На кухне мисс Элизы

Пишут, что это истроческий роман, основанный на реальных событиях. Это отчасти может извинить неуклюжесть и в целом нелогичность сюжета. Вполне верится, что подобная история могла произойти в жизни, но литература имеет свои правила, которое нужно либо соблюдать и делать композицию из того, что есть, либо нарушать, но тоже с умом. Иначе это выглядит просто нагромождением бессмысленных нелепостей, которые ни к чему не ведут и ничего не дают.

О чем вообще была эта книга? О написании кулинарной книги в условиях "ты знатная дама, не ходи на кухню"? Тогда история не раскрыта даже наполовину. Что стало с книгой? Как её дописали? Как издали? Получила ли Элиза удовлетворение от своей работы? Ничего не понятно. Тогда может это книга о судьбе Элизы и Энн? Их судьбы сложились строго в связи с возможностями того времени. То есть довольно предсказуемо, хотя может быть и не так, как можно было ожидать. И всё равно скучно. Передача этих событий, эмоций и решений лишена как иронии, так и трагичности, как романтики, так и героизма. Она никакая. И даже миллион параллельных описаний специй, вкусов, трав и соусов не делают её менее пресной.

Характеры героинь идут, такое ощущение, что просто в угоду моде. Чайлдфри, и вообще от всего, кроме своей великой мечты, фри и тихая забитая служанка, которая выбивается в люди якобы за счет своего таланта, хотя на деле исключительно из-за доброты прогрессивной фри от всего хозяйки. Главы идут поочерёдно от лица одной из дам - хозяйки или служанки. При всём при этом, если бы главы не были отмечены именами, местами невозможно было бы понять, кто именно рассуждает, потому что манера изложения не отличается никак совершенно. Хозяйка и служанка местами сливаются, вероятно, в автора книги и вещают совершенно одинаковые идеи одинаковыми словами.

Присутствуют некоторые нотки взаимного влечения, но не слишком много, и на этом спасибо. Присутствуют чуть более бьющие по рецепторам нотки так себе отношения к мужчинам в целом. Ни одного действительно по-человечески хорошего мужчины. Все мужчины либо хотят только одного, правда, быть может хотят они этого извращенным способом, все они презирают женщин и заботятся только о выгоде. Ах да, и все они высокомерные скоты, даже если по-началу по ним этого не скажешь. Примерно такой вывод можно сделать из книги.

Много мерзких моментов, которые там есть то ли просто чтобы показать, вот, смотрите, какие страшные были времена, то ли чтобы добавить хоть немного остроты совершенно никакой истории. Ещё есть пара пикантных моментов и даже эторитечских снов, которые просто убили, если честно. Это, видимо, для повышения рейтинга. Ну так прорекламирую. Секса там немного есть.

В чем именно было новаторство Элизы Актон и её вклад в кулинарию - тоже остаётся не до конца понятным, если честно. Она первая написала нормальную кулинарную книгу? Ну можно же было хоть немного описать, к чему это привело, кроме воровства из неё рецептов? Но нет, это уже неинтересно, в этот вопрос ведь уже не воткнуть ни секса, ни феминизма, ни описания страждущих и сумасшедших, ни эмоциональных терзаний, а значит вопрос неинтересен и идёт лесом.

Чуть-чуть о хорошем, хотя его тут почти нет. Хорошее ограничивается грамотностью, словарным запасом и всё-таки в достаточной мере соблюдённым духом эпохи, это здорово. Не могу сказать, что стиль и манера изложения завораживает, но хотя бы не раздражает и не усыпляет, это тоже неплохо. В общем, неплохая книга по повестке дня, могло быть хуже, но и лучше могло быть в разы.
Короче, я расстроена, но умеренно.

Очень увлекательная книга, атмосфера викторианской Англии, первой половины 19 века, тонкости приготовления еды того времени, помимо приготовления еды и рецептов(очень вкусно представленных) автор умело вплетает в сюжет, жизнь, проблемы и отношение к женщинам того времени, как высшего, так и низшего сословия.
Книга - художественная с авторским вымыслом, но идея сюжета-реальный факт, было интересно и любопытно узнать про главную героиню-поэтессу и её кулинарную книгу.
Автора читаю впервые, эта книга очень понравилась и в будущем обязательно продолжу чтение ее произведений.

