Рецензия на книгу

• 

  Aminatik26 февраля 2023 г.

  Роман об истории создания одной из самых популярных кулинарных книг Англии. Будьте готовы к большому количеству гастрономических эпитетов о том, как ингридиент тает во рту или переносит в далекое и светлое прошлое, а в животе порхают бабочки.
  Я ровно отношусь к кулинарии, для меня еда это то, что необходимо человеку для нормального существования. Всё. Конечно, я готовлю, но без экстазов от удачного сочетания ингридиентов. И специи не люблю, считаю, что они перебивают вкус продуктов. Соль, перец. Петрушка, может быть. Вот такой я черствый сухарь. Поэтому кулинарных охов и ахов автора я не оценила. Не умаляю ее заслуг, просто не моё.
  К счастью, книга не только о рецептах. Она о положении женщины в обществе. И вот эта часть меня уже заинтересовала, пусть и тема эта изъезжена вдоль и поперёк.
  Англия 19 века. Элиза - старая дева 36 (вот же старуха!) лет отстаивает свою свободу в выборе рода занятий. Я не могу назвать ее бунтаркой, она просто хочет, чтоб ей перестали указывать, что делать и чего не делать. Да, у нее была бурная молодость по тогдашним меркам, а по сути одна ночь любви с будущим мужем. До свадьбы не стоило, конечно, 19 век всё же. Но всё было бы в порядке, если бы жених не оказался дамским коллекционером. Элизе настоятельно рекомендовали закрыть на его похождения глаза, зато носить заветное колечко на пальце, но она отказалась. Вишенка на торте – беременность, роды и расставание с ребенком, которого ради приличий отдают в семью Мэри – замужней сестры Элизы. То есть в угоду мнения каких-то тёток и соседок ее чуть не заставили создать заведомо несчастливую семью и таки вынудили бросить малышку. Бред, как по мне.
  Элиза находит утешение в поэзии, а затем сама начинает писать стихи. И даже публикует сборник. Но какова нахалка – подписывает его собственным именем, чем окончательно портит отношения с семьей. Добавим к этому разорившегося отца. Деньги бы могли способствовать дружелюбию общества, но если их нет... Каждая женщина вправе считать себя достойнее Элизы, если носит статус замужней дамы. И неважно, что муж такой дамы, например, респектабельный полковник, при супруге лапает горничных, а за завтраком демонстрирует девушкам свои половые органы. А она в это время с интересом рассматривает собственные ногти или рисунок на портьерах. Зато замужем, значит, статуснее Элизы, которая такое отношение супруга к себе не допустила.
  Другая героиня – Энн. Это юная девушка с тяжелой судьбой: мать в сумасшедшем доме, отец безногий безработый алкоголик, любимый брат живет далеко и приезжает редко. Она честна, пашет как пчелка, впитывает знания и быстро развивается. Но при этом тоже бельмо в глазах общества. Неприлично иметь в жилах дурную кровь - сумасшедшего родственника. Как будто это ее выбор.. Да и мать не без причины "поехала" – похоронила за короткий срок 5 детей, муж беспробудно пьет и бьет, денег нет, кушать нечего. Но благочестивое общество считает Энн виновной в этом. Не хозяина земель, у которых семья Энн за полную плату арендует полуразвалившийся дом и который грозился засудить отца семейства, когда тот умирая с голоду без разрешения поймал зайца. Элизу справедливо возмущает, что человека готовы казнить за то, что он пытается выживать, и в то же время сами даже не могут съесть всего того, что кладут перед ними на стол. Так что приличнее? Ссылаясь на сытость, отодвигать нетронутую тарелку с блюдом из мяса животного, которого специально забили, очистили, приготовили?!
  Меня вообще эта тема с общественным мнением часто коробит. Приличия – это не то, каким надо быть, а то, каким надо выглядеть. Еще желательно быть богатым, тогда можно меньше париться над внешней картинкой, общество умеет прикрывать глаза, когда это необходимо. Это было тогда и есть сейчас. И завтра будет. Так стоит ли подстраиваться под чужое мнение, когда ему грош цена?
  Элиза это понимает раньше, Энн чуть позднее. Они находят друг друга и с головой погружаются в создание кулинарной книги.
  И вот тут мне не хватило реализма. Ну не верю, что два совершенно далеких от кухни человека так легко создают гастрономические шедевры. И что ни блюдо, то с первого раза идеальное. Промахи описываются, конечно, но их гораздо меньше, чем могло быть в реальности. Но и своя романтика в этом есть – мол, если человек занимается любимым делом, то все идет как по маслу.
  И еще один момент, который подпортил впечатление. Мне хотелось прочитать про то, как Элизу настиг успех, как она выбралась из долгов, утерла нос не верившим в нее родным. И главное, как поменяло к ней свое отношение общество, ведь оно любит успешных. Но этого нет. Жаль. Зато есть умничка Энн, которая научилась добиваться своего, а не молчать с опущенными глазами. Ее трансформация меня порадовала. Значит, не зря она перенесла столько лишений, смогла извечь уроки и изменить свою жизнь.
  В целом, неплохая книга. Скорее всего, я о ней быстро забуду, но читать было интересно даже далекому от изысканной кухни человеку.
  /////Допзадание ДП/////
  Две женщины, не умеющие готовить, начинают писать книгу рецептов идеальных блюд. Терпение и труд все перетрут. Через 10 лет они это сделали.

  7

  176