Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ

Из глубин кишечника с любовью)
Забавный научпоп о пользе внимательного отношения к собственному нутру. И ко всему тому, о чем в приличных обществах предпочитают стыдливо умалчивать)
По мне так книжка отличная. Не без огрех - местами то ли автор, то ли редактор не вычитали мелкие детали, местами потерялась связанность и систематичность. Но в целом - хорошо. Я уже не надеюсь, что хоть кто-нибудь после этой книги перестанет жрать антибиотики при любой простуде, но ведь капля камень точит)
Итак, в этой книге вам в легкой и удобоваримой форме расскажут, как правильно сидеть на унитазе, как по виду рвотных масс понять, откуда они родом, кто виновен в метеоризме и что хотят сказать своим бурчанием наши желудок и кишечник. Будет весело)
Для тех, кто в теме - что-то особо новое вы из книги вряд ли узнаете, но порцию любви к кишечнику получите определенно)

Популярная книжка, все кругом ее сейчас читают. Решила и я. Название такое заманчивое. Ой, долго я ее мучила в итоге, почти неделю! Могла б за это время семь книг прочитать, но вот, мужественно решила добить эту одну. Из вредности. Нужно же иногда читать что-то такое, посложнее любовных романов и детских книжек.
Что сказать. Книжка смешная. Автор просто обожает бактерии, живущие в кишечнике, и рассказывает о них так, как будто они не просто живые, а совершенно такие же, как мы – радуются, злятся, мечтают о тортиках, строят заговоры, ходят на работу, объедаются, воюют с плохими бактериями, и т.п.
По поводу «узнать много нового и полезного». Знаете, ну вот не удерживаются в моем сознании все эти названия разных бактерий, веществ и т.п. А автор рассказывает вроде и весело, но в то же время очень научно. Мой мозг бессилен, он не справляется. Так что прочитать я прочитала, но в итоге запомнилась только всякая ерунда, про которую и вслух сказать стыдно. Ведь тема специфическая, и про продукцию кишечника автор говорит много и с удовольствием.
Так что пойду погуглю, что такое балластные вещества. Их нужно есть побольше. Это все, что мой мозг извлек полезного из этой книжки.

Интересная книга, которая пришла ко мне как раз вовремя после того, как врач назначил диету. По большей части доступно и понятно объясняются основные аспекты пищеварительной системы. Это все объяснено от работы основных органов до мелких организмов, бактерий, которые населяют наш организм. Все это дополнено занимательными картинками, интересными аналогиями, сравнениями и примерами.
Я нисколько не жалею о времени, потраченном на эту книгу и возможно даже посоветую кому-то из окружающих меня людей.

Познавательно, любопытно, оригинально. Может быть сначала покажется уж слишком простой. К середине обрастает деталями и где-то даже нужно напрягать мозг, чтобы переварить полученный "микробиом" в виде статистических данных и описаниях химико-биологических процессов, протекающих на "ювелирном" уровне глубоко внутри нас .

Однозначно в выигрыше читатели с богатым воображением.
Фантазия безусловно сделает процесс чтения увлекательнее, поскольку автор не стесняется наделить обитателей нашего кишечника антропоморфизмом:-)

Очаровательные малейшие иллюстрации порадовали глаз даже через стекло электронки.:-).

Оценила на крепкую 4. Часть информации повторяется от главы к главе. Так как автор - микробиолог, соответственно фокус именно на кишечной микрофлоре, а также роли бактерий и микроорганизмов на процессы происходящие в нашем теле.

О функциях кишечника, его болезнях, подробном строении информации практически не содержится. Местами чувствуется экстрапаляция профессиональных знаний на другие состояния и процессы в организме человека.

Тем не менее, приведенные эксперименты из научного мира и результаты исследований делают книгу живой и достаточно увлекательной. Рекомендую.

Дисклеймер: если у вас болит живот, диарея, изжога -- ответ на вопрос "как себе помочь?" вы не найдете. Это скорее книга про занимательные факты нашего ЖКТ, где не все факты правдивы.

➤ Читая эту книгу, нужно быть предельно внимательным, поскольку автор многое преувеличивает и дает советы, которые при бездумном следовании могут привести к негативным исходам. О некоторых из них я напишу дальше.

1. Сообщается о некоторых предположениях автора, что не подтверждено клиническими исследованиями. Например, в книге идет речь, что олеокантал в оливковом масле подобен ибупрофен в малых дозах, что является «эффективной профилактикой в борьбе с возникающими головными болями, болями менструального характера и развитием воспалительных процессов (страница 74)» — это является преувеличением. Хотя олеокантал обладает противовоспалительным действием, его влияние на головные боли не доказано, но автор все таки пишет о таких смелых заявлениях.