Книга не вызвала восторженных чувств.
История рассказывается про Элизу, старую деву, которая вместо стихов решила написать кулинарную книгу. А помощницей ей стала юная девушка из очень бедной семьи, где отец инвалид, а мать тронулась умом и помещена в сумасшедший дом.
Вроде бы и понятна истрия каждой героини, но слишком поверхностно переданы характеры. Финал гниги вообще не понятен.
К тому же книга вызвала у меня много вопросов:
1. откуда в доме, где живут очень экономно, считают каждую копейку, кладовая забита подзавязку разнообразнейшими продуктами в большом количестве. Главная героиня одно блюдо готовит десятки раз, оттачивая рецепт.
2. 17 летняя девочка, питаясь практически одним хлебом, в уме придумывает вкусы, готовит как заправский повар. Возможно она самородок.
3. зачем вставлена истрия с эксбиционистом.

Возможно , я слишком реалистична и придираюсь, но книга восторга не вызвала.

Каждый раз когда я беру в руки книгу серии Inspiria от издательства Эксмо я всегда жду какой то интересной и захватывающей истории и новинка - книга Аннабел Эббс "На кухне мисс Элизы" оказалась именно такой - с одной стороны простой, с другой увлекательной.

Сюжет его развивается от двух героинь леди Элизы Акстон и служанки Энн Кирни, место действия Англия , 1800 годы (намного позже войны с Наполеоном, то есть грубо говоря времена Джейн Остен). Этих двух женщин сводит под одной крышей работа - Элиза пытается написать кулинарную книгу, а Энн становится ее помощницей на кухне. У каждой их них свои беды и горести, которой не понять другой, но при этом они умудряются подружится. Ну насколько это возможно в статусе хозяйки и служанки.

Однако я бы не сказала что эта книга сплошь о женской дружбе... В ней много всего - здесь и подача идеи о том, что женщина может что то большее, чем выйти замуж и родить десяток детей. И настоящая драма с кусочком тех ужасов, что происходят с более бесправными бедными людьми. Вообщем драма на драме - переживания, страдания и все это смешано с аппетитными рецептами всевозможных блюд. Можно понять почему эту историю решили экранизировать, главное что бы саму мысль и подачу автора не испортили.

Очень интересные героини - с такими разными мыслями, желаниями, мечтами... Элиза старая дева по тем временам - ей уже 37 лет, она не замужем, хотя в ее жизни была болезненная история любви. А еще она поэтесса , стихи которой отказываются публиковать и предлагают написать книгу рецептов ну или на худой конец готический романчик. Однако отец ее оказывается разорен, прежде состоятельные члены семьи вынуждены зарабатывать на жизнь сами и Элиза ухватывается за идею стать самостоятельной и увлекается написание своей книги.

Что же касается Энн, то это бедная девушка, с больной матерью, пьющим отцом которая поступает в услужение что бы прокормить семью. Она страдает и пытается помощь больной матери, искренне привязывается к Элизе.

Спойлерить сюжет не стану, он интересный, динамично развивается, со своими тайнами и драмами. Можно увидеть старую Англия с двух сторон и не смотря на то что мне некоторые моменты показались чересчур осовремененными мне она понравилась и я ставлю ей высокую оценку.

Эта книга посвящена Элизе Актон — в первую очередь поэтессе и писательнице, а уже затем вдохновенной кулинарке. Мисс Актон первая выпустила кулинарную книгу для простых людей, а не для шеф-поваров, чем и закрепила свое имя навсегда в истории. “На кухне мисс Элизы” вышла такой же, как и ее творчество — восхитительной, очаровательной и вдохновляющей.
Аннабель Эббс является не менее замечательной писательницей, поэтому она сумела превратить хребет фактов о мисс Элизе в полноценный и яркий роман, который стал бестселлером по всему миру.
Один из главных секретов этой книги — это то, что это не просто история о кулинарии. Это настоящий манифест о правах женщин на счастливую и полноценную жизнь, где они сами решают, чем они хотят заниматься и кем они хотят быть. Те времена были не самыми простыми для женщин, и Эббс акцентирует внимание на силе духа мисс Элизы и ее помощницы Энн, которые оказались несгибаемыми. А еще прекрасными друзьями и кулинарками, что понятно уже из названия.
Кулинарные детали и рецепты сделали эту книгу еще приятней для прочтения, а многие рецепты захотелось попробовать самой.
Когда я закрыла эту книгу, то я испытала настоящее удовлетворение от нее. Она оптимального объема, с интригующим сюжетом и запоминающимися деталями. Рекомендую к прочтению!

