27 понравилось
Книга предназначена этнологам, исследователям фольклора, историкам, культурологам, а также широкому кругу заинтересованных читателей.
Данное издание - своеобразный словарь-справочник, содержащий более 700 статей и иллюстрации, рассказывающий об истории хлеба и хлебопечения от Древнего Египта до наших дне...
Прозрачный стиль. Трактат и руководство по чайной практике. Из Сибири
Александр Вениаминович Вяткин
0
(0) Трактат обобщает и систематизирует субъективный многолетний опыт чайной практики в виде принципиального практического руководства в сочетании с авторскими комментариями. ...
Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лес...
Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты. А между тем из них можно приготов...
В монографии обоснована целесообразность использования муки бобовых в качестве пенооборазователя в производстве взбивных продуктов питания. Приведены особенности химическо...
Вкусные бобовые
0
(0)Просто неистощима кладовая полноценных белков и углеводов - бобовые растения. Они относятся к самым первым овощам, используемым человеком в питании. Поэтому мировая кулина...
В книге рассказывается об основном продукте питания человека — зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй час...
Эта книга - приобщение к части национальной культуры китайского народа во многом еще неизвестной нам. Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной с...
Подарочное издание `Обрядовая кулинария` содержит рассказы о забытых и вновь возрожденных религиозных обрядах и традиционных обрядовых блюдах.
В книге собраны рецепты современных и старинных татарских блюд.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, главным образом домашних хозяек.
Новая книга профессора У Вэйсиня и доктора У Лин знакомит читателя с основами теории традиционной китайской медицины и наиболее простыми и эффективными способами лечения р...
От количества всевозможных экзотических овощей и фруктов, появившихся на прилавках магазинов, иногда просто кругом идет голова. Разобраться во всем этом разнообразии, узна...
В книге рассказывается что такое специи и пряности, дается их история и подробное описание. Особый раздел содержит несколько рецептов из национальной кухни разных стран ми...
«Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», — утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что больш...
Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из са...
Уважаемый читатель! Вашему вниманию предлагаются рекомендации по фигурной нарезке овощей и других продуктов простым ножом. В книге Вы познакомитесь с практическими приемам...
Грибы. 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов
Лидия Гарибова, Наталья Замятина, Мария Сергеева
5
(3)Книга содержит полезные сведения о сборе, заготовке и приготовлении грибов. В ней представлено около 250 видов съедобных, ядовитых и целебных грибов, легко узнаваемых не т...
Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообрази...