Шоколад на крутом кипятке

У латиноамериканского магического реализма есть одно круто свойство — он вписывается настолько органично в повестование, которое с приставкой "реализм", что совершенно не ощущаешь его чужеродности. Кажется, что там, в далекой Мексике, все именно так и есть. В конце концов, это страна, где приглашают умерших родственников на большую семейную тусовку. Чему тут удивляться?

Книга Лауры Эскивель очень специфическая. В ней много вкусов, запахов, ощущений. Да, отчасти она напоминает эдакий сериал со страстями, любовью, семейными разборками, но для меня, как для человека, который никогда поклонником таких сериалов не был, это скорее вязкая, тягучая история, от которой остается сладко-горькое послевкусие. С одной стороны, это история, где нет места искренней любви, где все построено на телесности, на жестких семейных устоях и желанию их нарушить. С другой — герои тут скорее напоминают благородных донов и прекрасных хранительниц очага, что создает некоторый диссонанс с указанным в пункте первом.

Главная героиня, Тита, неосознанно использует какую-то кулинарную магию. Которая то навевает тоску, то потравит всех на свадьбе, то вызовет непреодолимое желание соития. И поначалу кажется, что все это происходит где-то в веке эдак семнадцатом, но потом оказывается, что это начало двадцатого века. Впрочем, в мексиканских семьях чего только не бывает и сейчас. А кулинарная магия — штука интересная И, пожалуй, именно это задает тон всей книге. Каждая глава начинается с рецепта. Пробовать все это мне, конечно, не то чтобы очень захотелось, да и кулинар из меня неважный, но сами ощущения, запахи, вкусы, для чего и как это все готовят, передано так сочно, что именно из этого складывается весь колорит.

Не могу сказать, что книга мне прям совершенно точно понравилась. Это был классный эксперимент, потому что мне привычнее магический реализм более европейский — с троллями под мостами и вот этим вот всем. Конечно, в нынешних реалиях любовь без любви, жутковатые семейные традиции и насилие вызывают не очень то приятные чувства. Особенно учитывая то, что здесь оно отчасти романтизировано. Но невозможно хоть на самую малость не влюбиться во все эти мексиканские страсти.

Это не первая моя латиноамериканская книга в жанре "магический реализм". Но первая такая книга, которая мне действительно понравилась. Вроде бы всё как обычно: жаркая страна, горячие страсти, ароматные блюда, призраки умерших и разные странности, но, что удивительно, читать "Шоколад на крутом кипятке" было удивительно легко и приятно.
По ходу чтения создается впечатление, что ты наблюдаешь за женщиной, которая готовит, описывает свой рецепт и попутно рассказывает историю из прошлого, связанную с этим блюдом. Блюда все как на подбор очень сложные, национальные и в каждой истории в них добавляется тайный ингредиент. Слёзы, кровь, ласковое пение. Это не книга рецептов, это - колдовская книга. Добавив такой ингредиент, можно заставить пробующего делать всё, что угодно: сгорать от страсти ил вернуться к жизни. Тита готовит мастерски, так как она выросла на кухне и с детства посвящена во все таинства приготовления пищи. Учила её замечательная кухарка Нача, потому что мать Титы и двух её сестёр - ужасно деспотичная дамочка, которая только и умеет, что разрушать и портить. Примечательно, что ни та, ни другая после смерти Титу не покинули, но каждая, конечно, своих взглядов и отношений не поменяла. Одна была "за" большую любовь Титы, другая - "против". Честно, меня эта любовная история обошла стороной, ну, есть и есть. Меня больше захватывала чарующая атмосфера витающих запахов, тёплого солнца (и вообще теплоты), лёгкой магии. Что удивительно, магия, которая то и дело встречается в книге, нисколечко не показалась мне надуманной или неуместной. Как будто бы всё так и должно происходить, как будто бы в Мексике так люди и живут. Впечатление смазал лишь финал, потому что у нас с автором, видимо, разное представление о счастливых концах.

Еще на середине книги я пребывала в "полете ощущений", соглашаясь с мнением друзей, что книга волшебная, очень приятная, с тонким послевкусием, когда закрываешь ее на очередной главе перед сном...
И вдруг в моих ощущениях наступили "американские горки" (или пусть будут "латиноамериканские"). Сначала книга меня увлекла, затем поглотила целиком, я не могла оторваться от нее почти до рассвета, интереснейшие описания блюд мексиканской кухни, вплетенные в канву любовной истории, ярчайшие сочные образы, и (то, что я люблю) приправа из магического реализма. Привидения, голоса, образы умерших друзей из прошлого, эмоции и слезы, изменяющие вкус блюда, зарождающие в телах едоков то страсть, то горечь, то любовь, то ненависть. Я не читала "Донну Флору" Жоржа Амаду, с которой сравнивают книгу Эскивель (upd. - прочла позже), - но мне она напоминала образы из книг Джонатана Кэрролла.

Так вот, "вдруг" на 3/4 книги я поняла, что происходит невероятное, неприятное, разочаровывающее - вся магия свернулась в клубок, выставив колючие иголки глупой мыльной оперы. А в ней уже ни логики, ни сочных образов, а какие-то обрывки разговоров, сцен, скачки во времени (только что происходило одно, а уже прошло 10 лет), и фантасмагория в финале, которая меня не порадовала, не смотря на весь кэрролловский дух. Было обидно, честно говоря, за этой скомканный финал, прямо до горечи "шоколада на крутом кипятке".

В общем, впечатления двоякие. Может, стоило не дочитывать до конца, а оставить место для собственной фантазии. Да, и эта обложка еще дурацкая. Хотя в варианте перевода как "Чампуррадо для жены моего мужа" картинка не лучше.

Отправляемся в колоритную Мексику. Именно колоритную и аппетитную, потому что история изобилует рецептами мексиканской кухни. Все ли книги экзотических (для нас) авторов колоритны? Далеко не все, но читая эту, ты безошибочно понимаешь, где именно,в какой стране находишься. Что касается рецептов - опять же колоритный колорит! Сможем ли мы их приготовить? Скорее всего нет. Даже я, проживая в Бразилии, а это тоже Южная Америка, не уверена в том, что смогла бы их приготовить. Я даже не уверена, что каждая мексиканка имеет возможность их повторить, несмотря на то, что пропорции указаны точные, и даны подробные инструкции. Но как бы то ни было, читать о них безумно интересно - погружает в неповторимую атмосферу.

Несмотря на то, что книга о любви (и в том числе о страсти), она не пустая и дает читателю пищу для ума. Например, поразмышлять на тему традиций, следования или не следования им; на тему семьи и семейных ценностей; на тему материнской любви (а любовь ли это); на тему того, что как бы не хотелось, а добиться одинакового (одинаково справидливого тем более) отношения к собственным детям не получается и т.д. и т.п.

Получила удовольствие, читая эту аутентичную историю в жанре магического реализма. Есть фильм "Как вода для шоколада" - хочу попробовать посмотреть.

Эта книга принесла мне новую страну. Дело в том, что я отмечаю (веду список) авторов каких стран я читаю. О Мексике я читала, но все те книги были написаны не мексиканскими писателями. На сегодняший день в моем списке 28 стран. Хотелось бы как можно больше читать литературы так называемых экзотических стран.

Прочитала в рамках #флешмоб2024 . Это книга 1 из 12

БЕРЁШЬ В РУКИ КНИГУ МЕКСИКАНСКОЙ ПИСАТЕЛЬНИЦЫ С АППЕТИТНЫМ НАЗВАНИЕМ
@
С ПЕРВЫХ СТРАНИЦ ПОНИМАЕШЬ, ЧТО ТЕБЯ ЖДЁТ НЕЗАБЫВАЕМОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ
@
ШТОШ, ПРИШЛА ПОРА ПРОДЕМОНСТРИРОВАТЬ ОТРАБОТАННЫЕ ГОДАМИ ХОЛОСТЯЦКОЙ ЖИЗНИ КУЛИНАРНЫЕ НАВЫКИ
@
ТЫКАЕШЬ ПАЛЬЦЕМ В РАНДОМНЫЙ РЕЦЕПТ, ПОПАДАЕШЬ НА ПЕРЕПЁЛКУ В ЛЕПЕСТКАХ РОЗ
@
ХА, ХОРОШЕЕ ПРОЗВИЩЕ ДЛЯ ТВОЕЙ БЫВШЕЙ
@
ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА ТРЕБУЮТСЯ: РОЗЫ, КАШТАНЫ, МАИСОВЫЙ КРАХМАЛ, АНИС , ЧЕСНОК, МЁД, ПЕРЕПЁЛКА И НЕКАЯ ПИТАЙЯ
@
ИЗ ВСЕГО ЭТОГО ДОМА ТОЛЬКО ЧЕСНОК
@
ПОКА ГУГЛИТСЯ ПОИСК ИНГРЕДИЕНТОВ, В КНИГЕ ТВОРИТСЯ ЖАРИШКА В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИХ СЕРИАЛОВ С ПРИМЕСЬЮ МАГИЧЕСКОГО РЕАЛИЗМА
@
ОН ПЫЛАЕТ К СТРАСТЬЮ К НЕЙ, НО ИЗ-ЗА ЕЁ ДОЛБАНУТОЙ МАМАШИ ЕМУ ПРИХОДИТСЯ ЖЕНИТЬСЯ НА СЕСТРЕ ЛЮБИМОЙ
@
ПРЯМ КАК В ЖИЗНИ
@
АНИС И КРАХМАЛ НЕ НАХОДЯТСЯ
@
ЖИВОТ ПРЕДАТЕЛЬСКИ УРЧИТ
@
В ПОЛУЗАБЫТЬИ БЕРЕШЬ ИЗ МОРОЗИЛКИ ПАЧКУ ПЕЛЬМЕШЕЙ
@
ЧЕРЕЗ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ ОБНАРУЖИВАЕШЬ СЕБЯ ВКУШАЮЩИМ СЕЙ НЕКТАР С АМБРОЗИЕЙ И МАЗИКОМ
@
ЗАТО НИ ОДНА ПЕРЕПЁЛКА НЕ ПОСТРАДАЛА
@
С ЧУВСТВОМ ИСТИННОГО УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ДОЧИТЫВАЕШЬ САНТА-БАРБАРУ
@
ЛЮБОВЬ КАК ВСЕГДА ПОБЕЖДАЕТ, ПОСОНЫ
@
КАК И ПЕЛЬМЕНИ
@
ПОДВОДИШЬ ИТОГ
@
ДЕСЯТЬ ПЕРЕПЁЛОК В ЛЕПЕСТКАХ РОЗ ИЗ ДЕСЯТИ

Читала очень негативные отзывы - мол, книга какая-то абсурдная. Не бывает так, чтобы от слез кухарки еда стала вызывать грусть у всех гостей, а от жара эротического желания зажигалась деревянная душевая.

Надо отдавать себе отчет, о каком жанре идет речь. Латиноамериканский магический реализм - сильно на любителя. Но я как раз любитель. С юности зачитываюсь Борхесом, Кортасаром, Астуриасом и Льосой. Только Маркеса не люблю, не зашел что-то.

Я вообще думаю, что человек - не создатель, а только компилятор, так что если он может что-то вообразить - где-то и при определенных условиях оно существует. И в моей жизни столько раз происходили какие-то ненавязчивые бытовые чудеса, столько раз сбоила матрица, что мексиканская литература, в которой магия органично вплетена в повседневность, меня удивить не может.

