Ресторанчик Камогава

В Токио на тихой улочке Сёмэн-доори расположен необычный ресторанчик. Хозяева отец и дочь Камогава изначально не стали создавать широкую рекламу своему заведению. На здании нет даже вывески ,а вся реклама - одна строчка в популярном кулинарном обозрении. И специфика у ресторана тоже весьма интересная. Здесь для вас найдут то самое блюдо ,которое вы ели когда-то и вкус остался у вас в памяти.

Книга это собрание разных историй. В ресторан приходят разные люди ,каждый со своей историей и просьбой найти то самое, запомнившееся блюдо с неповторимым вкусом. Дочь хозяина внимательно выслушает каждого, а розыски будет проводить ее отец ,бывший полицейский.

Книга , наверное, больше понравится знатокам японской кухни. Мне все эти названия продуктов из разных уголков Японии не говорят ничего. И попробовать что-то из того, что описано в книге, мне тоже как-то не захотелось.

Вначале рассказы вызывали интерес, но потом первоначальное впечатление сильно ослабло. Это бесконечное: пришел, вкусно поел, рассказал историю, потом пришел снова, поел "то самое" ,что искал, восхитился, ушел. И описаны эти действия одними же словами. Меняются только имена и названия блюд.

И ещё. В книге обижают котика. Это неприятно зацепило.

Из плюсов можно назвать небольшой объем и легко читается.

…книга куплена в приступе уже искорененного «просто хочу» с четким предчувствием того, что это будет самое «хиллинг-чтение».

Пребываю в некотором недоумении от того, что каким-то чудом книга меня не просто не раздражала, а даже где-то понравилась.
История здесь достаточно простая и типичная для «хиллингов»: где-то там, на тихой улице, запрятан маленький ресторанчик, в котором хозяин и его дочь занимаются тем, что воспроизводят вкус блюд из ваших воспоминаний. Каким-то чудесным образом без рекламы и четкого прайса (клиенты платят столько, сколько считают нужным) они не разоряются. А вот насчет того, что они вдвоем не сопьются в будущем и я не увижу шокирующие видео в какой-нибудь рубрике «Полный ад» совершенно не уверена, ведь после каждого дела (по крайней мере, тех, что были показаны в истории) отец покупает бутылочку особенного горячительного и… Поехали.
В книге несколько историй разных людей, и каждому из них удается помочь – и вкус будет тот самый, и понимание того, почему так было и зачем человек это искал, все «узлы» воспоминаний развяжутся, и так далее, и тому подобное. На самом деле, слушать именно о блюдах и особенностях их готовки было пусть и голодно, но вполне себе интересно. Тем более, что часто они цепляли и особенности региона, бытовые детали разных временных отрезков. Но всё-таки история получилась слишком простая, без попытки сделать что-то большее, копнуть хотя бы немного глубже. Да и те же расследования никак не описываются, только в общих чертах, автор оставляет лишь общие наброски и не более. Скорее всего, история хозяина и его дочери раскроется в следующих частях, но я ставлю свой рамен на то, что общая канва не изменится и это будет просто книга, которую хорошо читать перед ужином – и спокойно, и приятно, и аппетит появится.
Спасибо, господин Касивай, было вкусно. А вы были в звезде Кюсю в Камурочоооо?

…книга отправляется искать себе нового владельца, ибо в моем сборище зануд, страдальцев и снобов местечка не нашлось. Продолжению не быть.

Возлагала большие ожидания на эту книгу - и рейтинг высокий, и аннотация заманчивая. Даже купила книгу в бумаге, поскольку и оформление очень красивое. Но вот содержание...

Во-первых, книга очень-очень стандартно выстроена. Здесь шесть крошечных историй, и в каждой из них ресторанчик приходит клиент, чудом нашедший упоминание об этом месте, удивляется как трудно отыскать простую дверь без вывески, затем приходит в восторг от готовки хозяев, излагает свою проблему, связанную с поиском блюда из детства или далёкого прошлого, даёт очень мало дополнительных деталей и уходит. Возвращается через две недели, получает то самое кушанье, приходит в восторг, узнаёт историю его приготовления ну и, собственно всё.
Шесть раз будет упомянута обстановка ресторана, фото еды на стенах в коридоре, домашний алтарь с фото покойной жены хозяина и даже абсолютно взбесившее меня отношение к коту (об этом чуть позже).
Возможно, будь здесь побольше деталей, подробностей жизни как хозяев, так и их клиентов, читать было бы интереснее. А так, книга прочитывается практически мгновенно, но оставляет ощущение довольно-таки пустоватой.
Ещё один серьёзный недостаток, по поводу которого я не могу сказать, относится ли он к тексту автора или же к качеству перевода, это очень странные эмоции персонажей. Ни с того ни с сего, в ответ на совершенно невинные реплики или действия, хозяин ресторана и его дочь включают холодность, начинают разговаривать резко или ещё как-то выражают своё неодобрение. Ну если так неприятно общаться, может стоит прикрыть бизнес-то, а?
И последнее, за что я сняла целый балл - обращение с тем самым котиком. Он живёт с ними целых пять лет, при этом его постоянно гоняют, не пускают в тепло в самую морозную и дождливую погоду, отпихивают и могут дать пинка. При этом называют и лентяем, и грязным, и как угодно ещё. После таких эпизодов любое очарование от великолепно приготовленной и прекрасно поданной еды меркло.

Читать продолжение я, конечно же, не буду. А в качестве хорошего аналога книги могу посоветовать прекрасный, смешной, аппетитный и тоже малюсенький сериал "Самурай-гурман". Там есть и вкусная еда, и воспоминания и, что самое главное, доброта.

В самом центре Киото находится необыкновенный ресторанчик, который помогает посетителям найти давно забытое блюдо. Все, что требуется — немного информации и время, оплата после завершения миссии, цену определяет клиент.

Не смотря на маленький объем, данная книга просто изобилует описаниями еды и мест происхождения ингредиентов. Если не увлекаетесь географией, а лучше Японией, то от бесконечных префектур и редких продуктов, голова лопнет почти сразу. Однако, если готовы искать неизвестные слова в интернете, то путешествие будет вкусным и веселым.

Книга состоит из шести историй, каждая из которых это поиск определенного блюда. Главный герой — пенсионер Нагарэ Камогава держит с дочкой ресторан, в котором работает поваром, а порой и гастро-детективом. Больше всего мне понравилось с какой точностью описывается каждое блюдо: тут и рассуждения о погоде, которая могла повлиять на тот или иной ингредиент, и заметки о том какой сорт риса лучше подходит к данному блюду, ну и конечно же географическая справка.

От такого описания блюд у меня начинает урчать живот, а вот всякие голубиные пироги и стейки из премиальной говядины меня вообще никак не шевелят. Книга очень ровная, спокойная, прекрасно передает дух Киото, идеальна для релакса после тяжелых или тупых произведений.

Дополнительным плюсом для меня стало то, что во время своего путешествия в Японию я заскочила на денечек в Киото и была в храме Хигаси Хонган-дзи. Увы по Сёмэн-доори не бродила, так как была с другой стороны, а мне еще надо было умыкнуть шишку из сада Императорского дворца в качестве сувенира. Серию читать обязательно продолжу, как и предаваться воспоминаниям о прекрасно проведенном времени.

Бывший полицейский Нагарэ Камогава и его дочь Коиси принимают редких посетителей своего детективного агентства, которые находят его по одной-единственной строчке в кулинарном журнале. Судьба, не иначе. Так и считает Нагарэ. Он воссоздаёт блюда из прошлого своих гостей, которые призваны освежить воспоминания и помочь разрешить какой-то внутренний конфликт/сомнение/смятение.

Само собой, здесь много наименований и описаний необычной (для нас) еды. Отличия культур вынудили переводчиков включить в книжку <250 страниц 128(!) сносок, которые занимают 10% и не всегда что-то проясняют несведущим, вроде меня. Ещё смущает манера героев вести разговор. Иногда словно китайскую (японскую) грамоту читаешь, ей-богу) и некоторые реакции на реплики. Хоть я в курсе эмоциональности японцев и разницы менталитетов, но всё-таки не знаток.

Книга разделена на 6 рассказов. Идея произведения интересная, напоминает "Добро пожаловать в Кристмас, штат Калифорния". Там молодой повар готовил блюда, которые дарили посетителям ощущение счастья.

Господин Камогава относится к своему делу с большим тщанием и деликатностью, тонко воссоздавая не только еду, но и атмосферу. Он знает, что и как сказать гостю, заботясь об его чувствах и будущем, а чего говорить не стоит. Порадовало, что некоторые блюда и тонкости их приготовления служат некой метафорой относительно жизненной ситуации и переживаний людей, которые за ними пришли.

Мне понравилось, что обратившиеся в агентство не бьют себя пяткой в грудь, проливая слёзы и говоря о любви, пусть ими всеми движет любовь разная. Они проявляют свои чувства иначе. Например, уже тем, что обратились к Нагарэ и Коиси. Одна из историй навевает мысли о "Гранатовом браслете" Куприна. "В эту секунду она поняла, что та любовь, о которой мечтает каждая женщина, прошла мимо неё", помните, да? Это прекрасно и очень грустно.

Вообще печаль не единожды сопровождает персонажей. Она напоминает о хрупкости счастья и призывает ценить настоящий момент, маленькие радости, близких людей рядом. Уютная книга, впечатления от неё в целом приятные.

Книга для гурманов и для тех, кто немного ностальгирует по прошлому. Отец и дочь, сотрудники ресторана "Камогава" - он же детективное агентство "Камогава", занимаются тем, что разыскивают еду. Что бы вы подумали, прочитав подобное объявление? Наверное, о том, что повар из этого ресторана подбирает для своих блюд редкие и экзотические ингредиенты и проводит в их поисках немало времени. Ну, что же, всё выглядит именно так - Камогава, получив очередной заказ, действительно тщательно подбирает ингредиенты для очередного блюда, способного удовлетворить вкус заказчика. Есть только одно "но": самая главная специя в этих блюдах - это воспоминания. Лапша в горшочках, как у первой жены, паста, которой как-то угощались с дедушкой, тушеное мясо с картошкой, которое готовили только для тебя в детстве. Прошлое не вернуть, а вот любимое блюдо можно попытаться повторить. Аромат и вкус любимой еды связывается с воспоминаниями прошедших лет, и каждый посетитель ресторанчика "Камогава" - всего в книге их шесть, разного возраста, пола и благосостояния - заново переживает в мыслях свою памятную историю. Это позволяет им понять своё место в дне сегодняшнем и смело идти дальше. Маленькое повседневное чудо, дающее толчок к новой жизни, и достигается оно путем поиска нужных составляющих для блюда - не забудем о щепотке воспоминаний! - плюс красивой подаче, при которой вся еда и приборы соответствуют времени года. Понятно, что в такой книге перечисляется много названий разных блюд, так что иногда хочется попенять автору - что ж ты делаешь-то, так и голодной слюной можно изойти! - но потом понимаешь, что именно в пищевых предпочтениях раскрывается характер персонажей. И хочется похвалить переводчика - вот уж кому пришлось провести не одно расследование, чтобы читатель мог хотя бы представить себе вкус разных обыденных и экзотических блюд.

Одержимость японцев едой, а точнее – процессом приготовления и эстетикой блюд, нередко принимает довольно странные формы. Если вы хотя бы чуть-чуть пытались погрузиться в культуру страны, то знаете, что без готовки и поглощения с яркими описаниями или образами не обходится ни один фильм, книга или аниме. При этом параллельно потомки самураев обожают детективы в мягких обложках с лёгкой интригой и обязательной эмоциональной составляющей, раскрывающий бэкграунд героев (естественно, в комплекте идёт непростая судьба). И было лишь вопросом времени, когда эти две "зависимости" встретятся.

Поначалу детективное агентство повара и бывшего полицейского Кейси Камогавы вызывает ощущение детского капустника. И карьерным витком (бравому копу надоело смотреть на "мясо с кровью", начал его готовить?!), и самой завязкой всех историй: взрослые дяди и тёти вдруг решают вспомнить вкус макарон, которые пробовали 50 лет назад в конкретном местечке, а ресторанный Шерлок по немногим наводкам в течение пары недель находит рецепт и восстанавливает блюдо в том самом варианте. Но чуть позже становится понятно, что всё это, несмотря на подробные, нередко избыточные описания еды (включая ненужные бизнес-ланчи из заведения Камогавы), – лишь фон для человеческих историй, ностальгии по ушедшим временам и почившим родителям. При этом без типичных для японской литературы излишних переживаний, мрака и самокопания.

