Русская кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении многих веков она впитывала и творчески перерабатывала кулинарные традиции многих поколений и народов.
Мы...
- 73 книги
Русская кухня. Русская еда. Русская жизнь.
Владилен Кондратюк73 книги
Владилен КондратюкРусская кухня. Русская еда. Русская жизнь.
Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказ...
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не ...
В книге рассказывается об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления. Автор - известный специалист по русской кухне. Он ставит своей задач...
В книге увлекательно рассказано об истории блюд самобытной русской кухни. Автор использовал редкие письменные исторические источники - летописи X-XV вв, "Домострой"(ХУ1 в....
Книга об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления.
Автор - Николай Иванович Ковалев - известный специалист по русской кухне. Своей зад...
Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком ст...
Эта книга рисует те стороны русской жизни середины XIX века, которые обычно ускользают от внимания историков.
Первая часть книги представляет собой исследования гастрон...
Перед вами полное, адаптированное к современному русскому языку и мерам измерения издание самой знаменитой книги по русскому кулинарному искусству. Энциклопедия Елены Моло...
Цель этой книги ─ помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономи...
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи а...
Богато иллюстрированное подарочное издание большого формата. Книга упакована в футляр.
"Русская поварня" В.А.Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная ис...
В книге при современном написании сохранена стилистика языка начала 19 века - очень образная и русская. Рецепты без выделения ингредиентов просто рассказаны, как будто зап...
Репринт с издания. Москва 1816.
Об этом-то Левшине и пишет А.С.Пушкин в "Евгении Онегине" и делает примечание: "Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной". В...
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным нау...
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, - это ни в коем...
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями ...
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями ...