The Cod's Tale

«Наша самая большая проблема – испанцы», – говорит Уильям Хупер. Его спросили, как испанцы могут быть во всем виноваты, если они появились недавно, а уловы сокращаются вот уже сорок лет. Хупер задумался ненадолго, а затем прибавил: «Да, шотландцы всегда ловили слишком много».

– Знаете, как говорит мой брат? Ставишь что-нибудь перед ним, а он спрашивает: “А это полезно?” Если отвечаешь “да”, он говорит: “Тогда я не буду”».

"Кэбот Мартин убежден, что треска вернется. «Мне бы хотелось, чтобы была рыба, за которую нужно бороться. Все вернется. Они возьмутся за старое. Снова захотят тралить. Нам опять придется с ними воевать».

Сэм Ли: «Она вернется, потому что должна».

Но у природы могут быть другие планы."

жизнь - это сушёная рыба

починка разного рода приспособлений - неотъемлемая часть профессии рыбака

Когда сушёная треска подорожала, в бранаду стали добавлять картофель - это называлось brandade de morue parmentier.  В XVIII веке Антуан-Огюстькн Пармантье, служивший военным врачом во французской армии, ввел картофель в солдатский рацион, и с тех пор его имя в названии блюда означает "с картофелем".

Природа - неисправимый прагматик, упорно ищущий то, что работает. Но пример тараканов показывает, что нам не всегда нравится то, что в природе работает лучше всего.

Происхождение английского названия трески, cod, неизвестно. По какой-то причине в нескольких языках названия солёно-сушеной трески - продукта, который был пищей благочестивых католиков в дни поста, когда предписывалось воздерживаться от секса, - приобрели сексуальные коннотации.

Одна из главных перемен в послевоенном мире заключалась в том, что голос маленьких стран стал слышен как никогда раньше – благодаря международным форумам, и в первую очередь ООН.