John Saturnall's Feast

Нередко можно встретить, когда про книгу говорят "вкусная", "её хочется смаковать".
Так вот в этот раз я держала в руках действительно вкусную книгу, чтение которой хотелось растягивать. И вкусная она не потому, что еде и кухне отдано огромное место в романе, а благодаря мастерству автора.

Начнём с того, что повествование изумительно плавное: здесь настолько гармонично переплетаются настоящее с воспоминаниями героев и событиями прошлого, что о большем и лучшем просто нельзя мечтать.
Автор умело утянул меня в такой водоворот событий, эмоций, запахов, вкусов, что расстаться с ним в последний день уже не солнечного сентября было сложно. Здесь и соль обид, и горечь разочарования, и безвкусие одиночества, и сладость маленьких побед, и перчинка страсти.
Что ещё больше привлекло меня, так то, что события и сюжетные повороты в общем-то очень ожидаемы, но из раза в раз были совершенно неожиданны.

Не говоря уже о том, что было просто любопытно взглянуть на усадебную кухню семнадцатого века изнутри. Даже такую, где опущены некоторые реалии и многое показано в смягчённом виде.
И я отдаю дань уважения переводчику. Думаю, даже такую книгу можно было легко испортить.

Если бы не теологические мифы, то книга была бы значительно лучше, уж слишком автор намешал моха с болотом.
Если откинуть всю эту ересь с сатурналиями, то сюжет о талантливом мальчишке умеющего различать разные оттенки вкусов довольно хороша, он талантлив, работящий, может выкрутиться, хотя для этого приходится хитрить и порою напрягать память. Мне особо запомнился момент, когда его десерт для короля испортили солью, но ГГ спасся благодаря тому, что вспомнил обучение матери.
Довольно неплохая романтическая линия, она была логичной и гармонично вплетена в сюжет.
Большой плюс за исторический фон, как Оливер Кромвель пришёл к власти и его реформы в религиозной сфере. Вообще, великий плюс этой книги как раз в том, что она побудила меня прочитать парочку-другую статей в Вики о периоде реформации в Англии средины 17 века.

Я немного разочарована в Оливере, ведь ведь двоюродный прапрапра Томас был другого нрава, мне за него даже обидно, как-то...

Легенда про ведьму, которая устраивала пиры в честь языческого Бога, про возлюбленного который ее предал, казалось бы легла в основу историю юного повара Джона, только вот не сразу он таким стал. Сначала деревня, которая боится ведьму. А в лице матери героя они пытаются такую найти, ведь она знахарка, да тайно хранит книгу с рецептами того якобы волшебного пира. Причем, жертва ее возвышена, ведь пир принадлежит всем, давай сын подставим еще пару щек, сдохнем в лесу, но пир понесем. Не знаю, я не могу такое легко переварить, это красиво, жертвенно, но мое материнское сердце вопит, бастует когда твой ребенок голодает, прячется в лесу или его бьют, я слишком эгоистична для такого.

И все главы переплетаются описаниями явств оттуда, да не только главы и пиры, но и отношения идут как под стихи, вместо которых и выступает кулинарные минутки.

И казалось бы, все должно быть волшебно, вкусно и красиво. Но все равно скатывается в любовный романчик, где герои не могут быть вместе, где спасение земель выше любви, хотя чего там спасать то в итоге? Но и две казалось бы противоположные стороны и потомков ведьмы и предателя сошлись.

Фишка книги, все эти блюда, конечно, оригинальна, мир кухни замка лорда тоже. Но как-то автор всем этим очень так быстренько пренебрег, ведь надо развивать взаимоотношения, желанно и куче впихнул войну (хотя описывай он смачно и долго, я бы взвыла, пожалуй, еще больше), но все же. Потом снова эта встреча с религиозными фанатиками и «сектой». Да, это выживание, укрепление отношений так сказать, но это так скучно для меня было.

Герои очень даже неплохо прописаны, они очень логично складываются в те обстоятельства, в которых они росли Автор сохраняет органичность в них, но нравятся ли они сами по себе нет, но почему они такие, очень легко понять.

А еще не покидает не столько восхищение ремеслом мастера кухни, сколь мысль, сколько ж люди раньше жрали на пирах, где-то тебе подпевает в этих думах поджелудочная с самим желудком, и как бы все это не было расписано, аппетит молчит, удивительно.