2. Встречаются абсолютно неверные утверждения, которые могут сбить столку читателя. Например, «дабы обезопасить будущие поколения, растения (речь идет о пшенице), обрабатывают семена некоторым количеством яда» (глава про глютен стр 78) — тут уж несколько ошибок:

⁕ Растения не обрабатывают себя глютеном для защиты от вредителей.
⁕ Глютен - это не яд, а белок, который содержится в зернах пшеницы, ржи и ячменя. Он не является защитным механизмом растения.

3. «Недостаточность поступления в организм фруктозы, если ее не брать под контроль, может быть причиной депрессии» (стр 86) — Недостаточность фруктозы может привести к некоторым проблемам со здоровьем, таким как усталость, головокружение и проблемы с пищеварением, но не к депрессии. Депрессия - это сложное психическое заболевание, которое может быть вызвано множеством факторов, включая генетику, химический дисбаланс в мозге, стресс, травмы и жизненные события.

4. Дается рекомендация «ограничения потребления продуктов, снижающих тонус замыкающей циркулярной мускулатуры» (стр 118). Если касательно острых специй, алкоголя, кофе и газировки я могу согласиться, то что в этом списке делают томаты, чеснок, мятный чай и цитрусовые?

5. На странице 131 вы можете прочесть самую лживую фразу во всей книге «акупунктура, которая признана официальной медициной». Ну, во-первых, Акупунктура не признана официальной медициной во всех странах. Даже в Китае она относится к традиционной. Во-вторых, по акупунктуре сложно провести двойное слепое исследование, так как пациент и врач знают, кто получает акупунктуру, а кто - плацебо.

6. Часто автор слишком смело обобщает, например, говоря, (стр 207) «защитное свойство сои против рака простаты, заболеваний сердечно-сосудистой системы и костной системы уже доказано», хоть исследования о сое и ее влиянии на здоровье показывают многообещающие результаты, но окончательных доказательств защитного эффекта сои против рака простаты, заболеваний сердечно-сосудистой системы и костной системы пока нет. Такое преждевременное обобщение может привести к распространению ложной информации и формированию у читателей неверных представлений о пользе сои. Важно помнить, что научные исследования требуют времени и тщательного анализа, и преждевременные выводы могут быть опасны.

7. Бред про 3 типа кишечника на стр 208. Нет четких "типов" кишечника. Состав микробиоты индивидуален и не определяется каким-то одним семейством бактерий.

⁕ "Одно из трех семейств присутствует у азиатов, американцев и европейцев": Это утверждение не имеет научного основания. Состав микрофлоры зависит от множества факторов, включая питание, образ жизни, географию, и не ограничивается этнической принадлежностью.

⁕"Способность делать из сои целебный субстрат, иметь крепкие нервы или повышенный риск заболеваний": Такие утверждения являются преувеличением и не подтверждены научными исследованиями. Влияние микрофлоры на организм изучается, но не имеет такой прямой и простой связи с конкретными свойствами организма.

8. Еще корректировки со стр 212-216:

⁕ "Превотелла снабжает слизистую необходимыми протеинами." Это неверно. Превотелла не синтезирует белки, необходимые для слизистой оболочки.

⁕ "Desulfovibrionales нейтрализуют серу." Это неверно. Desulfovibrionales, наоборот, участвуют в производстве сероводорода.

⁕ "Тиамин синтезируется в атмосфере соединений серы." Это неверно. Тиамин синтезируется в кишечнике, но не в атмосфере соединений серы.

⁕ "Дефицит тиамина может быть вызван только однообразным питанием." Это неверно. Дефицит тиамина может быть вызван различными факторами, включая заболевания желудочно-кишечного тракта, алкоголизм и другие.

⁕ "Существуют только три энтеротипа."  Это неверно. Количество энтеротипов может быть больше, и их классификация все еще изучается.

⁕ "В Румынии существует генетический дефект, который выражается в непереносимости чеснока и солнечного света." Это неверно. Не существует известных генетических дефектов, которые одновременно вызывают непереносимость чеснока и солнечного света.

9. На стр 246 говорится дается опасное утверждение: «альтернативной антибиотикам может быть вещество сульфорафан, содержащееся в брокколи.» Сульфорафан, действительно, обладает некоторыми антимикробными свойствами in vitro, но это не делает его заменой антибиотикам при лечении бактериальных инфекций. Такие утверждения вводят людей в заблуждение и могут привести к необоснованному самолечению, что наносит вред здоровью.

10. На стр 262 говорится о том, как можно «наблюдать постоянную очередь одурманенных (феромонами) подростков». Но «феромоны» не имеют научных доказательств своей эффективности. Их действие, если оно вообще есть, скорее всего, связано с эффектом плацебо или другими психологическими факторами.

