- 362 книги
кулинарния
Irina Taro362 книги
Irina Taroкулинарния
The Ethicurean philosophy is simple: eat local, celebrate native foods, live well. The Ethicurean is quietly changing the face of modern British cooking: all from a wall...
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Сандор Элликс Кац
4,6
(12)Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты.
С какого продукта начнется революция на вашей кухне?
Оп...
Мышка Вера живет в Синем домике на опушке леса. У нее так уютно, что к ней в гости постоянно приходят друзья. В гостях у Веры они чувствуют себя как дома. А может быть, он...
Деликатес мирового масштаба - шоколад - справедливо издавна называли "пищей богов". Восхитительный вкус шоколадных изделий известен всем, а домашняя выпечка с его применен...
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на ...
"Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пу...
Репринтное издание.Оригинальное издание от 1897 года.
Часть 1
Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джем...
Книга состоит из двух частей. В первой описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подгото...