Неожиданно, но книга оказалась очень интересной, с увлекательным сюжетом и просто восхитительным описанием приготовляемых блюд, а здесь таких описаний было очень много, так как главный герой у нас в конце концов стал поваром, и не простым, а чуть ли не с золотыми руками, и ему еще удалось приготовить пир в честь короля Карла II. В данной книге, помимо готовки и кулинарии хватало и политических событий, и зарождения чувств между главным героем и дочки хозяина, приютившего Джона, так же много было задействовано мифических сказаний и даже просто мистики хватало в жизни героев, а так же было интересно почитать об отношении к религии в то время.
Интересная, очень увлекательная и полная различных вкусностей книга, необычное открытие для меня как и автора, так и исторической тематики.

Иногда я задаюсь вопросом: а как вообще у автора родилась идея его книги?
«Йо-хо-хо, а не написать ли мне псевдоисторический любовный роман про жратву», подумал, например, Лоуренс Норфолк — и написал, потому что у настоящего мужика слово не должно расходиться с делом.
Серьёзно?
Это вот тот самый Лоуренс Норфолк, который «делает различные фантастические допущения, и, отталкиваясь от них, создает новые удивительные варианты истории человечества», «автор постмодернистских романов на историческом и мифологическом материале» и прочие прекрасные словеса? Серьёзно?
Кусаю локти, что не взялся читать «В обличье вепря», а остановил свой выбор в силу обстоятельств на этом недоразумении. Потому что уж наверное это недоразумение, так, авторское решение отдохнуть от умствований.
Отдохнул на славу.

На протяжении всего пути меня поддерживала мысль о том, что в составлении синопсиса романа Норфолку помогал Дэвид Митчелл, которого я очень люблю. Но то ли он был не в ударе, то ли решил подложить свинью другу-сопернику.
Чрезвычайно классическая манера повествования, причём классическая в худшем смысле слова: в смысле «всё это мы уже видели». Мальчик, которого обижают и терзают сверстники. Его мама, святая женщина, которую обвиняют в колдовстве. Трогательные сцены, где они пытаются согреться в полуразрушенном строении. Загадочная книга. Фамильные тайны. Раннее сиротство. Богатая избалованная девочка. Строгий наставник…
А, чёрт. Простите. Продолжайте-продолжайте, господин Норфолк. Я всегда зеваю, когда мне интересно. Но правда же, эта книга преподнесла мне сюрприз полным отсутствием сюрпризов. Разве что война встряла в повествование почти внезапно.

В аннотации упоминается нежно любимый мной «Волчий зал», но ассоциаций с этой книгой роман так и не вызвал. А вот другое произведение так и шло на ум: «Столпы Земли», чтоб им крепко стоялось. И сходство вызвано не только лубочным средневековьем, но и чётким делением мира на чёрное и белое. Когда в тексте появилось упоминание о воинской доблести отвратительного жениха леди Лукреции, я на секунду воспрянул духом, обрадовавшись первому объёмному персонажу, но увы! всё оказалось ложью. Если персонаж здесь отрицателен — он отрицателен во всём. Он уродлив, труслив, злобен, его дыхание зловонно, а изречения глупы. Если положителен — то, сами понимаете, и красотой, и умом его (её) автор тоже не обделил. Если он нужен для массовки, то личностных качеств у него не найдётся.
(«Столпы Земли», тем не менее, я оценил повыше. Во-первых, у меня был стокгольмский синдром, а во-вторых, запаса моей снисходительности хватит на одну такую книгу, но лишь на одну.)

Ещё мне, как ни печально это признавать, осталась совершенно непонятной главная моральная загвоздка: кому принадлежит Пир, повару или всем. Во-первых, очевидно же, что для того, чтобы был Пир, кому-то надо это есть, иначе это не пир, а стол с блюдами. Во-вторых, какая разница? Серьёзно, какая разница? Если ты считаешь, что Пир принадлежит только тебе, то тебе всё одно безразлично, кто будет наслаждаться плодами твоих трудов. Что-то схлопнулось в моей черепной коробке и не позволяет оценить всю тяжесть терзаний Джона.
А кроме того, он использовал эту фразу в каком-то вообще абсурдном контексте. Типа, «Джон, ты же испортил сахару на добрых двадцать фунтов, что ты скажешь кладовщику?!» — «Пир принадлежит повару».
Ну, зато у меня теперь есть универсальная отмазка на случай любых косяков, а Пир, кстати, по Норфолку всё равно не повару принадлежит. Впрочем, это тоже с первых страниц было очевидно.

