4 понравилось
Имя Дмитрия Сергеевича Лихачева, одного из крупнейших ученых ХХ века, известно во всем мире и давно стало символом научного и духовного просвещения. Его творческое наследи...
Эта книга не увидела бы свет, если бы в августе 2024 года Эрик Владимирович не попал в больницу. Чтобы скрасить время, жена и друзья предложили художнику записывать его ра...
Последний роман Джордж Элиот "Даниэль Деронда", впервые опубликованный в 1876 году, вызвал в английской прессе целую бурю споров - еще бы: ведь в нем, впервые в истории бр...
«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт по...
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или и...
Джордж Оруэлл — известен не только как автор романа-антиутопии "1984" и повести "Скотный двор", также он был выдающимся журналистом, критиком и просто разносторонней лично...
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Веселов Юрий Витальевич, Юрий Витальевич Веселов
4
(12)От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических, по...
Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погон...
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, о...
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваро...
Он – командир по должности, она – по жизни. Он – способен на подвиг, она – на убийство. Он вырастил сына, она – десятки детдомовцев. Они одиноки и вынуждены жить под одной...
Воспоминания Ларисы Михайловны Рейснер (1895-1926) о Гражданской войне - важнейшая страница в истории отечества и русской культуры ХХ века. Полные страсти и пронизанные бо...
Красивая и легкомысленная Китти Гарстинг – яркая звездочка на небосклоне лондонского светского общества, желая опередить младшую сестру Дорис, которая в скором времени вых...
<p>Первый рассказ о путешествии на Марс на русском языке.</p>
Трагедия одиночества на вершине власти – "Калигула".
Трагедия абсолютного взаимного непонимания – "Недоразумение".
Трагедия юношеского максимализма, ставшего основой для...
За последние два десятилетия системная семейная терапия субличностей (IFS) изменила практику психотерапии. Это руководство поможет понять и научиться применять этот вдохно...
В настоящий том входят две книги В.В.Розанова - "Легенда о Великом инквизиторе Ф.М.Достоевского" и "Литературные очерки", а также никогда не переиздававшиеся статьи разных...
Это последний крупный роман американского классика Германа Мелвилла (романы "Моби Дик", "Редберн", "Марди" и др.), впервые за 160 лет переведённый на русский язык. Сюжет р...
«Русская Голгофа» — одно из драматичных событий русской истории. Патриарх московский и всея Руси Алексий II именно так назвал печально известный Бутовский расстрельный пол...
