Веган-Фрик

Данную книгу мне посоветовала супруга. Т.к. мы не едим мясо, мы решили двигаться дальше и стать веганами (не путайте с вегетарианством, это две разные вещи)
Мы решили двигаться дальше, т.к. до этого мы были именно вегетарианцами.
Данная книга открыла нам кулисы пищевой промышленности, всю эту кухню, как что происходит и как хорошо, что мы решились на этот шаг перейти на веганство.
Сделать мы это решили в первую очередь по этическим соображениям. Нежелания причинять страдания животным, убеждение в их праве на жизнь, протест против жестокого обращения в мясной и молочной промышленности. Это основная причина, ещё две это экология и здоровьезбережение.

Я прекрасно понимаю, что раньше людям приходилось выживать и поэтому они вынуждены были питаться животными и производимыми ими продуктами питания. Сейчас в 21 веке я считаю что убийство и использование животных не целесообразно и негуманно. Они такие же живые существа со своими потребностями и желанием жить.

Я понимаю, что вы можете сказать по поводу того, что растения, пшеница и все лаковые тоже в каком то смысле живые, но по сравнению с тем сколько животные употребляют злаковых и растительный кормов это каля в море. Прочтя эту книгу и поняв какие масштабы потребления корма для животных уходит на производство мяса у всех неравнодушных глаза на лоб полезут.

Я не жалею о том что стал веганом. Я в этом плане стал намного лучше себя чувствовать.

Прочитала эту книжку, потому что один мой хороший знакомый стал убеждённым веганом. Хотелось понять, какие они "изнутри", увидеть мир мясоедов их глазами. Сама я к веганам и вегетарианцам не отношусь ни с пиитетом, ни с осуждением. Но после прочтения этой книги осталось неприятное ощущение.

Во-первых, возможно, это недостатки перевода, но в книге очень много "ненужного" мата. Такого, который ни смысловой, ни эмоциональной нагрузки особенно и не несёт. Если этим авторы хотели показать, что веганы - суровые ребята, а не святоши, то, безусловно, им это удалось, неприятное впечатление от самоуверенного хамства осталось.

Во-вторых, авторы тысячу раз советовали "не показывать мясоедам то, что вы лучше их, потому что это их раздражает". Я, конечно, нисколько не сомневалась, что веганы считают себя лучше "всех этих мерзких людишек, которые пожирают мёртвую плоть", но разве эта книга написана только для таких веганов? Сначала они говорят, что хотят этой книгой привлечь к себе внимание простых смертных, а потом этих же самых простых смертных поливают грязью, всех до одного, даже тех, кто им, собственно, никакого зла не делал (хотя я знаю, что вегетарианцев постоянно гнобят, и можно бесконечно долго рассуждать на тему, кто в этом виноват, дураки есть и по ту, и по эту сторону баррикад).

В общем, у меня осталось впечатление от этой книжки, что автор действительно убеждён, что веганы воюют со всем остальным миром и советует им, как не палиться и не вызывать подозрение. Очень жаль, эта тема была мне действительно интересна. Хотя, допускаю мысль, что это различие моего простого русского мышления, которое не очень хорошо относится к книжкам из серии "Сделай себя сам".

Если ты не делаешь что-то из того, что делают "все", ты изгой, пария, фрик. Если ты не ешь мяса, на тебя автоматически вешают ярлык "с приветом". И на этом:

-Привет, я с приветом: я не ем продуктов животного происхождения, не ношу кожи и меха.

На самом деле я еще не веган. Я нахожусь на стадии планирования собственного быта после отказа от всех продуктов животного происхождения, хотя еще недавно я была оволактовегетаринкой, которая при разговорах о веганстве говорила "ну, это слишком". На самом деле тогда я сознательно кривила душой, потому что понимала: нельзя войти за черту ненасилия одним отказом от мяса. Яйца, молоко, кожа, мех - все это причиняет страдания живым существам, и поэтому веганство наиболее логичное и последовательное, чем ово-, лакто-, песко- и любые другие виды вегетарианства. Но то, что я противопоставляла себя веганам давало мне пару очков в глазах знакомцев-мясоедов, и в итоге мой диагноз смягчался с "с приветом" до "с приветом, но надежда еще есть".