Книга читается залпом, на одном дыхании. Несмотря на несколько абсурдную форму (но это только для нас, мы же не привыкли к магическому реализму), все логично и разворачивается шаг за шагом, как должно. Поднимаются вопросы и отношений мать-дочь, и приверженности традициям, и верности, и прощения. А в центре, конечно, самое главное - неувядающая, бессмертная любовь мужчины и женщины, которая долготерпит, но все же получает свое.

Думаю, на самом деле я ни черта не поняла в этой книге. Просто выпила ее залпом, обжигаясь и захлебываясь от удовольствия, как чашку шоколада на крутом кипятке.

Шоколад-ты прекрасен. Именно ты способен излечить душевные раны, наполнить жизнь счастьем и покорить сердце неприступной красавицы... А если честно,то ты просто очень вкусный и я люблю тебя всем сердцем. Так как же можно пройти мимо книги с таким вкусным названием? Даже имя автора такое тягучее и сладкое, как патока.
Вот что-то бурлит на кухне,ммм, кажется перцы чили. Рецептик не нужен? А то мы всегда пожалуйста,у нас все записано в семейной поваренной книги. А знаете кто у нас главный кулинар? Это Тита, она владеет магией: может заставить людей рыдать или безудержно смеяться, в зависимости от настроения, которое она добавит в блюдо. А это Педро, его любит Тита. Он молод и горяч, и тоже не прочь связать с ней свою жизнь. А это матушка Елена,и она всегда против. И вот тут-то и начинается горячая мексиканская история. Вы же смотрели хотя бы раз мексиканский сериал? Где он любит ее, а она его,но они не могут быть вместе и тут появляется третий, а вокруг шумят многочисленные родственники и все еще постоянно готовят и едят и такие все независимые и непредсказуемые и тут бац! И уже финал со спичками. Но спички-то детям не игрушки!Так и спалить можно и дом, и амбар и собственную душу.
Если вы ничегошеньки не поняли,то просто прочтите эту книгу и вы во всем разберетесь.

В принципе, можно ограничиться и этим заголовком - он в полной мере выражает мое мнение относительно сего шедевра. Но так как я очень трепетно отношусь к магическому реализму, на который своим беспощадным пером замахнулась и писательница Л.Эскивель, то мне хочется излить свои желчные размышления в какой-никакой рецензии.

Итак, у нас есть мясо и специи, то есть сюжет произведения, его смысл, его герои и те художественные приемы, с помощью которых автор хотела это блюдо приправить и приукрасить, чтобы приманить побольше читателей.

Начну я со второго пункта, менее для меня существенного. Л.Эскивель решила разнообразить повествование рецептами удивительных и немного фантастических явств, которые пробуждают аппетит и красной ниточкой проходят сквозь всю историю. Не скажу, что это очень оригинально, но кажется вполне логично в сочетании с персонажем Титы, которая большую часть жизни провела на кухне. Магия разворачивается, когда Эскивель начинает проводить параллели между эмоциональным состоянием героини и эффектом, который оказывало ее кулинарное искусство на гостей. Хорошо, предположим, сначала такие гастрономические-фантастические изыскания показались довольно интересными, но, когда данный прием повторяется в каждой главе, это приедается. Представьте, что вам раз за разом показывают один и тот же фокус. Каким бы необычным он ни был, удивления и восторга он вызывать уже вновь не будет. Кстати, на этом магический реализм заканчивается, если не считать таких сцен, как призрак матери, превратившийся в "сумасшедшую пороховую шутиху" и поджегший любовника героини, появляющееся молоко у нерожавшей женщины, опять-таки духи умерших, которые активно дают советы и помогают ГГ, отказываясь спокойно пребывать в лучшем мире. Согласитесь, это мелко по сравнению с признанными мэтрами данного литературного направления, прямо бытовуха какая-то. А, еще здесь ГГ съела коробок спичек, чтобы, цитирую:

Просто после первого легального соития любовник испустил дух, а Тита решила последовать за ним, для этого умяв побольше спичек.

