Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

В этой книге читателей ожидают красочные рассказы о кофе с места рождения Будды и о кофейном дереве, на котором растёт картофель, о кофе с марихуаной и с мёдом против боли в желудке, о кофейной церемонии с крокодилами и с туземцами, рассказ о кофе «по-русски» и о том, как автора осчастливила гейша…

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,1

61 оценка

5
41%
4
39%
3
15%
2
3%
1
2%

Ваша оценка

Прочитали 64Хотят прочитать 215

Рецензии

Coffee_limon20 декабря 2012 г.
Сергей Реминный – известный кофейный эксперт и владелец собственной кофейной
компании, в течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной
Ассоциации SCAE. По кофейной тематике посетил более 40 стран мира.
В его второй книге «Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете» собраны 33 увлекательных путешествия в кофейные страны, а также уникальные факты, истории, профессиональные фотографии и масса отличного настроения для любителей кофе и просто для не равнодушных.
Ах, этот кофе…
Я млела, таяла, визжала от радости, восхищалась, балдела, сползала под стол, исходила слюной, приговорила к выпивке кучу чашечек кофе... Одним словом, вы поняли как мне понравилось. Я была в восторге.
Я очень люблю кофе. Люблю его горький, ни с чем не сравнимый вкус. Его насыщенность, его тепло, резкость и нежность одновременно. Что странно, мой кофе отвечает мне взаимностью и часто отставляет на стенках чашек романтические послания в виде сердечек...
Конечно, мне понравилась книга человека помешанного на кофе еще больше чем я, посвятившего этому напитку жизнь и карьеру.
Книга чудесна. Читая, не исчезает ощущение, что сидишь в маленькой уютной кафешке, вдыхаешь любимый аромат и слушаешь, слушаешь, слушаешь... Удивляешься, изумляешься, наслаждаешься, узнаешь новое. 33 истории, написанные с огромной любовью и увлечением как главным героем - кофе, так и читателем. Изумительные фото, интересные истории. Рекомендую несомненно!
Например, путешествуя с Сергеем в Эфиопию, я узнала интересный рецепт от болей в желудке – 1 маленькая ложечка молотого кофе и 2 ложки меда перемешать в кашицу и съесть. Через час в желудке умиротворение и покой. А в Турции меня просто растрогала фраза автора – «только ненормальный может делать по 200 фотографий обычной кофейной чашки». Это Реминный о себе. Но ведь и обо мне тоже! Мое недавнее путешествие по Западной Украине именно кучей фотографий чашек кофе и отметилось :) В Индонезии мне захотелось понюхать цветы кофейного дерева. В Японии – окунуться в кофейный бассейн. Одним словом, нет смысла описывать или пересказывать, надо просто отправляться в кофейное путешествие.
Кстати, у Сергея Реминного есть Блог о кофе, где его книги можно прочесть в электронке.
С нетерпением жду следующих книг!
Читать далее
Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете
Сергей Реминный
4,1
(61)
32 понравилось
293
krek00128 мая 2013 г.
Я очень люблю кофе. Люблю его пить, люблю его запах, люблю разглядывать фотографии кофейных чашек, турок и всевозможных кофемашин, люблю читать о кофе. Поэтому эта книга пришлась как нельзя кстати.
По сути своей это не совсем полноценная книга, скорее сборник небольших очерков известного любителя кофе о вожделенном напитке. Автор очень просто, информативно и смешно рассказывает о кофейных традициях и казусах разных стран. Ведь кофе – напиток поистине интернациональный, в каждой стране свои особенности его выращивания, приготовления и употребления. И порой весьма и весьма необычные! Вот уж чего-чего, а экзотики на страницах книги полно, даже по-хорошему завидуешь автору – столько впечатлений! Забавный текст в обилии сопровождается интересными фотографиями, которые у настоящего кофемана разжигают море непередаваемых умилительных чувств.
