Ваша оценкаРецензии
NanniTan2 июля 2024 г.Треска. С виду скромная рыбка, по факту – один из главных персонажей всемирной истории.
Замечательный нонфик, прочитала на одном дыхании. Следует отметить автора, как изумительного рассказчика, который на основании сухих фактов, по сути создал одновременно увлекательный и документальный роман, даже рецепты блюд из трески в него вложило. Не думала, что такую пресную тему, можно так вдохновенно расскрыть.
285
IrinaGuravljova21 июля 2025 г.Читать далееМного политики, много истории и географии. Мне было скучно. Информации, конечно много, но не мое.
Природу жалко. А я все удивляюсь, и почему рыба дороже мяса? Скоро ее совсем не будет! Неконтролируемые выловы, экологическая нагрузка - делает все более невозможным ее жизнеспособность, хотя эта рыба (треска) очень живучая.
Узнала, что треска бывает нескольких видов. Самая лучшая - атлантическая. Надо будет в магазине обратить внимание на это.
Много приведено рецептов приготовления трески. Практически каждая глава заканчивается рецептами, когда современными, а в большинстве случаев из поваренных книг прошлых веков. Они такие заморочные, совсем невоспроизводимы.
Оказывается самая вкусная часть трески - это ее голова. Язык и щеки - почти деликатесы. Мне кажется, я ни разу не видела голову трески в магазине. Но рецептов с этими частями приведено достаточно. Интересно, кому эти деликатесы достаются?174
zaika230581200830 апреля 2024 г.Треска столько всего натворила)))
Книга супер. Очень интересно, очень подробно. Если будете читать, то запаситесь салфетками, от подробностей будут течь слюнки....
042