ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так

Мне кажется многие знают эту сеть, где продаются продукты с хорошим составом и качеством российского производства. Книга написана пиар специалистом компании, так как создатель сети отказался писать книгу. Слишком скромный и не любит шумихи.
⠀
В этой сети очень любят покупателей и продают именно те товары, которые покупают сами и дают детям. Тем удивительнее стала ситуация июня 2018, когда Роспотребнадзор оштрафовал сеть более чем на 6 млн рублей. В нарушениях значились просроченные продукты, неправильная маркировка, нарушения контроля безопасности продукции и др. Компания в СМИ дала ответ и назвала нарушения незначительными и легко устраняемыми. Хотя учитывая их концепцию, этого вообще не должно было быть. В книге об этой ситуации нет ни слова, зато есть проблема хамства новых продавцов, таракана в йогурте и много других жутковатых ситуаций.
⠀
История ВкуссВилла интересная. В книге раскрыта история, как из одного ларька за 10 лет они выросли в крупную сеть. Здесь есть и про качество продуктов, и про контроль и про сотрудников. Необычный бизнес где нет четкого контроля, где есть акцент на автоматизации и работе с покупателями. У ребят есть книжный клуб и нет плана на год. Многое происходит стихийно.
⠀
Это книга будет интересна тем, кто хочет создать свой необычный продуктовый бизнес и у кого есть небольшой капитал. Возможно, самым ярым поклонникам сети, хотя здесь интересного будет мало. А мне хотелось большей глубины от книги и более живого изложения. 3/5

Очень понравилась книга! Такой контраст с обычными бизнес-книгами, через которые надо продираться в обнимку с

Дальше...

Гуглом Яндексом и то ничего не понятно. А здесь история о бизнесе для людей, написанная для людей. Меня особенно вдохновил подход руководства компании к управлению сотрудниками - ничего не добьешься штрафами и тотальным контролем - и управлению бизнесом - если торговая точка не приносит прибыли, быстрее закрывайте ее, лучше не станет.
Ну и особенно приятно читать, что компания, которую я лично очень люблю, любит своих покупателей в ответ и ставит их интересы во главу угла.

Настолько отрытая и душевная, честная история. И про таракана в твороге и про клиентов-террористов рассказали - как есть.

Что любой товар можно вернуть без объяснения причин. А т.к. один клиент написал, что неспелый арбуз неудобно возвращать, тащить, можно испачкаться, они сказали - Логично. значит мы будем делать возвраты арбузов по фото во всей сети! Вау!

Они не следуют строгим HR правилам. Опираясь на чутьё.
Они дают волю сотрудникам работать где угодно, а сотрудникам колл центра принимать решения без согласований бюджетов, основываясь на здравом смысле.

Это может показаться чудаковато. Они нарушают общепринятые правила и рамки. Но тем лучше. В основе их компании здравый смысл и человечность - параметры, которые невозможно измерить, но читая книгу, понимаешь, что этим пронизана вся компания.

До этого меня так вдохновила книга Тони Шея "Доставляя счастье". Теперь я знаю, что и в России есть такая добрая, открытая, человечная компания, основанная Андреем Кривенко. Браво!

Слушала я недавно одну очень интересную книгу о Вкусвилле.

Была приятно удивлена услышанным, особенно после стольких лет работы в Тандере

Не берусь осуждать или наоборот восхваляться отношение к работе и покупателям, но почерпнула я многое.

И в очередной раз закрепилась во мнении относительно любимой фразы: «В любой непонятной ситуации - действуй!» 

В голове до сих пор звучит главный посыл бизнеса - в первую очередь думай о покупателе!

Книга получилась честным рассказом о становлении компании, о взлётах и падениях, о сложных ситуациях, о том, что иногда полезно резко остановиться и развернуть бизнес в другую сторону. 

Книга вдохновляет и приятно удивляет тем, что такой подход имеет место быть на территории РФ

Рекомендую к прочтению всем.

Не обязательно работать в ритейле, чтобы оценить ее. Кейсы книги вполне применимы в реальной жизни.

В последнее время я замечаю за собой интерес к теме клиентоориентированности. И это не связано напрямую с профессиональной деятельностью, а просто находит внутренний отклик. Хотя по идее клиентская тема так или иначе есть во всех сферах жизни, только нужно ответить на вопрос, «Кто твой клиент?». Не знаю почему, но меня цепляют эти вещи: неприветливые продавцы, либо наоборот слишком навязчивые, негодование которое чувствуешь, если зашел в магазин за 5 минут до его закрытия и многое другое.

Книга про ВкусВилл - это кратко и емко рассказанная история одной сети продуктовых магазинов. История сформулирована в 37 главных правилах. При моей обычной не торопливости эту книгу я прочитала быстро, практически залпом. Не все идеи остались мне понятными. Например, так и не уложилось в голове отсутствие KPI. Думаю речь все же не о полном их отсутствии, а о некой трансформированности этого понятия в другую, более гибкую бонусную систему. Тема с отсутствием жесткого бюджета тоже зацепила, но честно в рамках книги не смогла понять до конца как это работает.

Зато понятны простые клиентские истории - возврат товара без чека, непрерывный запрос на обратную связь.

И еще здесь много про культуру доверия и уважения - к клиентам, партнерам, коллегам. Если идти от этих простых принципов, то многие вещи становятся проще.

P.S.: после прочтения книги конечно же я пошла в магазин ВкусВилл. В нашем небольшом городе он всего один и не очень приметен, поэтому раньше я там не бывала. Обойдусь без рекламы, скажу только, что и сам магазин мне понравился и теперь я периодически там бываю.

Я наверное одна из немногих, кто прочёл книгу о "Вкусвилл" спустя два года после издания).

Эти ребята действительно крутые. И теперь понятно, почему, заходя в их магазины, ощущаешь себя по-другому. Не как в "Дикси" или X5, например. Другая миссия, другие бизнес-процессы, всё другое.

Подумать только - отсутствие иерархии, бюрократии, использование искусственного интеллекта, другое отношение к клиентам (клиент НЕ всегда прав, но каждый клиент может сделать компанию лучше, если прислушаться к нему, не так ли?)

Минимальное влияние на бизнес таких департаментов, как HR, бухгалтерия, юристы.

Минимум инструкций, которые делают из сотрудников роботов.

IT-системы, написанные ДЛЯ бизнеса, а не SAP, под который нужно подстраивать процессы.

И, господиисусе, да это же моя мечта - отсуствие дресс-кода! Представляете, бизнес не зависит от того в какой одежде пришёл на работу бухгалтер, вот это поворот.

И за всей этой крутой системой стоит человек без апломбов, весьма скромный, убегающий с шумных лосковых мероприятий - Андрей Кривенко. В прошлом, кстати, финансист.

Всегда любила "Вкусвилл", но теперь ещё и зауважала.
Книгу рекомендую. Есть надежда на ритейл, есть.

Это было очень забавно! Прямо во время прослушивания фгамента книги про то какие у них высокие требования к качеству и свежести продукта, я распаковал говядину с душком которую купил только что во ВкусВилле. У мяса был слабый кисловатый и сладкий запах.
Представляете? Сначала было смешно...
А так книга интересная. Мне понравился подход как в книге "Открывая организации будущего" при организации работы компании.
Также из книги ясно, что основатель руководствовался книгами про Антихрупкость и Голубой Океан. Мне тоже близок такой подход.