Красиво, вкусно, с претензией на историчность и религиозность, в целом вполне неплохая книга. Если бы это был не Норфолк, а некая подростковая легкая литература, то можно было бы ставить высшую оценку, но Лоуренс может писать лучше, глубже. Не могу не вспомнить его "Словарь Ламприера" - хоть я и поставила оценку ему ниже, но "Словарь" был многограннее, запутанней и реально удивлял. В "Пире" большинство сюжетных ходов лежат как на ладони, удивляться вообще нечему. Ты просто плывешь среди ароматов разнообразных кушаний, наблюдаешь за развитием героя и любовной линией, прикасаешься к истории. Увлекает, читать приятно, но сюжет слишком поверхностен. Пир слегка поманил своей необычностью, но не был проработан автором до конца.
Несмотря на мои ворчания, книга мне все же понравилась, но глубоких впечатлений оставить не смогла.

P.S. Вот так ставишь оценки по своим впечатлениям в конце прочитанного, а потом оказывается, что менее оцененная книга, через которую ты продирался с бОльшим трудом, запоминается гораздо лучше, чем приятное, но простое чтиво. В очередной раз убеждаюсь, что нельзя опираться на оценки :)

Сказать честно, я не ожидала чего-то невероятного - да, исторический роман, да, рецепты якобы "исторические", да, даже с "Парфюмером" сравнили. И что? А в итоге как раз и ничего.

Пока читаешь эту книгу, складывается ощущение, что читал похожих таких уже штук эдак двадцать и все они не оставили ровно никаких эмоций. Начинаешь проверять свою теорию и "предсказывать будущее" и, по мере того, как твои предсказания сбываются, грустишь и разочаровываешься. История шаблонная донельзя и очень странно, что она не отнесена к подростковой литературе (к плохой подростковой литературе), ведь тут все признаки есть:
> не такой как все, "избранный" главный герой;
> злые дяди потому что "вот так вот!";
> любовь, которая опять "вопреки";
> везучесть вкупе с неправдоподобностью;
> скукожившаяся изюминка в виде оригинальности мира, в котором всё действо и разворачивается.

Из всего вышеперечисленного вялый интерес вызывает только последний пункт, но увы, тоже уже заезжен: охота на ведьм, таинственные способности, новая вера в виде земного Пира, где вместо Адама и Евы, предстаёт таинственная Беллика и её возлюбленный... И всё это выливаются во что? Ни во что, а куда - в пустоту. Ответов на вопросы нет, есть вялотекущий сюжет и еда, мало что ли?

Читать неинтересно от слова "совсем". Автор заводит одну историю и долго и тщательно её мусолит, хотя уже давным-давно поняли, кто виноват, что делать и как это кончится. И вот наконец-то закончились мучения, поэтому самое время начать новые - ничем не отличающиеся от предыдущих. Не красит книгу и тот факт, что при всей затянутости сюжета, автор не успевает толком раскрыть не то чтобы второстепенных персонажей (это просто фигурки с именами, без всяких признаков), но и главных героев - они просто банальные и не особо адекватные.

Если собрать всю эту кашу воедино, то получится просто слабый любовный романчик-спектакль в средневековых декорациях, при условии, что костюмер вышел из чата и все оделись "по-средневекомому" как могли. Зато потом заказали пиццу и пироги, ушли сытыми и довольными.

Средневековые рецепты - это не какая-то сакральная тайна, доступная только в этой книге. Они прекрасно гуглятся (и в гораздо лучшем виде), поэтому брать в руки это книгу совершенно точно не стоит.

Дабы создать книгу, коя угодит почти любому читателю, автору потребно взять:

• Не слишком крупную щепоть исторического фона крупного помола, старательно выбрав из него все имена и даты, кроме двух-трёх общеизвестных.
• Историю страсти, сладостную до приторности, но не лишённую и горечи утрат.
• Крупную миску древних и новых тайн щедро развести водой.
• Весьма умеренно прибавить два-три рецепта старинных кушаний. Не переусердствуйте!
• Дабы читатель не пресытился и не заскучал, добавьте в варево крови, спермы и мозга, вышибленного из черепа мушкетной пулей.
• Взять одного молодого,здорового сироту мужеского пола, тщательно обвалять в получившемся составе и варить на огне читательского интереса.

  ***

• Куда и зачем исчез Сковелл? Какова его дальнейшая судьба?
• Кто был "Сорока-Воровка" ? Какие отношения связывали этого человека с обитателями усадьбы и с матерю Джона?

• Книга не столько о наслаждении едой, сколько о таинстве создания кушаний. Мы вместе с персонажами готовим, но не пробуем.
• Кухня 17 века отличалась от той, к которой мы привыкли. Вкус многих блюд я просто не смогла представить. Например, откуда я могу знать, каков на вкус пирог из птичьих фаршей с корольковыми пеночками? Может быть, это вовсе и невкусно. Вкусовых ощущений не возникает.
• Там, где ощущения всё же возникают, они неприятные. Я не люблю рыбу, и у меня аллергия на белое вино. Подробнее всего описывается вкус глинтвейна из белого вина, и процесс приготовления миног, при чтении которого меня чуть не стошнило.

