Еще
Логотип LiveLib

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
18+
User AvatarВаша оценка
3,8
(10)

Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Жанры

Издательство:

Ресторанные ведомости

Серия:

Библия бариста. Новые технологии вкуса

ISBN:

978-5-98176-095-2

Год издания:

2013

Язык:

Русский

Твердый переплет, суперобложка, 176 стр.

Тираж: 5000 экз.

Формат: 60x90/8 (220х290 мм)

Составители: Дмитрий Иванович Денисов и Сергей Викторович Цыро

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

3,8
10 оценок
  • 5
    10%
  • 4
    70%
  • 3
    10%
  • 2
    10%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 11Хотят прочитать 17

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.