Годен до. Распаковка секретов молодости, которые отучат тело стареть

Если заставить мышей голодать, их продолжительность жизни и максимально достижимый возраст повысятся, а возрастные заболевания наступят значительно позже. Кстати, исследования показали это еще 100 лет назад. И как бы горько это ни звучало, люди, пережившие голодные времена, как правило, живут дольше. Это связано с тем, что во время голодания меньше жиров и углеводов поступает в организм, а бо́льшая часть тех, что поступает, метаболизируется, и в результате образуется меньше свободных радикалов.

Если хотите похудеть и сохранить достигнутый результат, пожалуйста, не прибегайте к помощи диет! Сбросить вес и сохранить его надолго можно только с помощью изменения рациона и повышения базового обмена веществ с помощью физической активности. Подсчет калорий и взвешивание еды лишает удовольствия от еды. Тем не менее, возможно, имеет смысл вести дневник питания в течение нескольких дней, фиксируя продукты и калории, чтобы понять, что помидоры и оливки с кедровыми орехами и зерненым творогом не выгружают в организм кучу калорий, как пицца, сколько энергии дает пиво и насколько вы склонны съесть гораздо больше, чем предполагает базовый обмен веществ. Ну а те, кто считают это дело утомительным, могут фиксировать все необходимые данные в приложении.
Просто осознайте: чтобы сбросить 1 кг жира, нужно сократить 7000 ккал. Только суточный дефицит калорий не должен превышать 300–500 ккал. В противном случае вы переводите свой метаболизм в энергосберегающий режим, из-за чего он может вовсе «заснуть».

Воздержание от приемов пищи продолжительностью не менее 16–18 часов имеет очень современное название интервальный фастинг. Многочисленные исследования доказывают, что кратковременные периоды голодания позволяют жить дольше, здоровее и сохранять стройность. Это означает, что, если один-два раза в неделю вы поужинаете и пропустите завтрак на следующий день, то приблизитесь к образу жизни каменного века. Конечно, также можно отказаться от ужина, что соответствует проверенной практике отмены приема пищи и естественным образом замедляем выработку гормона роста, что помогает похудеть. Так что гормон роста нужен для роста мышц ночью, а днем он скорее заставляет нас полнеть.

У полных людей концентрация видов бактерий Firmicutes в стуле в 200 раз выше. Это очень активные ребята, которые продолжают усердно извлекать калории из практически ни на что не годных пищевых волокон.
Благодаря Firmicutes даже лист салата становится калорийной бомбой! Таким образом, люди с этими бактериями получают примерно на 20 % больше энергии из своей пищи, чем другие люди. Получается, эффективный усвоитель пищи действительно существует! Что ж, в голодные времена это определенно будет преимуществом в вопросе выживания. Любой, кто хочет знать, какие обитатели кишечника у него главные, может проверить это с помощью молекулярно-генетического анализа стула.