Обо всем этом написано в книге: какими порой идиотами бывают люди в вопросе выбора системы питания с обеих сторон. Тупить могут и всеядные, и веги.

Просто надо быть до конца честным с самим собой.

Я никогда не утверждаю, что человек изначально травоядное животное и т.д. и т.п. Эти аргументы меня совсем не трогают. Я считаю гораздо очевидным то, что мясная и молочная индустрия идут против естественного отбора. Если ты хочешь кого-то съесть, ты должен иметь силы и способности убить его. Так честнее. Убил своими силами, добыча твоя, ешь мясо, пей пиво. Мой выбор другой: я не хочу никого убивать. У меня нет желания и, уверена, нет способностей.

Я выбираю силос :)

Отличное пособие для неофитов. Много о жестоких условиях содержания животных в промышленном скотоводстве, о влиянии мясной индустрии на экологию, экономику, трудовые права задействованных в ней рабочих... Много полезной практической информации: об альтернативном питании, о веганских блюдах в кухнях мира; о том, как выжить в мире, где решить питаться, не причиняя никому боли, - это ненормально. Во главу угла авторы ставят вопрос этики, который и меня подтолкнул два года назад - к вегетарианству, пару недель назад - к веганству. В первые дни ноября я нуждалась не столько в инструктаже, хоть и он не был лишним, сколько в поддержке - осознании того, что есть еще в мире те, кто считает так же; нуждалась в обществе таких же фриков. Как оказалось, окружающих жутко начинает волновать твое питание, именно когда ты отказываешься не только от плоти (это они еще способны пережить), но и от яиц, молока, меда и всего другого, что содержит продукты животного происхождения. Пусть российские реалии отличны от американских, пусть в Сети полно сообществ веганов... Книга в прямом смысле пришла мне на помощь.

Дорогие Боб и Дженна!

Спасибо большое вам, за вашу чудесную книгу, которая погрузила меня в веганский мир, который открылся для меня совершенно с другой стороны.

Пожалуй, стоит сказать, что я так же слегка считала вас фриками и радикалами, потому что мне была непонятна причина, по которой вы отказываетесь от яиц, молочных продуктов и мёда. Спасибо, что объяснили мне её и заставили задуматься про то, чтобы всё-таки несколько ограничить употребление этих продуктов в своём рационе, как и в целях заботы о собственном здоровье, так и в целях сокращения количества жертв убийств на скотобойнях. К сожалению, я пока не в состоянии отказаться от этих продуктов полностью, даже, несмотря на все ваши убеждения, что это просто. Да, я согласна, это просто, но я пока не готова ступить на этот путь, да и найти в наших краях что-то 100% веганское - задача для героя:)

Говорю я вам о том, что это просто, по той причине, что не употребляю мясо уже почти 3 года, хотя есть за мной грешок: раза два-три в месяц я ем рыбу, то есть отношу себя к пескетарианцам. Конечно, это даже не оволактвегетарианство, приверженцами которого вы с женой были на протяжении 6 лет, но для меня это уже небольшой шаг в направлении спасения беззащитных животных, которых убивают только лишь для удовлетворения человеческих вкусовых рецепторов и желудков. Ваша книга меня вдохновила на то, чтобы всё-таки в скором времени отказаться от употребления рыбы и различных морепродуктов в своём рационе. Не знаю, что из этого получится, ведь даже сейчас, когда я казалось бы употребляю рыбу, мои родители отчаянно пытаются вернуть меня на стезю мясоедства, хотя я жива и прекрасно себя чувствую!

Хотя ваша книга больше нацелена именно на веганов, для себя я так же нашла большое количество ответов на интересующие меня вопросы, ведь я порой так же чувствую себя фриком, особенно когда приходится выезжать на пикники. До прочтения вашей книги мне, признаюсь честно, всегда немного неприятно было говорить, что я не ем мясо, так как потом на меня сыпались разные вопросы и советы на тему моего питания, несколько раз меня даже пытались убедить, что курица – это не мясо:)

Мне очень понравился пример, который вы привели в своей книге про садиста-Саймона, осуждённого общественностью за жестокое обращение с животными, и его сравнение с современным потребителем, который спонсирует то же, только за закрытыми дверьми скотобоен и птицеферм.

