
Ваша оценкаГлавное
Подборки
6
Издание всесторонне рассматривает одну из самых рентабельных позиций ресторанного меню - чай. Книга знакомит с особенностями производства, заваривания, подачи разных видов чая, сочетая глубокую информативность со свойственной автору легкостью изложения. Она содержит богатый материал, который поможет ресторатору эффективно развивать чайную составляющую концепции заведения. Сверхзадача книги - показать, как можно заставить несколько чайных строчек меню работать с наименьшими затратами и наибольшей...
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 6
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой

Всё о кофе и чае, а так же шоколаде))) - в общем все, что содержит кофеин
Soerca
- 176 книг

Чай (рецепты, история, культура, церемонии, чаезаменители)
Vargamor
- 92 книги
2017
ElenaBelousova919
- 152 книги
Рестик
yana-che
- 129 книг
Чай.
Odyssei_Khrystoforovych
- 219 книг




























