Еще
Логотип LiveLib

Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.

Стюарт Фарримонд - Специи. Гид по вкусам и ароматам
User AvatarВаша оценка
4,7
(7)

Специи. Гид по вкусам и ароматам

Стюарт Фарримонд
Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого труда. Вооружившись такими знаниями и познакомившись с рецептами и советами от опытных шеф-поваров, читатель почувствует себя настоящим кулинаром и добавит неожиданные нюансы вкусу знакомых блюд.

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,7
7 оценок
  • 5
    71%
  • 4
    29%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 10Хотят прочитать 36

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Специи. Гид по вкусам и ароматам
  • The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking
  • Специи. Гид по вкусам и ароматам