Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному

Знаете эти моменты, когда вы не можете оторваться от очередной порции новостей в соцсетях и/или незаметно съедаете все, что не приколочено в радиусе пяти метров, хотя вроде бы не голодны?

Если да, то книга может быть вам полезной, если нет, то кто вы вообще?!

На страницах книги автор пытается разобраться в самых странных человеческих привычках и пристрастиях.
Почему мы так зависимы от вкусной еды?
Как социальные сети управляют нашим вниманием?
Почему некоторые люди не могут остановиться если что-то начали?

И таки скажу вам, что читаются ответы на эти вопросы как смесь лекции, научного трактата и популярного блога.

С одной стороны, здесь много интересных данных о работе мозга, гормонах и пищевых привычках. С другой – некоторые утверждения кажутся натянутыми или слишком упрощенными. Метафоры и сравнения сыплются как из рога изобилия: мозг сравнивается то с голодным котом, то с капризным ребенком, то с компьютером, который постоянно зависает. А иногда автор так увлекается, что начинает говорить о науке так, будто это сценарий для фантастического фильма. Короче, сомнительно, но окей.

Плюсы:
• Глубокие научные знания, изложенные простым языком
• Интересные факты о работе мозга
• Практические советы по контролю пищевых привычек
• Широкий охват тем: от еды до информационных зависимостей

Минусы:
• Некоторые теории кажутся слишком упрощенными
• Некоторые выводы вызывают сомнения в их достоверности

Итого: 7/10
Книга напоминает причудливый пазл, где научные факты соседствуют с бытовыми наблюдениями, а серьезные исследования переплетаются с житейскими историями. Для тех, кто готов немного посомневаться в достоверности прочитанного, но при этом получить массу интересных фактов о работе своего мозга – самое то!
Ну и да, после прочтения книги вы, возможно, начнете по-новому смотреть на свой холодильник и смартфон, но не факт, что это поможет вам меньше времени проводить в соцсетях или перестать есть на ночь…

Ещё одна книга в жанре нон-фикшн которую я прочитала с целью поиска новых знаний в жанре психологии.

И я таки нашла что искала. Автор показывает нам тему еды с точки зрения науки, психологии и подсознания.

Некоторые моменты для меня были прямо новыми. Остальное же - интересный ракурс на то, что я уже знаю.

Так же достаточно много внимания автор уделит и повседневной жизни, которая влияет на наше питание. И даже тему искусственного интеллекта раскроет.

В целом книга интересная, полезная, но не настольная. Перечитывать я ее точно не буду.

Советую книгу для общего развития и тем, кому интересна тема питания.

Я прочитала вторую книгу автора в этой серии и именно его ссылки на эту книгу побудили взять первую. Но эта книга мне показалась слабее,а возможно потому что что не сильно много попаданий в мои интересы. Автор разбирает различные диеты, но мы это уже видели и так. Это уже из каждого утюга орет. Единственное, что было интересно это различные типы худеющих людей. Поднималась тема вегетарианства и не в качестве того, что это плохо, а в качестве необходимой меры из-за перенаселения планеты.
Касательно новизны... я ожидала совершенно другое. А в конечном счете мы разбираем зависимость от соцсетей и манию ученого с которым он изучает волнующий вопрос...
Также было очень мало именно нейробиологии, а почитать о диетах я могу и не от биолога.

Отличная книга. Сперва попытка объединить части про еду и новизну кажется авантюрой, но по мере изучения понимаешь, что все это суть стороны одной монеты, связанные общими нейрологическими механизмами.

Важной отличительная особенность этого научпопа- русский автор. Имея большой опыт чтения разных non-fiction я с первых страниц не глядя на обложку могу сказать - это перевод или оригинальное отечественное произведение. Казалось бы мелочи - но это реально чувствуется когда автор с тобой на одной волне (имеет общий языковой и культурный бекграунд). И зачастую даже отличную иностранную книгу с замечательными идеями переводчики так изнахратят, что чтение превращается в пытку. А в этой книге все без преград, все бесшовно, отличными идеями напитываешься всласть.

Эх, люблю Дубынина и его интервью/лекции. Думала, книга от него будет пушка-бомба. Но чет разочаровалась немного. Особенно из-за первой половины.

В первой половине внимание уделяется взаимосвязи головного мозга и еды. Здесь про манию избыточного питания, манию стройности с анорексией и булемией, манию к ПП (ортрорексию) и глава про еду и экологию. И все это интересно, но информация общая, известная каждому. Про белки, жиры, углеводы, витамины, различные расстройства, глютен, молочку и т.д. Про мозг совсем крохи. Хотелось больше и глубже, пусть даже это были бы очень узко направленные сведения, чтоб голова вскипела, но по теме. Как-то я не увидела тут особой связи. Или можно было бы чуть подробнее осветить каждый вопрос, именно с точки зрения работы мозга, а не просто по верхам.