Я ожидала от романа или художественной биографии реально существовавшего человека или историю о том как поэтесса писала кулинарную книгу. По итогу не получила ни первого ни второго. Мисс Элизе 36 лет, она старая дева и пишет стихи. Придя на встречу с известным издателем, она получает от него предложение написать кулинарную книгу, потому что её стихи никому не нужны. Это предложение она отвергает, но некие обстоятельств меняют её жизнь и в результате она с мамой оказываются хозяйками пансиона в провинциальном городе. Денег на прислугу нет, и мисс Элиза встаёт к плите. Притом разгон от - Я не прислуга.. Я не умею готовить.. Я всего один раз была на кухне- До....Надо приготовить для наших гостей маринованных голубей в виноградных листьях занял 4 страницы. То есть готовить она не умеет и тут же жарит пулярку. Как-то все очень быстро. Она нанимает помощницу, Энн, и приступает за кулинарную книгу. Написано суховато и урывками, много времени уделяется второстепенным персонажам - отцу Энн, её брату и даже повару ресторана где брат работает. Вот зачем нам эта информация, если к ГГ не имеет никакого отношения. Далее мисс Элиза отвергла выгодную партию по одному автору известной причине, поскольку свою тайну и желание писать кулинарную книгу она от жениха не скрыла, и нигде не сказано что он как-то плохо отреагировал на всё это, но брак не состоялся. В конце жизни ГГ разругалась с помощницей и они разошлись, почему не понятно, автор опять ничего не поясняет. Мне кажется в Википедии больше написано об Элизе чем в этом романе. Когда стало понятно что биография героине автору не удаётся, я подумала что может с кулинарной книгой получше получится. Ничего подобного. Если вы как и я ждали что в книге будут рецепты, выжимки из кулинарной книги или даже фото/рисунки этой книги то вы глубоко заблуждаетесь. Из кулинарного здесь - название каждой главы это название кулинарного рецепта из реальной кулинарной книги мисс Элизы, как я полагаю, но это не точно, поскольку нигде это не указано. Ещё мы узнаем что ГГ эксперементировала со специями, точно выверяла граммовку блюд и в своей книге ингридиенты блюда писала раньше самого рецепта. Вот собственно и всё о книге. Зачем эта книга была написана не понятно, рассказать интересно о героине не получилось, рассказать интересно о кулинарной книге, чтобы всё бросились её искать тоже. По итогу получилось ни уму, ни сердцу.

