6 понравилось
Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, техно...
Среди множества авторских кулинарных книг эта стоит особняком, потому что она на них ничуть не похожа! А еще вы совершенно точно, начав ее читать (не удивляйтесь – это име...
"Эта книга очень близка моему сердцу, и рассказывает она о довольно важных, на мой взгляд, вещах. В прошлом году я вдруг понял, что совершенно не обязательно мотаться по в...
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неож...
Гордон Рамзи - кулинарный волшебник, успешный ресторатор, ведущий популярных гастрономических телешоу - известен тем, что всегда охотно делится своими фирменными секретами...
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или и...
Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
4,6
(29)В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монарх...
Авторы в оригинальной и увлекательной форме познакомят вас с лучшими традициями народов мира в употреблении специй, приправ и пряностей. Опытные кулинары поделятся с вами ...
КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Илья Лазерсон, Михаил Спичка
3,3
(3)Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но...
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовил...
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
В. Ф. Одоевский, Илья Лазерсон
4,5
(12)Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литерат...
Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечки
Инна Метельская-Шереметьева, Сусанна Аникитина-Юнгблюд
4,4
(6)Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой написана в соавторстве с яркой представительницей российского меценатства, бизнес-леди Сусанной Аник...
Стэнли Туччи вырос в итало-американской семье, которая каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказ...
"Кулинарные истории" - книга, выросшая из одноимённой рубрики, которую много лет ведёт в журнале "Наука и жизнь" кандидат фармацевтических наук Игорь Николаевич Сокольский...
Вашему вниманию предлагается книга КАШРУТ- это практическое руководство по соблюдению европейских диетарных законов.
Американская версия книги "Ароматы еврейской кухни" выдержала уже 20 изданий общим тиражом 80 000 экземпляров. Необычайный успех и популярность книги объясняются, в первую...
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других стран...
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздни...
Книга кулинарного блогера Лизы Фрайман представляет все самое актуальное и модное, что есть сегодня в еврейской кухне: здесь будут и последние достижения израильских шефов...
В основу книги "Тезаурус вкусов 2" лег набор "отправных точек", изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости ...