Вторая половина была уже интереснее, там мозга больше:) В ней про манию любопытства, манию к научному познанию и манию к новизне в искусстве. Хотелось бы, конечно, остановиться подробнее на всем, но тогда потребовалось бы, наверное, несколько томов) Особенно понравилось про искусство, но разбиралась только живопись, а было бы интересно узнать и о музыке, и о литературе, и о кино. Но да ладно)

Ставлю более-менее оценку только за Дубынина. Лучше и дальше буду смотреть его интервью, с книгой какой-то не совсем удачный опыт получился. А жаль.

Почему, ну, почему этой книги не было 20 лет назад!? В то время когда я в подростковом возрасте испытывала на своем организме все существующие диеты....

Автор простым и доступным языком объясняет все основы питания. Разбирает самые популярные диеты по полочкам, а так же объясняет потребность во всяких вкусностях. Большую часть информации я уже и так знаю, но здесь она отлично и доходчиво изложена. Почему мы зависим от вкусной еды, от гаджетов, почему диван гораздо притягательней, чем спортзал.

Для меня совсем неожиданностью был раздел про искусство. Как, осознав тягу человека к новому и непонятному, творились шедевры.

Книгу советую однозначно. Она способна открыть глаза на многие вещи.

В этой книге описываются зависимости 21-го века от еды до социальных сетей с научной точки зрения. На самом деле многие моменты я так или иначе встречала в других источниках, но здесь  привлекло отсутствие "воды" в большом количестве.

С некоторыми моментами в книге я согласна, другие вызывали у меня протест и возмущение. Но, я считаю, что стоит прочитать эту книгу самостоятельно, чтобы составить свое мнение.

Автор начинает с того, как наш мозг воспринимает еду, каким образом происходит насыщение, как мозг обманывается, почему человек переедает и как важно соблюдать баланс между едой и другими источниками положительных эмоций.

Важный момент, с которым я категорически не согласна - когда автор говорит про диеты. Какая бы диета не была - это стресс для организма, и я придерживаюсь тактики правильного и сбалансированного питания.

Но сегодня питание действительно становится каким-то культом, многие блогеры вещают про похудение, а к ним идут тысячи людей, в надежде обрести стройное тело. Я сама не раз подключалась к подобным марафонам в поисках вкусных и полезных рецептов, которыми могу накормить своих домашних.

Автор расписывает тяжелые последствия, к которым могут привести пищевые расстройства, однако, как я люблю говорить, читая нон-фикшн, справляться от булимии и анорексии нужно не с помощью таких книг, а при поддержке специалистов.

Если говорить про само питание, то автор даже упоминает несколько популярных диет, хотя повторюсь, это не является помощью в похудении, а скорее наносит непоправимый вред организму. Да, он упоминает, что похудеть можно при дефиците калорий, спорте и водно-солевом балансе, но после этих слов идет несколько десятков страниц с описанием диет...

А еще в книге есть целые главы про необходимые витамины, микроэлементы и БАДы. И здесь, автор не учитывает наш русский менталитет, который будет игнорировать фразу, что витамины можно получить за счет правильного питания, и зацепится за граммовку и перечень необходимых элементов, дабы броситься штурмовать аптеки и маркетплейсы.

Тему осознанного питания я очень поддерживаю, жаль, что о ней было написано в книге немного.

Автор конечно же не мог обойти стороной популярную тему усвоения лактозы, потребления чая и кофе, аллергии на глютен. А еще вегетарианство и веганство являются экологически оправданными, снижая загрязнение воды на 75%. Но здесь автор не навязывает своего мнения, а выдает ряд провоцирующих вопросов, на которые должен ответить сам читатель.

Ну и напоследок, автор рассуждает на тему информационного фастфуда. И здесь, я полностью поддерживаю его. Я уже не раз писала в блоге и стараюсь придерживаться данной позиции и в жизни, что бесцельное листание ленты - это легкий дофамин, который к сожалению, становится зависимостью. А еще происходит перенасыщение информацией, что тоже способствует потреблению информационного фастфуда.

В целом автор поднимает интересные темы, над которым стоит, как минимум, задуматься. Однако, я призываю, не следовать слепо его идеям, а включить свой собственный мозг, чтобы для себя определить правильный путь.

Смешанные впечатления. С одной стороны, я стала меньше есть сладкого, значит книга пользу опеределённую мне принесла! С другой стороны, осилила я только часть про еду, и то со скрипом - информации много, но она разрозненная, плохо структурированная и довольно поверхностная. Читать, а тем более слушать такое сложно. Только на одну тему настроиться, как автор перескакивает на что-то ещё! А то, что по каждому вопросу информации крайне недостаточно, а значит. Надо перелопатить кучу информации помимо этой книги, в какой-то момент стало подбешевать! Ощущение,что автор просто надёргал информации из разных источников, а сам не особо во всём этом разбирается! Лучше бы осветил тему про еду, но более подробно и более структурировано.

Вывод:  лучше поискать другие книги, люхорошо  раскрывающие информацию по конкретным темам, а не вот это прыгаете по верхушкам! Я разочарована.

Но за уменьшение количества быстрых углеводов в моём рационе плюс одна звёздочка!