных блюд, кушаний и продуктов. Все о еде - о том, как и зачем мы поглощаем пищу. Все о еде - за домашним столом, на ходу, на пикнике, в рестора...
Еда может подарить нам здоровье и долголетие, а может - болезни и преждевременную старость. Все зависит от того, что мы едим, как, сколько, с кем, что при этом думаем и в ...
Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разных народов. Самые необычные, а другие вполне привычн...
В этой компактной книге вы найдете все самое важное и интересное о Мороженом. Очень кратко. Истории, высказывания, советы, рецепты Мороженое - самое любимое лакомство люде...
Шафран, ваниль, паприка, базилик, майорна, розмарин, - самые часто употребляемые прянности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитат...
Мясо
4
(1)Уникальная маленькая книжка. В ней - самая полезная информация о мясе, собранная в 100 кратких правилах, историях, рецептах, цитатах Мясные блюда: салаты, закуски, горяче...
Сыр
3,7
(5)В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд. Здесь в нескольких фразах рассказано о видов, об умении сочет...
Увлекательная и познавательная история о путешествии вокруг света специй-супергероев - Ванильки, Кардамона и Корицы. Им предстоит посетить множество стран, где они познако...
Кто дал свое имя блюдам "Бефстроганов" и "Карпаччо"? Кем был лорд Сэндвич или месье Шатобриан? Как появились белые сосиски и императорский омлет "Кайзершмаррен"? Кого обол...
Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши — первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуры суши...
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику — и именно благодаря треске столь ...
Юный читатель! Загляни в таинственный мир окружающих нас предметов и явлений. Книги уникальной серии `Все обо всем` - это твой компас в океане знаний. Открой книгу `Еда` -...
Это прекрасно иллюстрированное издание является настоящим путеводителем по миру продуктов питания и всевозможных кулинарных ингредиентов: мясу, птице, рыбе и морепродуктам...
Не так много на свете людей, которые не испытывают восторга и вожделения при виде свежей черной икры. И разве кто-нибудь при этом вспоминает, что перед ними на тарелке - п...
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Многие из вас, наве...
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани — "шоколадной парой" итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно...