Ваша оценкаЦитаты
Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.Покупайте отечественные товары. Они часто дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы.
1035- Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
В магазине не заглядывайте в отделы, которые вам не нужны. Даже ради интереса. Даже если там что-то блестит:)
1037 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
В магазине берите корзину, а не тележку. Если планируете купить много, то берите маленькую, а не большую тележку. Подсознательно ваш мозг стремится заполнить весь объем корзины или тележки, а это значит, что он предательски будет стремиться купить больше, чем нужно.
1033 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
Перед походом в магазин определите сумму, которую согласны потратить. Возьмите только ее, наличкой. Или оставьте только эту сумму на карте. Так вы не потратите лишние деньги, даже если очень захотите.
1034 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
Не берите детей с собой в магазин. Ребенок в магазине заставит вас в добровольно-принудительном порядке купить ему что-то вкусное. К примеру, если вы ходите в магазин 3 раза в неделю и каждый раз покупаете своему чаду что-то вроде «Киндер-сюрприза» за 100 рублей, то за год тратите на эту «мелочь» более 15 000 рублей. Ничего себе «мелочь», да?
1037 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.Читать далее
Предположим, вы составляете меню по старинке – на листке бумаги списком или в таблице. Тогда алгоритм действий будет таким:
- Положите перед собой составленное меню на неделю. Вспомните (или найдите), какие ингредиенты нужны для каждого из запланированного в меню блюда.
- Выпишите на листок все продукты, которые входят в их состав.3. Добавьте к списку продукты, которые не являются частью рецептов, но употребляются в течение недели (хлеб, приправы, соль, сахар, чай, кофе и т. д.).
- Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для 1-го рецепта вам понадобится 2 яйца, а для 2-го – 1, то объедините их в одну строчку: яйца – 3 шт.
- Вычеркните из этого списка продукты, которые уже имеются дома. Для этого откройте холодильник, морозилку. Проверьте запасы в кухонных шкафчиках. Например, если в списке продуктов 5 картофелин, а дома у вас хранится еще половина мешка, то этот пункт можно смело вычеркивать.
- Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в вашем магазине. Например, если я покупаю продукты в ближайшем гипермаркете, то, чтобы ускорить процесс покупки, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения:
- Распечатайте (или перепишите) список. Или скиньте его себе на телефон в виде фотографии. Главное, чтобы вам было удобно сверяться со списком в магазине.
- Определите день для покупки продуктов. Предупредите домашних, что в этот день вы планируете покупки, и при необходимости воспользуйтесь их помощью.
1047 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
Девочка Маша запланировала на все эти длинные выходные ничего не делать и все успела. Вот как много значат грамотное планирование времени и адекватная оценка своих возможностей.
1042 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.
Давайте уже перестанем притворяться и скажем, что ленивый не голубец, а повар.
1030 - Kseniya_Ustinova9 июня 2021 г.Читать далее
Чек-лист для проверки меню
? Я успею приготовить все запланированное в каждый из дней.
? Меню согласовано с моей семьей.
? Если в семье есть те, кому можно полностью или частично делегировать приготовление еды, это отражено в меню.
? Если в семье есть те, кому нужно готовить отдельно, это отражено в меню.
? Выбранные блюда соответствуют финансовым возможностям моей семьи.
? Меню составлено по схеме 2×2 (2 блюда на 2 дня).
? Я начинала составление меню с изучения содержимого холодильника и внесла в него блюда из продуктов, у которых заканчивается срок годности.
? Меню начинается с субботы (или другого дня недели, выбранного для покупки продуктов).
? Блюда в меню выбраны из списка блюд, которые я умею готовить. В нем или нет, или не больше 2-х новых блюд, которые я буду готовить 1-й раз.
? На завтрак в будние дни выбраны блюда, которые требуют не более 15 минут активного времени готовки.
? На полдник, 2-й завтрак и перекусы выбраны блюда, которые либо не готовятся, либо готовятся не более 5 минут.
? Заполнена строчка «что подготовить» (если можно сделать подготовительные кулинарные операции накануне).
? В меню 2–3 дня выделены для заготовки домашних полуфабрикатов. 1-й из них – это день покупки продуктов.1036 - Kseniya_Ustinova11 июня 2021 г.
Например, не нужно помнить – нужно организовать хранение на внешнем носителе следующей информации:
• Список блюд, которые вы умеете готовить.
• Меню на неделю.
• Продукты, которые нужно купить по меню.
• Продукты и товары, которые хранятся дома.
• Рецепты (ингредиенты, технология приготовления).
• Сроки хранения продуктов (в холодильнике, в морозилке, в вакууме и т. д.).
• Повторяющиеся проверенные меню.
• Сценарии параллельного приготовления блюд.
• Меры весов.951