Уникальная маленькая книжка. В ней - самая полезная информация о мясе, собранная в 100 кратких правилах, историях, рецептах, цитатах Мясные блюда: салаты, закуски, горячее... - это завсегдатаи нашего обеденного стола. Так что новая идея, как дольше сохранить мясо свежим или как добиться нужной степени его обжарки, никогда не будет лишней. Книга «Мясо» серии «Кулинарные типсы» - это настоящая коллекция кулинарных советов, секретов, подсказок, афоризмов, фактов и легенд, связанных с мясной темой....