Русская кухня. Русская еда. Русская жизнь.
- 73 книги
Ваша оценкаВ книге увлекательно рассказано об истории блюд самобытной русской кухни. Автор использовал редкие письменные исторические источники - летописи X-XV вв, "Домострой"(ХУ1 в.), "Роспись царским кушаньям"(ХУ11в.); описание блюд и рецептуры из старинных поваренных книг - В.Левшина "Народная поварня"( 1793г.), К.Авдеевой "Ручная книга русской опытной хозяйки"(1841 г.) и др., а также произведения художественной литературы русских и советских писателей.
Автор ставил своей задачей воскресить незаслужен...
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценка