Encore Provence

Это третья книга автора о Провансе. Мне она понравилась меньше всего.
В книге появились отзвуки путеводителя, критика других людей, писавших о Провансе, и истории, прочитав которые хотелось сказать: "Не верю!" Эта книга почти полностью растеряла то неуловимое очарование, которое окутывает тебя при прочтении первых двух книг. У меня появилось ощущение, что автор писал потому что "надо", и лишь в некоторых эпизодах оставалась та любовь и легкость, которые покорили меня в первой книге. Но при этом я не могу сказать, что потратила свое время зря. Примерно треть книги была очень интересна. По прежнему очень вкусно описывались еда и вино, а так же природа Прованса и его окрестностей.
В целом путешествие по Провансу удалось!

Книга - продолжение знаменитого бестселлера, но, к сожалению, продолжение значительно слабее, скучнее, банальнее.
Первая книга была чем-то новеньким, необычным. Со вкусом, смаком описывались банальные, но такие недоступные для большинства людей вещи. Это и поездки в поисках лучшего хлеба, выбор оливкового масла, знаменитые рестораны и спрятанные семейные траттории. Соседи по деревне описаны красочно, правдоподобно и с нотками юмора и преувеличения. При прочтении мне все время хотелось есть и очень хотелось домик в Провансе. Это все я о первой книге.
Продолжение дублирует то, что всем понравилось в первой части:комичный сосед, любитель похорон, выбор мебели, музей штопоров, ничего не понимающие в сиесте и в joie de vivre туристах.
Был интересный момент, когда автор рассказывает о продуктах в своём детстве. Оказывается, что послевоенные англичане тоже были на системе карточек на продукты и даже не подозревали о таких продуктах как оливковое масло. Почему-то я думала близость к Европе делала их более осведомленными. Он рассказывает, что картофель был в виде порошка, яйца были за праздник. Только после войны он вперевые увидел банан. О шоколаде не слышали. Конечно, у нас для простых людей все это ещё дольше оставалось излишеством, но все же я не думала, что в Англии тоже был такой сильный продовольственный кризис.
Оказывается, что оливковое масло, известное более 2х тыс лет, использовалось только на юге Европы и популярным стало только во второй половине 20 века.
И все же книга неплоха. В мягкой обложке, в сумочке она идеальна на пляже, в солнечной кофейне, под звуки дождя дома. Это книга - настроение. Описание трюфельного рынка как пародия на биржевой рынок, искусство изготовления оливкового масла (опять!), варианты досуга летним вечером и бесконечый юмор в примешку с неподдельным восхищением чисто провансальскому умению наслаждаться каждым моментом: «француз больше заинтересован в хорошей еде, чем плохой беседе, и поэтому никогда не откажется отобедать сам с собой».
«Не усложняй простого, дай его в достаточном количестве и непременно уважай сезон»- вот девиз настоящего повара. Идёт трюфель - готовь трюфель. Созрела земляника -давай землянику.
Местный эксперт корсетов уминала открытый яблочный пирог со сливками распространялась о влиянии правильной посадки на forme. Суть ее воззрения свозилась к тому, что есть модно что угодно и в каком угодно душе количестве, нужно лишь сидеть ща стоялом абсолютно прямо и не забывать о прочном сдерживающем и поддерживающему белье. Редакторам «Вог» следовало бы поинтересоваться ее мнением

Итак, это завершающая книга из цикла рассказов о Провансе от этого автора. И, честно скажем, не самая удачная. Скорее, это даже не рассказ, а конкретный путеводитель и обзорник жизни в Провансе. На мой взгляд, читать ее стоит двум категориям людей. Первая - это любители расширять кругозор и узнавать как можно больше нового о народах, жизни за границей, любители почитать о вкусном, или просто фанаты Франции. Вторая - это те, кто собирается на каникулы в #Прованс или же планируют вовсе перебраться туда на ПМЖ. Вот для последних книга окажется поистине незаменимым подспорьем. Здесь нет описаний жизни и быта главных героев, красочных трапез, ароматных винных возлияний. Зато с лихвой другого. Мы узнаем много нового о менталитете провансальцев, прочитаем, почему они так не любят парижан, и приготовимся, чего ждать от них, коли приедем в отпуск. Мы узнаем технологию производства оливкового масла, как высаживают трюфели, как разбить шикарный сад, чтобы он выжил в засушливом климате юга Франции. Узнаем, что такое идеальный штопор, как обучают парфюмеров и какие секретные игридиенты добавляются в ароматические масла. Раскроем секрет провансальского долголетия, и научимся правильно проводить сиесту. Кроме того, на страницах романа можно найти конкретные руководства к действиям, как то - где провести летний вечер, какое вино выбрать, в какой ресторан сходить и т.д. Суховато, но познавательно. Скучновато, но пригодится. Хэээй, а есть что-нибудь такое же, но про Испанию?? Вот это бы я прочитала с бОльшим интересом, а то Францию - то я не очень уважаю.

Я бы сказала, что это книга с элементами путеводителя по Провансу. Вы узнаете, в каком кафе самая вкусная еда и на каком рынке дешевле купить знаменитые трюфели.
Очень интересным мне показался рассказ о том, как создают ароматы и находят "носов".
Книга полностью погружает в атмосферу Прованса - ароматы лаванды и послеобеденного кофе на прогретой солнцем террасе, вкус оливкового масла и трюфелей, закрытые от солнца ставни в доме, деревенская жизнь...
Если любите читать об этом - книга для вас. Я получила огромное наслаждение от прочтения.