Еда для радости

В отличие от новомодных гуру по здоровому питанию, Елена Мотова рассказывает как питаться правильно не впадая в крайности. Самые простые правила - самые действенные. Удовольствие от еды такая же важная составляющая питания как и полезные питательные вещества. Современные рекомендации по питанию содержат прорву запретов: глютен, молочка, жиры. Автор объясняет, что вред этих продуктов не подтверждается клиническими исследованиями. Мне эта книга помогла по другому взглянуть на ограничения в питании, которым я следовала по советам интернетовских нутрициологов и отказаться от них.

Вторая книга Елены Мотовой так же прекрасна и вдохновляюща, как и первая.
Сейчас по питанию в моде шарлатаны всех мастей, к сожалению. Они предлагают чудодейственные диеты и препараты, которые спасут вас от всего, кроме вас самих. Елена в каждой из своих книг объясняет, что с этими обещаниями не так, почем они не работают и что со всем этим делать.
Мысль "питайтесь разумно и разнообразно" она продвигает на протяжении всего повествования очень последовательно.
Меня книги Елены очень мотивируют и успокаивают. ))

Книга на довольно интересную тему для любого читателя-еда. Создано много мифов вокруг того, что мы потребляем. Елена несколько нудно подает материал, хотя возможно найдутся ценители изучать вопрос обстоятельно и углубляться в исследования ученых. Мне больше хотелось ясности и ее мнения на этот счет.
Новичку будет сложно пробраться среди текста и выбрать для себя главную мысль автора. Думаю книга Мой лучший друг -желудок подойдет больше начинающему, кто только начал интересоваться данной темой.
Основная мысль автора- нужно питаться разумно и разнообразно. И , прежде чем, полностью исключать какой либо продукт из своего рациона следует подробнее изучить этот вопрос-выяснить действительно ли именно на Ваш организм, этот продукт может оказать негативное влияние!?