У меня нет слов, одни эмоции. А что касается странных предпочтений в еде, помню я одну девушку, которая ела землю и известку и носила кости своих родителей с собой. Вот это была героиня, так героиня!

Касаемо содержимого (сюжета и героев), то здесь все еще печальнее. Тита - тупоумная бабища, жизнь которой зациклена на готовке, ненависти к матери и страсти к обожаемому Педро. Будет вам интересно читать о таком персонаже? Здесь вы не отыщете ни намека на какую-то тонкую материю, никаких возвышенных чувств или мыслей о прекрасном. Ее хочется назвать Самкой с большой буквы, а ее возлюбленного - типичным жеребцом. Вообще, аннотация обещала мне "любовь с перчиком", но на самом деле любовью здесь и не пахнет. В наличии лишь животные страсти, инстинкт размножения, ревность, чувство собственности и похоть. Отчего считается, что Тита и Педро любят друг друга, осталось для меня загадкой, ведь все их мысли ограничиваются желанием спариваться, чему препятствуют второстепенные герои, которые, к сожалению, тоже не блещут разносторонностью и харизмой. Матушка Елена - эгоистичная стерва с параноидальными и садистскими наклонностями, сестра Росаура представляет собой кособокий образ оскорбленного достоинства обманутой жены-собственницы, сестра Гертрудис выступает в роли послушного агнца, переродившегося из-за материнской несправедливости в проститутку, а затем в генералку (!?), что особенно смешно, если учесть, что автор решает ни в коей мере не примешивать политику в свой роман. Просто сначала Гертрудис была маменькиной дочкой, а потом под влиянием блюда, изготовленного влюбленной Титой, сбежала из дома и впоследствии доросла до предводительницы революции (простите меня, полковник Буэндиа, мы все прое.......). Единственная моя надежда встретить приятного героя заключалась в лице доктора Брауна, но тот подводит своей мягкотелостью и всепрощением, с буддистским спокойствием отпуская любимую женщину в объятия незаслужившего ее альфа-самца.

Все, я выговорилась. По мне эта книга - яркий шуршащий фантик, привлекающий внимание латиноамериканским колоритом. Внутри же этой упаковки нет ничего заслуживающего внимания.

"Магия - наука и искусство вызывать изменения в соответствии с волей"
Алистер Кроули
И разве не является магией, в первозданном ее виде, приготовление пищи? А борщ - не самое ли действенное и безобидное приворотное зелье? Магия повсюду, а самая доступная для женщины магия - это кулинария. И Лаура Эскивель в доступной, вкусной(!) мелодраматической манере доносит эту простую идею до своего читателя.
Автор рассказывает, основываясь на исконно мексиканских культуре и менталитете, что значит вкладывать в приготовление пищи всю душу. Главная героиня романа, Тита, оказалась в ситуации, когда она не может выразить свои сокровенные мысли и чувства иначе, как через кулинарное искусство. И ее сильные чувства проявляются ярче и пламенеют (и в прямом и в переносном смыслах) в сердцах людей, окружающих ее всю жизнь. А ее старой поваренной книгой пользуется и внучатая племянница, от лица которой и идет повествование.
Болше десятка простых рецептов, среди которых есть рецепты и шоколада, вынесенного в название (и чампуррадо тоже), и даже спичек, сопровожденные каждый историей из непростой жизни Титы и ее семьи. И конечно же, важнейшим, самым главным ингредиентом каждого блюда и самого романа является Любовь.
Слоган к экранизации романа, к слову сценаристом которого является сама автор, а режиссером - ее супруг, содержит в себе простую кулинарно-житейскую истину "Как вода для шоколада - так и любовь для жизни"...
...необходимый ингредиент.