9 книг

Книги о кофе

Книги

О подборке

Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Скотт Рао, Рао С.

4,2

(70)

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируе...

Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку

Торз Джереми, Стивен Макатония

4,2

(8)

Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории "Лучшая книга о еде и напитках". Если вы - опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый...

Магия кофе. Полная энциклопедия

Джордан Майклман

2,9

(39)

Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия. Мы надеемся, что книга ста...

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Рут Браун

3,7

(136)

Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной заб...

Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Джессика Исто

3,5

(14)

Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто — писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете Теннесси и магистра искусств по специально...

Кофе как профессия

Джеймс Хоффманн

3,6

(37)

«Кофе как профессия» - сборник статей из блога Jimseven, который Хоффманн, мировой чемпион среди бариста, ведет с 2004 года. Автор делится многолетним профессиональным опы...

Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

3,3

(7)

«Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста» - это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Также, здесь собраны оригинальные рецепты ...

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Говард Бехар, Джанет Голдстайн

3,6

(1K)

О том, что компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой. Если руководитель относится к...

Большая книга кофе. Полный путеводитель (чашка)

Стивенсон Тристан

4,5

(80)

Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но мно...