162 книги

Кухни мира

Валерия _

162 книги

Валерия _

Кухни мира

Книги

О подборке

Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви

Клотильда Дюсулье, Клотильда Дюсулье

4,5

(2)

Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь...

Польская кухня

Анна Мойсеенко

(1)

Капустняк и белый борщ, ароматные супы, отварной говяжий язык и нежный рулет из грудинки с пикантными травами, утка и курица по-польски, знаменитый бигос, рыба в разнообра...

Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай

Бронте Аурель

4,5

(20)

Если бы попросили описать скандинавскую кухню одним словом, то это было бы слово "Уют". Правильное сочетание продуктов, сытные блюда, так и хочется попросить добавки. Тот,...

Узбекская домашняя кухня

Лилия Николенко

(1)

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать...

Книга Гастронома Украинская домашняя кухня

(2)

После того как распался Советский Союз и открылись границы, нас всех буквально захватила страсть к европейской и азиатской гастрономии. Прошли годы, и опять захотелось чег...

Рецепты украинской кухни, которые вы любите

4,3

(3)

Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: "Закуски", "Супы", "Крупы, овощи и бобовые", "Вареники и п...

Рецепты французской кухни, которые вы любите

(2)

Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала ""ХлебСоль"", – настолько все понятно, a продукты просты и доступ...

Рецепты грузинской кухни, которые вы любите

О. Победимова

(1)

Чриантели, сациви, мцвади, эларджи… уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосие. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не толь...

Стамбул. Культовые рецепты

Помм Лармуайе

4,5

(2)

Стамбул – это Византия. Азия и Европа, суша и море, мезе и превосходные супы, пилав из всего на свете, йогуртовый соус, кебабы из мяса или рыбы, све жайшие симиты, борек и...

Энциклопедия узбекской кухни

Хаким Ганиев

(1)

В книге Энциклопедии узбекской кухни Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. ...

Энциклопедия итальянской кухни

Валентино Бонтемпи

(2)

Энциклопедия итальянской кухни – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные ш...

Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней

4,5

(4)

В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская...

Моя русская кухня. Традиционные блюда

Елена Глебова

2,6

(7)

Всем нам иногда хочется приготовить что-нибудь эдакое, чего мы никогда не пробовали: свежие вкусы, неожиданные сочетания, новые ингредиенты. И мы ищем сложные иностранные ...

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Рашид Рахманов

4,3

(14)

Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и ...

Русская кухня Елены Молоховец

Елена Молоховец

(0)

Цель этой книги ─ помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономи...

Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец

Елена Молоховец

(0)

Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных кн...

Энциклопедия русской кухни

Галина Поскребышева

(2)

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребы...

Мусульманская кухня

Элга Боровская

(0)

Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершен...

Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни

(0)

В издании собраны разнообразные рецепты азербайджанской кухни (салаты и закуски, соусы, супы, вторые блюда, шашлыки, сладости).

Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой

Юлия Николаева

(1)

У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интер...

Показаны книги 101–120 из 162