18 книг
1 понравилось

Кофеманская подборка

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе

Глория Монтенегро, Кристина Шируз

(20)

Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет к...

Кофе с перцем и солью

Софья Ролдугина

(1K)

Добро пожаловать в Великую Аксонскую Империю! Здесь по улицам все еще раскатывают и кэбы, и омнибусы, но под славным городом Бромли уже шумит метро. Здесь в переулке можн...

Счастливые люди читают книжки и пьют кофе

Аньес Мартен-Люган

3,5

(5,6K)

Потеряв в автомобильной катастрофе мужа и маленькую дочку, Диана полностью утратила интерес к существованию. Перестала работать, выходить из дому, отвечать на телефонные з...

Занимательная эспрессология

Кристина Спрингер

3,5

(1,4K)

Семнадцатилетняя Джейн Тернер работает баристой в кофейне Wired Joe’s и тайно влюблена в Уилла, симпатичного студента-завсегдатая. Джейн давно ведет «эспрессологический» д...

Кофейная книга

Макс Фрай, Марина Богданова, Оксана Санжарова, Ася Вайсман, Кети Тренд, Лея Любомирская, Александр Шуйский, Екатерина Перченкова, Елена Касьян, Андрей Сен-Сеньков, Наталья Крайнер, Юка Лещенко, Евгения Горац, Ольга Зильбербург, Юлия Бурмистрова, Рой Аскенов, Елена Боровицкая, Алексей Карташов, Марина Воробьева, Аше Гарридо, Елена Ежова, Мария Станкевич, Константин Наумов, Юлия Боровинская, Алексей Толкачев

4,1

(1,6K)

Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более - с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придет...

Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления

Джеймс Хоффманн

4,5

(111)

"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал...

На кофеине. Полезная вредная привычка

Мюррей Карпентер

3,7

(267)

Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками? Скорее всего, вы один из...

Кофейня «Трикотаж»

Эля Ош

4,2

(42)

Среди ароматных лип и высоких, мощных каштанов, в самом центре города, находится старинный особнячок из красного кирпича. На первом этаже здания находится кофейня «Трикота...

Кофеин для продавцов

Джон Вон Эйкен

(5)

Если Вы занимаетесь продажами, то знаете, что немногое в жизни может сравниться с радостью и удовлетворением от заключенной сделки! Вы также знаете, что не все клиенты гов...

Интересно о кофе

Сергей Реминный

3,9

(70)

Сергей Реминный — кофейный эксперт, владелец компании IONIA il caffe. В течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE. Лингвист-перево...

Словарь кофе

Максвелл Колонна Дэшвуд

(26)

Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узн...

Что я знаю о работе кофейни

Колин Хармон

4,3

(234)

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся ...

Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

Сергей Реминный

4,1

(61)

В этой книге читателей ожидают красочные рассказы о кофе с места рождения Будды и о кофейном дереве, на котором растёт картофель, о кофе с марихуаной и с мёдом против боли...

Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Скотт Рао, Рао С.

4,2

(70)

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируе...

Большая книга кофе

Стивенсон Тристан

4,5

(79)

Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но мно...

Библия кофе

Ирина Васильчикова, Александр Бузмаков

3,7

(13)

Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток бо...

Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

3,8

(10)

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ре...

Кофе как профессия

Джеймс Хоффманн

3,7

(36)

«Кофе как профессия» - сборник статей из блога Jimseven, который Хоффманн, мировой чемпион среди бариста, ведет с 2004 года. Автор делится многолетним профессиональным опы...