Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

Сергей Реминный – известный кофейный эксперт и владелец собственной кофейной компании, в течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE. По кофейной тематике посетил более 40 стран мира.

В его второй книге «Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете» собраны 33 увлекательных путешествия в кофейные страны, а также уникальные факты, истории, профессиональные фотографии и масса отличного настроения для любителей кофе и просто для не равнодушных. Ах, этот кофе… Я млела, таяла, визжала от радости, восхищалась, балдела, сползала под стол, исходила слюной, приговорила к выпивке кучу чашечек кофе... Одним словом, вы поняли как мне понравилось. Я была в восторге. Я очень люблю кофе. Люблю его горький, ни с чем не сравнимый вкус. Его насыщенность, его тепло, резкость и нежность одновременно. Что странно, мой кофе отвечает мне взаимностью и часто отставляет на стенках чашек романтические послания в виде сердечек...

Конечно, мне понравилась книга человека помешанного на кофе еще больше чем я, посвятившего этому напитку жизнь и карьеру. Книга чудесна. Читая, не исчезает ощущение, что сидишь в маленькой уютной кафешке, вдыхаешь любимый аромат и слушаешь, слушаешь, слушаешь... Удивляешься, изумляешься, наслаждаешься, узнаешь новое. 33 истории, написанные с огромной любовью и увлечением как главным героем - кофе, так и читателем. Изумительные фото, интересные истории. Рекомендую несомненно! Например, путешествуя с Сергеем в Эфиопию, я узнала интересный рецепт от болей в желудке – 1 маленькая ложечка молотого кофе и 2 ложки меда перемешать в кашицу и съесть. Через час в желудке умиротворение и покой. А в Турции меня просто растрогала фраза автора – «только ненормальный может делать по 200 фотографий обычной кофейной чашки». Это Реминный о себе. Но ведь и обо мне тоже! Мое недавнее путешествие по Западной Украине именно кучей фотографий чашек кофе и отметилось :) В Индонезии мне захотелось понюхать цветы кофейного дерева. В Японии – окунуться в кофейный бассейн. Одним словом, нет смысла описывать или пересказывать, надо просто отправляться в кофейное путешествие. Кстати, у Сергея Реминного есть Блог о кофе, где его книги можно прочесть в электронке.

https://www.ionia.com.ua/upload/blog/c7915a47fd776eaa3cbaddf1b590d888.jpg">

С нетерпением жду следующих книг!

Я очень люблю кофе. Люблю его пить, люблю его запах, люблю разглядывать фотографии кофейных чашек, турок и всевозможных кофемашин, люблю читать о кофе. Поэтому эта книга пришлась как нельзя кстати. По сути своей это не совсем полноценная книга, скорее сборник небольших очерков известного любителя кофе о вожделенном напитке. Автор очень просто, информативно и смешно рассказывает о кофейных традициях и казусах разных стран. Ведь кофе – напиток поистине интернациональный, в каждой стране свои особенности его выращивания, приготовления и употребления. И порой весьма и весьма необычные! Вот уж чего-чего, а экзотики на страницах книги полно, даже по-хорошему завидуешь автору – столько впечатлений! Забавный текст в обилии сопровождается интересными фотографиями, которые у настоящего кофемана разжигают море непередаваемых умилительных чувств. Вообще это бесконечно интересная тема для разговоров, книг и размышлений. Ведь только подумайте: кофе – самый продаваемый в мире продукт после бензина. После бензина, на секундочку!!! Бензина, без которого все и вся остановятся, и мир замрет в страшной неподвижности. А что представляет собой кофе? Это не продукт первой необходимости, не то, без чего нормальное функционирование организма и общества невозможно, а поди ж ты, второе место! Что это может значить? По сути ничего, кроме того, что это потрясающий напиток, вкусный, бодрящий и просто замечательный :) Тут бессмысленно что-либо говорить, лучше приготовить себе чашечку эспрессо (или кто там что любит) и провести чудесный вечер в компании на все времена – вкусного кофе и хорошей книги.

Вот очень удачное знакомство вышло у меня с книгой. А всё благодаря как раз карточке «Бинго», раз книга с картинками, значит, так оно и будет. Да да, фотографий там гораздо больше, чем текста, но одно другому не мешает. На полном серьёзе захотелось собрать все книги о путешествиях автора и читать, читать и любоваться. Вот умеет автор заинтересовать историями о кофе и не только о них, так же ещё и шикарный обзор культурных особенностей каждой посещаемой страны.

Вообще к кофе я отношусь средне, но иногда хочется. И чаще всего я поступаю так, беру ореховый кофе, добавляю туда либо молоко, либо мороженое и пью. Это самое любимое у меня сочетание, потому что я больше люблю как раз таки чай. Но здесь как раз захотелось повторить некоторые рецепты, частично рецепт Андорского кофе по-русски. Или, например вариант со сгущёнкой. А вот от чего откажусь, так это, пожалуй, от греческого кофе, потому что он, во-первых, очень крепкий и, во-вторых, его там едят по большей части, а не пьют. Понравилось мне как раз про крокодильчиков, но вот как-то подставка для кружек из крокодильей шкурки это бррррр, пусть они и опасные животные, но убивать… По-хорошему завидую автору этих заметок, потому что его профессия уникальна и действительно позволяет посещать разные и интересные места. Вот правда, очень бы хотела испытать что-то такое. Немного грустно от того, что в ряде мест, рецепты отходят в прошлое, теряется суть и уникальность, а ведь столько всего можно придумать, изобрести. И не только традиционный кофе с молоком или лимоном.

Поэтому огромное спасибо автору за эту интересную и познавательную книгу, как раз можно и посмотреть и зафиксировать что-то. Не говоря уже о разных фактах и примерах. И эта книга как раз показатель того, что не обязательно нужно писать много и нудно, можно красочно и с фотографиями, зато такие образы из памяти не уйдут.