Меня очень удивил тот факт, что ваши домашние животные так же веганы, как и вы сами! Честно сказать, мне до сих пор сложно в это поверить, но то, что ваши питомцы чувствуют себя прекрасно и без поедания продуктов животного происхождения, говорит само за себя. Уж не думаю, что вы бы стали врать на этот счёт, ведь вы показали себя в своей книге настоящими ценителями жизни, будь то жизнь человека или животного. Хотя, признаюсь, всё-таки животные-веганы - для меня это как-то немного дико:)

Хотелось бы ещё раз, напоследок, сказать большое спасибо за то, что открыли мне глаза на многие аспекты, о которых я даже и не задумалась, а так же побудили меня на прочтение новых книг о вегетарианстве и веганстве, да и вообще книг, о здоровом, вкусном и правильном питании.

С любовью, Катя!

Отличная книга о том, как выжить вегану (ребят, я повторюсь, вегану) в невеганском мире. Очень и очень понравилась. Написана лёгким языком, лёгкая для понимания, интересная, подкреплена не просто выводами из жизни. Книга, которая говорит бы на одном языке с молодыми, панковско-радикальными и ушедшими в веганизм по соображениям этики и борьбы за права животных, людьми. В книге дается широкое определение термину «специесизм», который представляет собой систему предрассудков или мнений, направленных на защиту интересов одного биологического вида в ущерб остальным. Для меня было открытием, что в Америке настолько развито понятие «права животных», что одноименные дисциплины даже преподаются в колледжах и университетах, существует множество англоязычной литературы на эту тему. Мне хочется верить, что люди, которые прочитают книгу, хоть на секунду задумаются: хочу ли я такой участи своим меньшим братьям? Почему корова или свинья не имеют право на жизнь, кое есть у кошек и собак? И дело тут не в одомашнивании, а в том, что это всё система. Справедливы ли мы, обрекая беззащитных на жестокие страдания? Я также верю, что найдутся многие, кто сможет найти в себе силы пойти против системы, сломать устоявшиеся стереотипы и стать веганом.

Как жаль, что эта книга мне не попалась тогда, когда я именно задумалась стать веганом, она даёт очень много ориентиров. Хотя авторы не заходят с научной, физиологической стороны к этой проблеме, они касаются других очень важных тем - взаимоотношения с родственниками, друзьями и коллегами (как ответить на бесконечные вопросы "вообще не ешь?" "а что ты ешь?", как избежать конфликта); вводят в краткий "тур" по мясной и молочной промышленности (что откуда берётся и какими методами); рассказывают о продуктах животного происхождения, которые встречаются повсеместно, как их избежать и чем заменить и много-много всего. Также, они дают огромное количество сайтов, названий книг и фильмов (что лично мне очень понравилось, я взяла себе на вооружение пару книжек), которые помогут углубиться в тему этичного отношения к животным, правильного питания, влияния мяса на организм и вообще подойти к вопросу с разным сторон - научной, психологической, моральной (кому что интересно, у каждого разные причины перестать есть мясо - кому-то жалко животных, кто-то заботиться о своём здоровье).
Самое главное авторы прекрасно понимают, о чём говорят. Веганов не так много, поэтому человек рискует оказаться в меньшинстве среди своего окружения, что повлечёт много неприятных моментов и таит в себе множество подводных камней. Приходится отвечать на одни и те же вопросы - про белок, про спорт, про недостаток железа и тому подобное. Так, эта книга служит настоящей поддержкой начинающему вегану.

Длительное размусоливание темы "Как кто должен называться" слегка напрягает чтение. Авторы буквально тыкают в тебя пальцем со словами: Ешь мясо - мясоед, живешь в иллюзорном мире, живодер по неволе, гореть тебе в аду; Ты вегетарианец? И тебе гореть там же. Про лакто-ово вегетарианцев вообще молчу.
Думаю, для всех, кто не веган, книга будет не приятна в корне. И хотя половину и так недолгого повествования авторы пытаются объяснить начинающему вегану как не показаться заносчивым мудилой, по прочтении остается впечатление, что Боб и Дженна именно такими и являются. Это при том, что лично я уже довольно давно мясо не употребляю.
"Мясо" Фоера, на мой взгляд, имеет гораздо более "вербующий в ряды вегетарианцев/веганов" эффект.