11. На стр 290 можно прочесть такое странное словосочетание как «Концентрированные антибиотики растительного происхождения» — Растительные экстракты содержат различные биологически активные вещества, но их действие не сопоставимо с действием настоящих антибиотиков, поэтому неверно давать такое определение.

12. Еще парочка искаженных и упрощенных представлений сложных научных вопросов Со стр 263.

⁕"Механизм действия большинства медикаментов, так или иначе помогающих при заболевании, основан на блокировании синтеза допамина, присутствующего в организме в избытке у шизофреников."

Это грубое упрощение и неверно. Хотя некоторые антипсихотические препараты действуют, блокируя дофаминовые рецепторы (а не синтез допамина), это не относится к большинству медикаментов, используемых при шизофрении. Существуют различные классы антипсихотиков с разными механизмами действия, и многие из них не фокусируются на дофамине. Более того, представление о том, что у шизофреников всегда присутствует избыток допамина, является устаревшей и упрощенной моделью.

⁕"У токсоплазмы имеются гены, которые способны включаться и влиять на синтез допамина в головном мозге." 
Это утверждение частично верно. Существуют исследования, показывающие, что Toxoplasma gondii может влиять на нейротрансмиттеры в мозге, включая допамин. Однако, механизм этого влияния сложен и не сводится к простому "включению генов", которые напрямую регулируют синтез допамина. Влияние скорее опосредовано другими процессами.

⁕"это не единственная причина, однако среди больных шизофренией вдвое больше зараженных токсоплазмом, чем инфицированных им."
 Фраза подразумевает, что в группе больных шизофренией 50% инфицированы токсоплазмой, а 50% — нет. Это неверная интерпретация статистики.

Утверждение игнорирует сложную природу шизофрении, включая генетические факторы, влияние окружающей среды и другие возможные причины. Представление о том, что токсоплазма является основной или даже значительной причиной шизофрении, не подтверждается существующими научными данными. Корреляция между двумя явлениями не означает, что одно вызывает другое. Необходимо учитывать множество других факторов и проводить более глубокие исследования, прежде чем делать подобные выводы.

Автор упускает: шизофрения — это сложное заболевание с сильным генетическим компонентом. Наличие генетической предрасположенности играет огромную роль в развитии шизофрении. Токсоплазмоз же — это инфекционное заболевание, приобретаемое через контакт с возбудителем.
Наличие корреляции между шизофренией и токсоплазмозом (если она действительно существует и подтверждена надёжными исследованиями) не означает, что токсоплазма вызывает шизофрению.

⁕ автор пишет "высокая вероятность несчастных случаев, попыток суицида и развития шизофрении свидетельствует о том, что проживание паразита в нашем организме не проходит бесследно".
До этого автор говорил про токсоплазму на стр 263. Это утверждение опасно и безответственно, и его необходимо опровергнуть. Автор совершает несколько грубейших логических ошибок, которые могут привести к неправильным выводам и панике. Разберем подробнее:

⁕ Корреляция не равна причинно-следственной связи: Автор утверждает, что высокая вероятность несчастных случаев, попыток суицида и шизофрении свидетельствует о влиянии токсоплазмы. Это классическая ошибка. Даже если бы существовала статистическая корреляция между токсоплазмозом и этими явлениями (что само по себе требует доказательств), это не означает, что токсоплазма является причиной. Корреляция может быть обусловлена другими факторами, или это может быть просто случайное совпадение.

⁕ Отсутствие доказательств:  Утверждение не подкреплено никакими научными доказательствами. Необходимо привести конкретные исследования, показывающие причинно-следственную связь между токсоплазмозом и указанными явлениями. Без таких доказательств утверждение остается голословным.

⁕ Упрощение сложных явлений: Несчастные случаи, попытки суицида и шизофрения — это сложные явления с множеством причин. Сводить их к одному фактору — токсоплазмозу — является грубым упрощением и игнорированием других, возможно, более значимых факторов, таких как генетическая предрасположенность, социальные условия, психологические проблемы и т.д.

⁕ Потенциальный вред: Такое утверждение может нанести значительный вред, вызывая ненужную тревогу и страх у людей, инфицированных токсоплазмой. Это может привести к излишним медицинским обследованиям и лечению, а также к психологическим проблемам.

⁕ Дезинформация:  Распространение подобных утверждений без научных доказательств способствует распространению дезинформации и снижает доверие к науке и медицине.

➤ ➤ А теперь не про ошибки, а касательно самой книги и подачи информации.

1. Большим недостатком книги являются ссылки, которые даны в книге сплошным текстом. Как бы нет отсылок к ссылкам, если вы меня понимаете. Сложно найти и сопоставить самостоятельно ссылку на исследование.