В итоге у Хисаси Касивая получается бодрое, ламповое и по-настоящему тёплое начало книжной серии, в которой составляющие смешаны в нужной пропорции: еда, эмоции, воспоминания и неповторимая атмосфера прекрасного Киото. И все эти вроде бы не обязательные сюжеты можно было пропустить, но если вы любите простенькие романы в стиле "какао и плед", то лучше этого не делать. Помимо настроения и небольших интриг вы получите основательный экскурс в японскую кулинарию. Не хватает лишь граммовок.

Очень приятная жанровая книжка - похожа на уютный сериал, где каждую серию происходит отдельное расследование, плюс мы чуть больше узнаем про главных героев, отца и дочь - двух владельцев ресторана домашней японской кухни.
Детектив здесь заключается в умении получить максимум сведений от клиента - а люди приходят в этот ресторан в том числе, чтобы найти важные, но забытые блюда и вкусы, - и во внимании к тому, кто такой клиент, как он себя чувствует, что его волнует сейчас. Помогает в ресторанном бизнесе красавец-кот Хирунэ (имя переводится как "дневной сон", потому что большую часть книги кот спит), и по тому, как общаются с котом посетители, детективы иногда узнают важные детали. Наблюдательность хозяев позволяет им находить и воскрешать воспоминания, по большей части счастливые, и это очень утешительные рассказы для читателя тоже.

Я читала похожую по структуре книжку у японского автора, "Пока не остыл кофе", и "Ресторанчик Камогава" понравился мне куда больше. В историях с кофе клиенты находили решение своих проблем с помощью довольно противоречивого фантастического средства, позволяющего заглядывать в прошлое, а в Ресторанчике все истории про то, как жить дальше, и быть счастливее, как угостить любимого человека своим "самым главным" блюдом из детства, как восстановить связь, если общение почему-то прервалось, и так далее.
В обеих книгах у героев бывают какие-то супер странные эмоции на обычные вещи. Во время простого, нейтрального обмена репликами молодая хозяйка Ресторанчика может сказать что-то зло, высокомерно или с теплотой. Мне кажется, это какая-то проблема перевода, и в оригинале автор указывал на оттенки эмоций, потому что читать про такие сильные чувства на пустом месте, которые к тому же пропадают в следующем предложении, очень странно.

Истории в сборнике охватывают примерно один год, тут описывается полный круг смен времен года в Киото, а еще в книге, ожидаемо, очень много описаний еды и посуды. Традиционная керамика, нюансы подачи блюд - после первой главы я уже читала не только детектив, но и просто наслаждалась атмосферой и ритмом японской жизни.

Очередная вкусная книга об азиатских странах. На этот раз из Японии. Я уже больше привыкла к корейским, не знаю, хотя не знаю, насколько смогу отличить японскую литературу от корейской.

Концепция у книги прикольная. Это по факту сборник историй (типичная история для такого типа произведений) про посетителей указанного ресторанчика. Ресторанчик это странный. Его сложно найти, а выглядит он так, как будто и не работает, ну и уж точно там не ожидаешь каких-то изысканных блюд, но впечателние обманчиво. Более того, помимо интересной и качественной кухни, там скрывается интересное "детективное агентство", которое разыскивает рецепты. Если вы помните, как в детстве где-то что-то попробовали и вам очень хочется найти и попробовать это ещё раз, приходите туда, расскажите подробности и через две недели возвращайтесь вкушать. Конечно, всё не так банально. Многие почти ничего не помнят о месте, где что-то ели. Или просто не понимают, например, как так вышло, что удон покойной жены никак не удаётся воспроизвести. Хозяева ресторанчика же по собранным данным докапываются до тонкостей и истории приготовления.
Но, разумеется, книга на самом деле не про еду. Это лишь атнураж, в которые завернуты истории человеческих жизней. Я люблю такие истории и получила большое удовольствие от чтения. С радостью буду знакомиться дальше. Но читать лучше не голодным.