Куллама - одно из традиционных "универсальных" блюд, широко известных как в башкирской, так и в татарской кухне. Его можно подавать не только на первое, но и на второе. У...
- 42 книги
Башкиры и татары: кухня, система питания
Мария42 книги
МарияБашкиры и татары: кухня, система питания
Том 22. Татарская кухня
4,7
(3)В татарской кухне что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар — это всё оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи.... Татарская кухня - она с...