Вообще это бесконечно интересная тема для разговоров, книг и размышлений. Ведь только подумайте: кофе – самый продаваемый в мире продукт после бензина. После бензина, на секундочку!!! Бензина, без которого все и вся остановятся, и мир замрет в страшной неподвижности. А что представляет собой кофе? Это не продукт первой необходимости, не то, без чего нормальное функционирование организма и общества невозможно, а поди ж ты, второе место! Что это может значить? По сути ничего, кроме того, что это потрясающий напиток, вкусный, бодрящий и просто замечательный :) Тут бессмысленно что-либо говорить, лучше приготовить себе чашечку эспрессо (или кто там что любит) и провести чудесный вечер в компании на все времена – вкусного кофе и хорошей книги.
Читать далее
Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете
Сергей Реминный
4,1
(61)
31 понравилось
157
Little_Dorrit10 декабря 2014 г.
Вот очень удачное знакомство вышло у меня с книгой. А всё благодаря как раз карточке «Бинго», раз книга с картинками, значит, так оно и будет. Да да, фотографий там гораздо больше, чем текста, но одно другому не мешает. На полном серьёзе захотелось собрать все книги о путешествиях автора и читать, читать и любоваться. Вот умеет автор заинтересовать историями о кофе и не только о них, так же ещё и шикарный обзор культурных особенностей каждой посещаемой страны.
Вообще к кофе я отношусь средне, но иногда хочется. И чаще всего я поступаю так, беру ореховый кофе, добавляю туда либо молоко, либо мороженое и пью. Это самое любимое у меня сочетание, потому что я больше люблю как раз таки чай. Но здесь как раз захотелось повторить некоторые рецепты, частично рецепт Андорского кофе по-русски. Или, например вариант со сгущёнкой. А вот от чего откажусь, так это, пожалуй, от греческого кофе, потому что он, во-первых, очень крепкий и, во-вторых, его там едят по большей части, а не пьют. Понравилось мне как раз про крокодильчиков, но вот как-то подставка для кружек из крокодильей шкурки это бррррр, пусть они и опасные животные, но убивать… По-хорошему завидую автору этих заметок, потому что его профессия уникальна и действительно позволяет посещать разные и интересные места. Вот правда, очень бы хотела испытать что-то такое. Немного грустно от того, что в ряде мест, рецепты отходят в прошлое, теряется суть и уникальность, а ведь столько всего можно придумать, изобрести. И не только традиционный кофе с молоком или лимоном.
Поэтому огромное спасибо автору за эту интересную и познавательную книгу, как раз можно и посмотреть и зафиксировать что-то. Не говоря уже о разных фактах и примерах. И эта книга как раз показатель того, что не обязательно нужно писать много и нудно, можно красочно и с фотографиями, зато такие образы из памяти не уйдут.

Читать далее
Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете
Сергей Реминный
4,1
(61)
27 понравилось
120

Все рецензии

Цитаты

deeplook13 января 2014 г.
“крокодилы живут до 80 лет и с момента рождения увеличиваются в размере со 125 грамм до 500 кг — почти в 4000 раз — практически никто из живых существ на Земле не может увеличивать свой вес настолько…”
5 понравилось
231
deeplook12 января 2014 г.
“в Турции ситуация с кофе — такая же, как с пиццей в Италии: ее средний уровень настолько высок, что самая худшая пицца в Италии может уверенно считаться одной из лучших в Украине…”
5 понравилось
164
Salza8 декабря 2014 г.
Ручной же способ сбора урожая имеет те самые две упомянутые разновидности: «пикинг» и «стрипинг».
Пикинг («picking» — от английского «pick» — «выбирать, отбирать») — это избирательный способ, при котором сборщик кофе пальцами собирает с дерева только спелые кофейные ягоды.
Стрипинг («stripping» — от английского «сдирать, срывать») — это способ, при котором сборщик резким движением руки срывает с ветки все плоды подряд.
4 понравилось
197