ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так

Как построить большую продуктовую сеть, начав с маленького молочного киоска и не взяв ни одного кредита? Как вынырнуть из алого океана, погрузиться в голубой и ежегодно увеличивать обороты вдвое? Как не утратить дух стартапа за 10 лет? Как управлять компанией, в которой более 5000 сотрудников, без жестких приказов и регламентов, прописанных KPI и спланированного годового бюджета? Какими должны быть управленцы в такой компании? Как вообще подбирается команда, которую не хотят покидать? Продуктов...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,4

1,3K оценок

5
59%
4
31%
3
8%
2
1%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 1683Хотят прочитать 1124

Рецензии

Аноним12 октября 2020 г.
Не инструкция, но хорошая история успеха
Абсолютно уверен, что написать инструкцию по достижению успеха просто невозможно. И вот почему.
Найдется целая куча примеров, когда человек что-то упорно делал и достигал успеха.
На эту кучу примеров найдется еще большая куча, когда упорный труд не приводил к сколь-нибудь значимым результатам, и о человеке забывали.
Дело в том, что помимо упорного труда, знаний, умений есть одна составляющая - удача (везенье, случай - называйте как хотите). И она носит вероятностный характер и не зависит от человека. Окажешься в нужном месте в нужное время - есть шанс на успех, нет - извините.
Но существует и обратная сторона. Если оказавшись в нужное время в нужном месте нечего будет показать, то успех вряд ли получиться снискать. Поэтому сидеть сложа руки тоже не вариант.
Вот именно с таким настроением следует читать эту книгу.
Кстати, автор практически прямым текстом говорит, что это не пошаговая инструкция, а описанный опыт отдельно взятого бизнеса. И как всякое описание оно далеко не полное и исчерпывающее. Короче говоря, не ищите в этой книге готовых рецептов - их там нет.
Эта книга о том, как здравый смысл, нестандартные идеи, увлеченность людей своим делом и немного удачи позволили представить ритейл в новом свете.
Читать далее
65
940
Аноним30 октября 2025 г.
Что ж сказать? Я ожидала историю "успешного успеха", но это была очень милая история становления ВкусВилл. И даже все началось не с него, а с "Избёнки". Изначально была затея продавать свежее молоко. Автор рассказывает о поиске свои клиентов и о некоторых ошибках, сделанных в начале. Автор рассказывает о организации торговли, объясняет определенные категории товаров, как организация работает с покупателями и это конечно очень подкупает.
Я не являюсь постоянным покупателем Вкусвилл, но некоторые продукты, а именно сладости я очень люблю. Так что немного удивительно, что я никогда не покупала молочку, на которой изначально и был построен бизнес.
Книга была написана в 2018, уже далеком году. Конечно эта сеть появилась уже во многих городах страны, а не только в Москве и некоторых городах России.
Собственно, я купилась. Книга нацелена на увеличение лояльности к сети, показывая насколько они открытые. Это очень подкупает. И я даже подумала, что хочется попробовать что нибудь новенькое у них.
Книга, на мой взгляд, является прекрасным примером знакомство с брендом и хорошей рекламой.
Читать далее
51
137
Аноним11 мая 2019 г.
Если Вы никогда не ходили на рынок за свежими фруктами или овощами, фермерскими продуктами (поправка - "фермерскими") - то Вы не ощущали вкуса настоящих продуктов, без химикатов и примесей. А еще вкуснее было то, что делали наши бабушки, что привозили с дач или деревень и угощали всю семью.
Но не о том :)
ВкусВилл - единственная сеть, которая продает натуральные продукты и только от российских производителей.
В книге рассказывается о том, как появился проект - как он рос, какие совершал на пути ошибки. Вот это, как раз одна из тех книг, в которой описаны практические шаги и практические действия, которые совершались в процессе работы, а не просто самореклама и самопрезентация (сравниваю с «Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать» Дмитрий Портнягин ).
Какие интересные приемы и методы описаны в книге:
Приём "задваивания себя", когда в компании вместо того, чтобы создать вертикальную систему управления - она строится горизонтально. Например, если руководитель понимает что у него не хватает сил и времени справляться со своими обязанностями - он не ищет себя помощников, а в компанию принимается еще один человек на ту же должность, и они делят на двоих обязанности и функционал.
Как открывать новые магазины - в компании есть отдел, который "десантируется" в точку - работает некоторое время над раскруткой магазина, над тем, чтобы точка стала прибыльной - и если точка "стреляет" - то управление магазином отдается другому отделу.
Как всё автоматизировано в компании - чтобы подробно описать, надо законспектировать и зарисовать часть книги) Но ради того, чтобы понять как построить максимально клиенториентированную систему контроля качества (не только продукции, но и обслуживания) - стоит прочитать эту книгу.
Ну и многое другое. Эти три момента - основные, которые мне запомнились.

