Интересно о кофе

Сергей Реминный — кофейный эксперт, владелец компании IONIA il caffe. В течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE. Лингвист-переводчик по специальности, кофейное образование получил в Италии, где долгое время жил и работал. Побывал на кофейных плантациях Панамы и Индии, Коста-Рики и Гавайев, Йемена и Колумбии, Перу и Руанды, Непала и Индонезии. По кофейной тематике посетил более 40 стран мира. Максималист по убеждениям и кофейный фанат по жизни. «Нескольк...

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,9

70 оценок

5
23%
4
54%
3
20%
2
1%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 72Хотят прочитать 119

Рецензии

Airgid_Lynx
12 сентября 2018
Действительно, интересно!
С книгой познакомилась в рамках игры "Четыре сезона". Я люблю кофе, поэтому решила что кроме чашечки согревающего напитка, осенним вечером согревающая книга об этом самом напитке- просто идеальный выбор. Эта книга стала для меня открытием по многим направлениям:
Раньше я думала что я фанат кофе, но теперь я точно ЗНАЮ какие они, настоящие фанаты ( в глазах до сих пор стоит японский бассейн с этим напитком).
Узнала, можно ли пить кофе в великий пост;
Что было бы, если бы секретарши приносили кофе так, как играют сборные их стран на чемпионате мира по футболу;
Узнала что кофе со спиртом лечит инсульт (да, да! это не шутка!), только метод его приема отличается от общепринятого.

Ну и конечно же, открыла для себя многие другие интересные факты о кофе. Книга небольшая по количеству страниц, изобилует множеством фотографий и картинок, к тому же, написана довольно простым языком, поэтому читая её, вы обеспечиваете свой вечер хорошим настроением.
"Ну если все так прекрасно, отчего такая оценка?" - возникает закономерный вопрос. Возможно, это мое сугубо личное восприятие, но начало книги показалось мне действительно идеальным и легким, в то время как последняя часть книги, несколько утомляла и возникло настойчивое чувство, что интересное изложение и легкость повествования - замещена настойчивой саморекламой автора (он же глава некоей кофейной компании в Украине). Несмотря на этот досадный для меня момент, в целом книга оставила приятное послевкусие и заставила несколько иначе и, я бы сказала, с большим уважением смотреть на кофе.
Читать далее
77 понравилось
3
728
hawaiian_fox
27 июня 2013
Я в слегка смешанных чувствах и в голове носятся, как стадо слонов: чай, кофе, кофе, ко-фе. Очень сложно после двух годов работы над дипломом по японской чайной церемонии читать о своем любимом кофе. Серьезно! Пока я изучало один напиток, о другом я знала...щепотку.
Но, спасибо автору и кофейной подборке, что я наткнулась на это. Нет, ЭТО!
Я по-белому завидую Сергею, изучение кофейной культуры так же увлекательно, как и культуры любой страны. Ведь это - одна из её составляющих повседневности (внутренний культуролог, кажется, решил меня подвинуть размахивая дипломом: "лето, родной, иди отсюда").
Но о книге. Это сборник историй, которые приятно прочитать и вечером под звуки дождя и раскаты грома, а можно - смеясь с друзьями на пикнике.
Думаю, здесь подобраны такие факты, заметки, истории из жизни и истории, что тебе действительно интересно. Обложка не врет, как энергетическая ценность на некоторых пачках кофе. Почему? А вы почитайте!
Книга не отнимет много времени на её изучение (мне хватило вечера). Но вы не останетесь равнодушными, если даже считаете кофе такой же зависимостью, как табак. А заодно и узнаете много нового о целебных свойствах кофе, а я похихикаю мысленно.
P.S. Вы можете найти на последней странице электронную почту Сергея Реминного и, думаю, стоит ему выразить свою благодарность.
Я, пожалуй, так и сделаю. За чашечкой кофе, конечно.
Читать далее
26 понравилось
0
96
Marmosik
5 февраля 2016
Хоть сама и предложила тему чайно-кофейная церемония, но в моем случае это однозначно кофе. При чем нахожусь на той стадии когда еще могу пить растворимый кофе, но очень привередливо к нему отношусь, хотя большей любовью пользуется кофе, приготовленный мужем в турке на двоих. На данный момент это "Львівська кава" (скрытая реклама)))
Небольшая книга с множеством фотографий (хотелось бы больше информации и фотографий) написанная человеком который живет кофе.
Кое-какая информация для меня была нова, какую-то знаю очень давно. Где-то книга повеселила. Но главное я в очередной раз окуналась в кофе. (пускай и в своих фантазиях, не только автору в кофе купаться).
Вот вы знали откуда пошло выражение "чаевые", тото же, а я теперь знаю)
Кстати автор затрагивает тему о том что хоть на кофе и делают аллергопробы, но пока не встречались случаи такой аллергии. Так вот много-много лет назад, когда у меня был диагноз бронхиальная астма врачи рекомендовали при начале приступа выпить небольшую чашечку кофе, который облегчит или даст возможность избежать приступа. И это при том что при малейшей аллергии шоколад исключается одним из первых.
Позабавила статья о том можно ли в пост употреблять кофе. Кофе - в виде искушения, ну может для кого-то
полезными были статьи о видах растворимого кофе, о его помоле, о некоторых способах приготовления и почему именно так.
А еще у меня появился дополнительный повод любить Японию. Япония единственная страна где отмечается день кофе - 1 октября. Кофеманы запоминайте)
Тепер же я піду заварю філіжанку запашної кави з цинамоном (корицею) і вмостившись у фотелі відкрию наступну книжку і порину у дивовижний світ ...

Читать далее
23 понравилось
11
147