17 книг

Чайное Дело для Чайников

Книги

О подборке

Экономика впечатлений. Как превратить покупку в захватывающее действие

Б. Джозеф Пайн II, Джеймс Гилмор

3,5

(132)

Новой экономике нужны новые модели бизнеса. Компании, которые претендуют на конкурентоспособность в будущем, должны полностью сосредоточиться на клиенте и его потребностях...

Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История

Иван Соколов

(0)

Данная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвящённое китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части пр...

Чай. Терминологический словарь

Иван Соколов

(0)

Первое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.). Сюда входит и терминология дореволюцион...

Русская чайная традиция

Андрей Колбасинов

4,6

(28)

«Русские чайные традиции» — книга не только о способах изготовления и приготовления чайного листа, но и о той культуре, которая сформировалась вокруг чая. Автор исследует ...

Вкусы химика. Ароматы кухни

Рафаэль Омон

4,6

(4)

Пусть многие и утверждают, что еда — не главное в жизни, мы все равно стараемся готовить блюда не только вкусные, но и ароматные, ведь именно с приятного запаха начинается...

Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах

Паоло Пелоси

3,4

(33)

Почему одни запахи кажутся нам чудесными, а другие вызывают отвращение? Есть ли на свете запахи, которые всегда воспринимаются как хорошие или дурные всеми представителями...

Чай, выраженный словами

Пань Сянли

4,4

(53)

На страницах «Чая, выраженного словами» доктор филологических наук, лауреат множества литературных премий Пань Сянли делится самым сокровенным — накопленными знаниями о ча...

Книга чая

Какудзо Окакура

3,6

(260)

Что мы знаем о чае? Мало кто задумывается об этом, попивая приятный и бодрящий напиток. А ведь история чая - это удивительная история, неразрывно связанная с национальной ...

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Гордон Шеперд

3,5

(14)

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, сто...

Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Боб Холмс

4,1

(269)

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязан...

География китайского чая

Сергей Шевелев

(9)

Путь чая. Предметы и люди

Бронислав Виногродский

4,2

(14)

Эта книга раскрывает еще одну грань чайной культуры - материальную. Волшебный дух чайного действа соткан из мельчайших, но вполне конкретных деталей: прикосновения к шерох...

Путь чая. Тонкости традиции

Бронислав Виногродский

4,1

(9)

Это вторая книга из серии "Школа чайного пути". Она ведет нас дальше по пути узнавания чая. В ней на фоне событий великой традиционной китайской культуры разворачивается п...

Путь чая. Книга 1

Бронислав Виногродский

4,5

(8)

Чай - это совершенно уникальная, живая сущность, символический центр, вокруг которого создается среда для общения, для взаимопроникновения культур. Чайное дерево - это тон...

Трактаты о чае эпох Тан и Сун

Ю. А. Дрейзис

4,3

(15)

Важнейшие тексты о чае и чайной культуре Китая эпох Тан (618–907) и Сун (960–1279). Это второе издание «Канона чая» Лу Юя и сунские трактаты, не переводившиеся ранее. Сочи...

Канон чая

Лу Юй

4,3

(35)

Вы держите в руках первый перевод на русский язык "Канона чая" Лу Юя (733-804) - первого в истории сочинения по философии и технике чайного действа. В этом древнем трактат...

Канон чая в иллюстрациях

Цю Цзипин

4,3

(27)

"Канон чая" - первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как "чайного бессмертного". ""Канон чая" в иллюстрациях" комм...