В книге описано очень много про компанию - про её успехи и неудачи, про людей, которые работали и работают в компании, про доверие к людям и как это помогает экономить деньги, что порой действовать - намного лучше, чем планировать, что если на первый план ставить мнение и отзыв клиента - то можно получить много интересной и важной информации, которая поможет компании развиваться.
Прочитать стоит всем, кому интересна тема бизнеса или кто занимается менеджментом любого уровня. Я бы стал держать эту книгу как настольную, т.к. в ней действительно много идей и инструкций по тому, как можно "совершить революцию, делая всё не так".
Читать далее
33
1K

Все рецензии

Цитаты

Аноним13 января 2021 г.
Руководители говорили это всерьез, объясняя, почему штраф в их компании – нормальное явление. На самом деле штраф не решение проблемы. Это все равно что пить обезболивающую таблетку при гангрене ноги. Боль на время пройдет, но проблема не решится.
Во «ВкусВилле» нет штрафов, потому что неправильный сотрудник – как нога с гангреной: ее нужно отрезать, а не лечить обезболивающей на пару часов таблеткой. Если сотрудник совершил проступок по злому умыслу, то наставить его на путь истинный с помощью штрафа не получится.
А если это не злой умысел, а сотрудник нечаянно провинился или ошибся? Просто поставьте себя на его место. Вы любите компанию и дорожите ею. Но внезапно допустили ошибку, приняли неверное решение. И компания вас наказывает штрафом. Что вы в этот момент почувствуете? Сильнейшую демотивацию и нежелание что-либо решать. Плюс проштрафившегося обуяет жажда восстановить справедливость – и если не обсчитать покупателя, так хотя бы по кассе кулаком стукнуть пару раз, чтобы выпустить пар.
Поэтому «ВкусВилл» всегда выступал против штрафов. И если находились руководители, которые в своем подразделении применяли любые материальные взыскания, мы без лишних сочувствий с этими руководителями прощались. Потому что штраф – это признак слабого руководителя и слабой компании.
Сотрудников, которые ошибаются и принимают неверные решения, мы никогда не штрафуем. Мы разбираемся в причине: имели ли место целенаправленные действия, или же произошла системная ошибка, которая позволила сотруднику принять неверное решение. Если виновата система, меняем систему; если налицо злонамеренность сотрудника – прощаемся с сотрудником. Штраф никогда не решил бы ни одну ни другую проблему.
Если вы хотите изменений для своей компании и у вас есть система штрафов, попробуйте начать со следующего: отмените штрафы, развинтите гайки и дайте людям свободы и ответственности. Не волнуйтесь, никто вашу компанию не разорит! Сами увидите, как это работает.
Без графика работы
Как-то Андрей Кривенко приехал в офис в понедельник около 13:00. В офисе было собрание, люди гудели. Андрей многозначительно окинул взглядом присутствующих и пробормотал под нос: «Многолюдненько сегодня!» Собственник компании удивился тому, что люди приехали в офис работать! Чувствуете, есть какой-то сюр в этой ситуации?
Нам действительно никогда не приходило в голову ввести график работы для сотрудников. Какая, к черту, разница, где и когда работает человек, если при этом он эффективен, не срывает сроки, придумывает и реализует новые проекты? Все равно, приезжает ли он в офис или предпочитает работать дома / в кафе / на пляже. Жесткое расписание и обязательное присутствие на рабочем месте совсем не так важны, как полагают многие работодатели.
Рутина и однообразие, как ничто другое, способны убить творческий настрой. Не бывает людей, которые обожают график с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу без возможности хоть что-то в этом беличьем колесе изменить.
И самое удивительное, сотрудники со свободным графиком работают гораздо больше, чем несчастные менеджеры, которые отсиживают время с девяти до шести. Поэтому для «ВкусВилла» является абсолютной нормой отвечать на письма после 23:00, даже если на календаре последняя пятница перед новогодними праздниками. И люди делают это, руководствуясь исключительно собственными мотивами.
Хотите, чтобы сотрудники работали в самолетах, работали в отпуске, работали из дома и в целом – работали больше? Отмените график работы, выкорчуйте «отмечалки», перестаньте наблюдать, кто во сколько пришел и кто во сколько ушел. Чудеса вас поджидают сразу после этих незамысловатых шагов.
Читать далее
15
132
Аноним20 марта 2019 г.
Потому что жизнь, интуиция и неравнодушие - лучше всех существующих на свете HR-теорий.
10
685
Аноним22 марта 2019 г.
8. Читайте, чтобы больше думать.
Читайте книги, кто бы и что ни говорил. Книга погружает вас в другой мир. Заставляет создавать новые нейронные связи. Книги помогает посмотреть на мир, физически не выходя за пределы собственного дома.
9
452