Роман об истории создания одной из самых популярных кулинарных книг Англии. Будьте готовы к большому количеству гастрономических эпитетов о том, как ингридиент тает во рту или переносит в далекое и светлое прошлое, а в животе порхают бабочки.
Я ровно отношусь к кулинарии, для меня еда это то, что необходимо человеку для нормального существования. Всё. Конечно, я готовлю, но без экстазов от удачного сочетания ингридиентов. И специи не люблю, считаю, что они перебивают вкус продуктов. Соль, перец. Петрушка, может быть. Вот такой я черствый сухарь. Поэтому кулинарных охов и ахов автора я не оценила. Не умаляю ее заслуг, просто не моё.
К счастью, книга не только о рецептах. Она о положении женщины в обществе. И вот эта часть меня уже заинтересовала, пусть и тема эта изъезжена вдоль и поперёк.
Англия 19 века. Элиза - старая дева 36 (вот же старуха!) лет отстаивает свою свободу в выборе рода занятий. Я не могу назвать ее бунтаркой, она просто хочет, чтоб ей перестали указывать, что делать и чего не делать. Да, у нее была бурная молодость по тогдашним меркам, а по сути одна ночь любви с будущим мужем. До свадьбы не стоило, конечно, 19 век всё же. Но всё было бы в порядке, если бы жених не оказался дамским коллекционером. Элизе настоятельно рекомендовали закрыть на его похождения глаза, зато носить заветное колечко на пальце, но она отказалась. Вишенка на торте – беременность, роды и расставание с ребенком, которого ради приличий отдают в семью Мэри – замужней сестры Элизы. То есть в угоду мнения каких-то тёток и соседок ее чуть не заставили создать заведомо несчастливую семью и таки вынудили бросить малышку. Бред, как по мне.
Элиза находит утешение в поэзии, а затем сама начинает писать стихи. И даже публикует сборник. Но какова нахалка – подписывает его собственным именем, чем окончательно портит отношения с семьей. Добавим к этому разорившегося отца. Деньги бы могли способствовать дружелюбию общества, но если их нет... Каждая женщина вправе считать себя достойнее Элизы, если носит статус замужней дамы. И неважно, что муж такой дамы, например, респектабельный полковник, при супруге лапает горничных, а за завтраком демонстрирует девушкам свои половые органы. А она в это время с интересом рассматривает собственные ногти или рисунок на портьерах. Зато замужем, значит, статуснее Элизы, которая такое отношение супруга к себе не допустила.
Другая героиня – Энн. Это юная девушка с тяжелой судьбой: мать в сумасшедшем доме, отец безногий безработый алкоголик, любимый брат живет далеко и приезжает редко. Она честна, пашет как пчелка, впитывает знания и быстро развивается. Но при этом тоже бельмо в глазах общества. Неприлично иметь в жилах дурную кровь - сумасшедшего родственника. Как будто это ее выбор.. Да и мать не без причины "поехала" – похоронила за короткий срок 5 детей, муж беспробудно пьет и бьет, денег нет, кушать нечего. Но благочестивое общество считает Энн виновной в этом. Не хозяина земель, у которых семья Энн за полную плату арендует полуразвалившийся дом и который грозился засудить отца семейства, когда тот умирая с голоду без разрешения поймал зайца. Элизу справедливо возмущает, что человека готовы казнить за то, что он пытается выживать, и в то же время сами даже не могут съесть всего того, что кладут перед ними на стол. Так что приличнее? Ссылаясь на сытость, отодвигать нетронутую тарелку с блюдом из мяса животного, которого специально забили, очистили, приготовили?!
Меня вообще эта тема с общественным мнением часто коробит. Приличия – это не то, каким надо быть, а то, каким надо выглядеть. Еще желательно быть богатым, тогда можно меньше париться над внешней картинкой, общество умеет прикрывать глаза, когда это необходимо. Это было тогда и есть сейчас. И завтра будет. Так стоит ли подстраиваться под чужое мнение, когда ему грош цена?
Элиза это понимает раньше, Энн чуть позднее. Они находят друг друга и с головой погружаются в создание кулинарной книги.
И вот тут мне не хватило реализма. Ну не верю, что два совершенно далеких от кухни человека так легко создают гастрономические шедевры. И что ни блюдо, то с первого раза идеальное. Промахи описываются, конечно, но их гораздо меньше, чем могло быть в реальности. Но и своя романтика в этом есть – мол, если человек занимается любимым делом, то все идет как по маслу.
И еще один момент, который подпортил впечатление. Мне хотелось прочитать про то, как Элизу настиг успех, как она выбралась из долгов, утерла нос не верившим в нее родным. И главное, как поменяло к ней свое отношение общество, ведь оно любит успешных. Но этого нет. Жаль. Зато есть умничка Энн, которая научилась добиваться своего, а не молчать с опущенными глазами. Ее трансформация меня порадовала. Значит, не зря она перенесла столько лишений, смогла извечь уроки и изменить свою жизнь.
В целом, неплохая книга. Скорее всего, я о ней быстро забуду, но читать было интересно даже далекому от изысканной кухни человеку.
/////Допзадание ДП/////
Две женщины, не умеющие готовить, начинают писать книгу рецептов идеальных блюд. Терпение и труд все перетрут. Через 10 лет они это сделали.

"На кухне мисс Элизы "Эта история основана на реальных событиях, которые произошли с английской поэтессой Элизой Актон и ее верной помощницей Энн Кирби.
Элиза и Энн знакомятся когда у каждой девушки в жизни наступает сложные времена. У обоих есть свои секреты, мечты, стремление и конечно надежды на будущее.
Книга стала самой  вкусной книгой этого года.  Аж слюни текли от описаний блюд, от запахов, от эпитетов. Просто безумно соблазнительная книга.
В книге затрагиваются разные проблемы: неравенство, нищета, неуверенность в себе.
От этого читать книгу оказалось ещё интереснее.
Главные героини очень импонировали. Им веришь, сопереживаешь, ждёшь от них только хорошего, и надеешься на хеппиэнд.
Книгу рекомендую тем, кто любит читать про людей которые умеют достигать поставленных целей и просто насладиться лёгкой книгой на пару вечеров.
пы. сы:Имейте ввиду, вам захочется приготовить блюда от Элизабет Актон или минимум купить вкусных пирожных.
С нетерпением жду экранизацию.