Возможны спойлеры

С автором я знакомилась впервые, и по этой книге я начинаю судить о его творчестве. Будет ли продолжение нашего знакомства) Однозначно, будет! Книга интересна и увлекательна.
Это история о талантливом мальчике, который никогда не рос беззаботным ребенком. Он с детства вкусил горести жизни. Сначала его не любили и били дети за то, что его мама ведьма. А ведь она просто была женщиной, которая знала, какую болезнь какой травой лечить. И,между прочим, помогала деревенским жителям, которые приходили только ночью, боясь, что кто-то их увидит. Только Джон налаживает отношения с деревенскими ребятами, и вот новая напасть... Начинают болеть дети. И обязательно нужен виновный! Не трудно догадаться, что им будет так называемая ведьма.
Юность Джона проходит на кухне древней усадьбы, где он открывает в себе талант повара. Он с упорством постигает все тонкости кулинарии. Кстати, в этой же усадьбе он встречает свою любовь. А по законам жанра, эта хозяйская дочь Лукреция. Вроде нет будущего у молодых людей, но разве влюбленные сердца будут слушать голос разума. И с этого момента начинается все самое интересное. Лукреция обручена с другим, и причина довольно весомая. Она не может наследовать усадьбу, так как она девушка, а больше наследников нет.
Самый мой любимый этап книги - это время войны и восстановления после нее. Просто здесь просыпается отвага, мужество, борьба за жизнь. Лукреция борется с захватчиками своего дома. Она показывает огромную стойкость и силу волю. В этот момент я начинаю ее уважать. А самое главное, в это время расцветает с огромной силой любовь повара и хозяйки усадьбы.
Уже можно сказать, что книга захватывающая! Но я забыла добавить несколько важных ингредиентов. Весь сюжет построен на старинном предании. Суть состоит в том, чтобы сделать великий Пир , где будут все равны, не будет никаких разделений, все сидят плечом к плечу. Этот Пир сначала соединяет Джона и Лукрецию, а потом разлучает. Но в итоге, любовь сильнее всех мифов!
В заключение, хочу еще раз сказать, что книга замечательная! Здесь есть все: любовь и разлука, счастье и страдания, мифология и капелька мистики, добро и зло!

Лоуренс Норфолк

Последние несколько лет куда не глянь - везде кухня-бум! На телевидении каждый уважающий себя канал снимает одну, а то и несколько передач по приготовлению кушаний разной степени сложности. Звёзды, завёрнутые в причудливые фартуки, на фоне блестящих кастрюль и с помощью космической техники творят из простых и невиданных народом продуктов чудеса и разные вкусности.
С полок книжных магазинов на покупателей глядят сборники рецептов в ярких обложках, по радио нам подробно рассказывают, сколько нужно того или иного ингредиента положить в блюдо, чтобы оно удалось.
Писатели и сценаристы пока вяло реагируют на эту шумиху, однако уже стали появляться книги и фильмы с заманчивыми названиями: «Кулинар», «Сладкая жизнь», «Есть, молиться, любить»… Если честно, я не читала указанные здесь книги, только приглядываюсь к ним, возможно, в них и нет ничего такого… вкусного, я имею в виду.
Поэтому когда я взяла в руки книгу «Пир Джона Сатурналла», в тегах которой значится «исторический роман», у меня и в мыслях не было, что при её прочтении мне придётся подвергнуться тяжкому испытанию… испытанию Пиром! Да и найдётся ли человек, который спокойно сможет читать следующие строки:

Или эти:

Надо отметить, что историческая составляющая здесь все же присутствует. Итак, Англия, XVII век. Против короля Карла Первого собирается армия сторонников парламента. В результате Престонского сражения роялисты проигрывают войну и теряют своего короля – Карлу отрубают голову. Эта история знакома всем по книге А.Дюма «Мушкетёры 20 лет спустя». Но лично для меня всё это было только отвлечением от основной темы – я настолько прониклась идеей Пира, так погрузилась в атмосферу кухни и её секретов, что любое удаление от этого сюжета воспринималось мною как досадное недоразумение.
Однако романтическая линия – это же роман! – мне очень понравилась, потому что опять же связана с кухней и готовкой.
Но больше всего мне понравилось читать рецепты и описание приготовления блюд:

Я не переставала удивляться творческой фантазии и изобретательности поваров того времени:

Как вы уже поняли – читать эту книгу на пустой желудок нельзя! А вот ради развития кулинарного кругозора и хорошего настроения – обязательно! ))