Старый добрый Новый Свет
Книга выпущена в издательстве “Симпл”. Симпл это крупнейший российский винный импортер. Главы в книге это собрание лучших статей из журнала “Simple Wine News”, который является собственностью поставщика вин. Книга посвящена напиткам таких стран как США, Австралия, Чили, Аргентина, ЮАР и Новая Зеландия.
Много качественных фотографий виноградников, виноделов, а также блюд и природы. Кто увлечен вином, тот прекрасно знает российских винных журналистов, таких как Игорь Сердюк, Антон Моисеенко, Василий Расков и другие. Именно из их статей состоит эта книга.
Книга увлекательная, ее интересно и познавательно читать. Иллюстраций много, но все они уместны, без перебора. В начале каждой главы есть статистика по странам и производителям. Цифры приведены кратно, но достаточно ёмко. Книга подойдет не только для тех кто работает с вином, но и самым обычным любителям. Описание в главах отличное! Когда разговор заходит о национальной кухне, сразу текут слюнки, хочется попробовать эти блюда. Описание склонов и терруаров вызывает желание посетить эти места.
Книга отлично расширяет кругозор. Она научит ориентироваться в винах Нового света. Винах, которые уже давно стали классическими. Объяснит, почему на этом участке растет именно этот виноград, и как этот сорт покорил мировой рынок. Кто из виноделов создал такой прорыв качества. Расскажет историю развития виноделия на каждом континенте. А проблемах виноделов, о болезнях винограда, о победах и успехе. О великих винах, и скромных винодельнях.
Когда я покупал эту книгу, то очень боялся, что она посвящена только винам, которые есть в портфеле Simple. Да у этой виноторговой компании шикарный портфель вин. Но он не полный! А ведь есть легенды, которые находятся у других импортеров, и сначала думал, что в книге про них умалчивают. Но это не так! Конечно в книге есть реклама и продвижение собственных вин, это понятно. Но редакторы не оставили без внимания таких гуру как Николас Запата, Скриминг Игл, Конча и Торо. Это очень приятно и объективно. Огромный плюс книги!
В завершении книги есть совсем немного информации о новых странах производителях, которые давно делают свои вина, но они только подходят к тому, чтобы покорить этот мир, это вина Уругвая, Марокко, Бразилии и Англии.
7 понравилось