2. Не нашла то, что искала в книге касательно гастрита или язвы. Да любой боли в желудке. Здесь объясняется что такое рвота или запор. Но честно говоря, так поверхностно и коротко, что конкретного представления данных понятий не появилось.

3. Говоря о внешности автор прибегает к бодишеймингу, размышляя о генах. Пример: речь идет о гене, отвечающий размер за размер груди (стр 206) «Для кого-то это плюс, а для кого-то повод для расстройства». Оно подразумевает, что женщины с маленькой грудью должны испытывать дискомфорт и расстройство из-за своей внешности. Это проблематично, так как укрепляет стереотипы о том, что женщины должны соответствовать определенным стандартам красоты.

4. Корявый стиль речи. Вы только оцените это: «Одно из трех семейств бактерий так или иначе находится в определенном типе кишечника в абсолютном большинстве. За счет этого в неразберихе из тысяч семей уже имеется какой-то определенный порядок» (стр 208). С такой подачей информации черт ногу сломит.

5. Конечно, были и положительные моменты в книге. Не сказать, чтоб эта была новая информация, но мне еще раз напомнили, как надо убираться. А еще книга помогла мне подготовиться к приему гастроэнтеролога, понять о чем говорит врач и задать нужные вопросы. Здесь вы узнаете некоторую новую информацию, например, про виды антибиотиков. Теперь есть осознанно понимание, например, зачем чистить зубы и что представляет собой аллергия на продукты. Теперь могу, когда ем, визуализировать движение пищи в организме)) Еще благодаря книге вы узнаете про Синдром Раздраженного Кишечника, это когда во время стресса болит живот.

Да и вообще какое счастье, что есть такие книги, которые расскажут тебе о твоем теле без стеснений, навязанных обществом!
С юмором, смешными картинками и местами понятным языком!
Читая книгу, понимаешь, как заботится о самом себе организм! Тогда ты наполняешься любовью к своему трудолюбивому ЖКТ!

Стиль повествования такой красочный и образный, что процессы, описанные в книге, легко запоминаются (не то что учебники биологии).

В заключение: Вся эта книга является ненаучным, безответственным и потенциально опасным детищем. Оно основано на ложной логике и не подкреплено доказательствами. Распространение подобных утверждений следует решительно пресекать, чтобы предотвратить распространение дезинформации и паники.

Так что читайте в свое удовольствие, но не отключайте критическое мышление!

Начну с того, что сначала книга вызвала во мне скептическое отношение (с учетом влияния бактерий на наше поведение), но потом, придерживаясь диеты без сахара, действительно расхотелось его есть (бактерии в кишечнике отвыкли от него).
Если без шуток, то книга неоднозначная. Много источников, много ссылок на научные исследования и практические опыты на мышах, но с другой стороны меня не покидало ощущение, что обоснование наших поступков поведением бактерий "притянуто" за уши.
Больше понравилось читать про метаболизм, усваивание полезных веществ, виды бактерий, жиры, подотделы кишечника.
В целом, ставлю 5 - все понятно, чуть интригующе, с забавными иллюстрациями.

Кишечник. Не то чтобы мы часто о нем думали, если он не болит. Если уж речь о нем и заходит, то чаще в формате шуточек или неловкостей, с ним связанных. Автор предлагает посмотреть на него иначе - с интересом и без предрассудков.

На самом деле автор немного лукавит, книга не только про кишечник, но и про всю пищеварительную систему, вернее пищеварительный тракт, начиная со рта и глотки и заканчивая анальным отверстием. И рассказывает Джулия Эндерс об этом с такой любовью и обожанием, что невольно начинаешь проникаться ее отношением.

А как иначе, если именно тут сосредоточены наша защита от инфекций, наш источник энергии,  наш залог хорошего самочувствия и настроения. Можно сказать, что в некоторой степени он даже управляет нашими действиями, чуть ли не второй наш мозг. Как минимум по значению. Тут живут биллионы бактерий, у них своя Вселенная с хорошими и плохими героями, скромными тружениками и яркими злодеями. Автор популярно, просто и с юмором рассказывает об устройстве этой Вселенной.

Читала в отзывах, что многим показалась книга неглубокой и поверхностной. Я бы сказала, что она скорее как первая встреча на свидании - вы присматриваетесь и решаете, хотите ли дальше продолжать знакомство глубже или останетесь друзьями? Да, глубины здесь нет, но зато есть ширина - мне было интересно в одном месте прочесть о полном процессе прохождения пищи, о про- и пре- биотиках, о вредоносных бактериях, об отличиях и функциях тонкого и толстого кишечника. Для первого знакомства отлично, а дальше при желании можно углубляться.

Хорошая книга для широкого круга интересующихся.