ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так

Как построить большую продуктовую сеть, начав с маленького молочного киоска и не взяв ни одного кредита? Как вынырнуть из алого океана, погрузиться в голубой и ежегодно увеличивать обороты вдвое? Как не утратить дух стартапа за 10 лет? Как управлять компанией, в которой более 5000 сотрудников, без жестких приказов и регламентов, прописанных KPI и спланированного годового бюджета? Какими должны быть управленцы в такой компании? Как вообще подбирается команда, которую не хотят покидать? Продуктов...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,4

1,3K оценок

5
59%
4
32%
3
8%
2
1%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 1741Хотят прочитать 1143

Рецензии

AntonKulakov722
12 октября 2020
Не инструкция, но хорошая история успеха
Абсолютно уверен, что написать инструкцию по достижению успеха просто невозможно. И вот почему.
Найдется целая куча примеров, когда человек что-то упорно делал и достигал успеха.
На эту кучу примеров найдется еще большая куча, когда упорный труд не приводил к сколь-нибудь значимым результатам, и о человеке забывали.
Дело в том, что помимо упорного труда, знаний, умений есть одна составляющая - удача (везенье, случай - называйте как хотите). И она носит вероятностный характер и не зависит от человека. Окажешься в нужном месте в нужное время - есть шанс на успех, нет - извините.
Но существует и обратная сторона. Если оказавшись в нужное время в нужном месте нечего будет показать, то успех вряд ли получиться снискать. Поэтому сидеть сложа руки тоже не вариант.
Вот именно с таким настроением следует читать эту книгу.
Кстати, автор практически прямым текстом говорит, что это не пошаговая инструкция, а описанный опыт отдельно взятого бизнеса. И как всякое описание оно далеко не полное и исчерпывающее. Короче говоря, не ищите в этой книге готовых рецептов - их там нет.
Эта книга о том, как здравый смысл, нестандартные идеи, увлеченность людей своим делом и немного удачи позволили представить ритейл в новом свете.
Читать далее
65 понравилось
0
974
ElizavetaGlumova
30 октября 2025
Что ж сказать? Я ожидала историю "успешного успеха", но это была очень милая история становления ВкусВилл. И даже все началось не с него, а с "Избёнки". Изначально была затея продавать свежее молоко. Автор рассказывает о поиске свои клиентов и о некоторых ошибках, сделанных в начале. Автор рассказывает о организации торговли, объясняет определенные категории товаров, как организация работает с покупателями и это конечно очень подкупает.
Я не являюсь постоянным покупателем Вкусвилл, но некоторые продукты, а именно сладости я очень люблю. Так что немного удивительно, что я никогда не покупала молочку, на которой изначально и был построен бизнес.
Книга была написана в 2018, уже далеком году. Конечно эта сеть появилась уже во многих городах страны, а не только в Москве и некоторых городах России.
Собственно, я купилась. Книга нацелена на увеличение лояльности к сети, показывая насколько они открытые. Это очень подкупает. И я даже подумала, что хочется попробовать что нибудь новенькое у них.
Книга, на мой взгляд, является прекрасным примером знакомство с брендом и хорошей рекламой.
Читать далее
52 понравилось
0
194
TheOk
11 мая 2019
Если Вы никогда не ходили на рынок за свежими фруктами или овощами, фермерскими продуктами (поправка - "фермерскими") - то Вы не ощущали вкуса настоящих продуктов, без химикатов и примесей. А еще вкуснее было то, что делали наши бабушки, что привозили с дач или деревень и угощали всю семью.
Но не о том :)
ВкусВилл - единственная сеть, которая продает натуральные продукты и только от российских производителей.
В книге рассказывается о том, как появился проект - как он рос, какие совершал на пути ошибки. Вот это, как раз одна из тех книг, в которой описаны практические шаги и практические действия, которые совершались в процессе работы, а не просто самореклама и самопрезентация (сравниваю с «Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать» Дмитрий Портнягин ).
Какие интересные приемы и методы описаны в книге:
Приём "задваивания себя", когда в компании вместо того, чтобы создать вертикальную систему управления - она строится горизонтально. Например, если руководитель понимает что у него не хватает сил и времени справляться со своими обязанностями - он не ищет себя помощников, а в компанию принимается еще один человек на ту же должность, и они делят на двоих обязанности и функционал.
Как открывать новые магазины - в компании есть отдел, который "десантируется" в точку - работает некоторое время над раскруткой магазина, над тем, чтобы точка стала прибыльной - и если точка "стреляет" - то управление магазином отдается другому отделу.
Как всё автоматизировано в компании - чтобы подробно описать, надо законспектировать и зарисовать часть книги) Но ради того, чтобы понять как построить максимально клиенториентированную систему контроля качества (не только продукции, но и обслуживания) - стоит прочитать эту книгу.
Ну и многое другое. Эти три момента - основные, которые мне запомнились.

В книге описано очень много про компанию - про её успехи и неудачи, про людей, которые работали и работают в компании, про доверие к людям и как это помогает экономить деньги, что порой действовать - намного лучше, чем планировать, что если на первый план ставить мнение и отзыв клиента - то можно получить много интересной и важной информации, которая поможет компании развиваться.
Прочитать стоит всем, кому интересна тема бизнеса или кто занимается менеджментом любого уровня. Я бы стал держать эту книгу как настольную, т.к. в ней действительно много идей и инструкций по тому, как можно "совершить революцию, делая всё не так".
Читать далее
33 понравилось
0
1K