Die Entdeckung der Currywurst

Это большей частью автобиографический роман, в котором автор реконструирует жизнь в Гамбурге в последний год до капитуляции Германии. Вроде бы простая любовная история на самом деле служит фоном для описания этой тяжелой и очень странной жизни в уже проигравшей Германии. Повествуя в совершенно бытовой стиле о жизни главной героини Лены Брюкер, Тимм только подчеркивает весь абсурд происходящего. И не менее абсурдной кажется жизнь главной героини в современном обществе. Хорошая и хорошо написанная книга.

Книга о последних днях фашистского рейха и первых днях жизни Германии после капитуляции.
Это рассказ о настроениях и мыслях жителей разбомблённого Гамбурга, о надеждах и маленьких радостях, о разочарованиях, страхе и уходящей молодости.
Несколько лет войны, разрухи, отсутствия мужчин сделали жизнь сорокатрёхлетней немки Лены Брюкер тоскливой и одинокой. Голод по мужской ласке, любви и теплу силён, осознание уходящей молодости пугает. И годящийся ей в сыновья солдатик-дизертир, которого она укрывает и от которого скрывает, что война уже закончилась, становится для неё настоящим спасением от этой удушливой тоски. Опасная связь, опасные отношения, настоящий коктейль чувств, где есть не только и не столько любовь.
Самое ценное для меня в этой книге – даже не эта любовная история, а штрихи, показывающие будни военного-послевоенного Гамбурга – прощальный жест женщины из еврейского квартала, трагедия старика Ламмерса - преданного сторонника фюрера, английские и немецкие полицейские, разъезжающие в одной машине, немецкие крестьяне, собирающие Пикассо…
Здесь нет бомбёжек и смертей на поле боя, эта книга вообще не похожа на то, что обычно пишут про войну. Здесь много разговоров и еды, много жизни вот как она есть – правдивых мыслей, реальных финалов, без хэппи-эндов и морали.

Книга оставила после прочтения ощущение светлой легкой грусти. Двадцать семь дней счастья фрау Брюкер в мае 1945 года в разрушенном Гамбурге. Ей за сорок, ему двадцать четыре, у нее муж и двое взрослых детей, у него – жена и годовалый малыш, он соврал ей, что не женат, она ему – что война еще продолжается. У этой истории не могло быть хэппи-энда, его и не было. Любовник Фрай Брюкер ушел навсегда, нечаянно «подарив» ей рецепт колбасы с приправой карри. Кстати, вот он:
Рецепт приготовления колбасы «карри»
«…на глазок трусила на горячую сковороду порошок карри, затем нарезала ломтиками телячью колбасу, кромсала как придется белую колбасу и добавляла туда еще и сладкой горчицы. — Теперь уж наверняка продерёт. — Она демонстративно передергивалась: «Бр-р-р», плюхала на сковороду кетчуп, все легонько перемешивала, посыпала черным перцем и осторожно перекладывала куски колбасы на бумажную тарелку».
Решив поинтересоваться, что эхто за колбаса такая, и существует ли в реальности похожее блюдо, узнала, что ка́рривурст (нем. Currywurst — «колбаса с карри») — культовый немецкий фастфуд из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри. И вспомнила: в детстве в Германии ела ну очень вкусную белую колбасу с кетчупом, в СССР потом такую не встречала. Может быть это и был знаменитый карривурст? Спасибо, что случай свел меня с этой книгой и позволил вспомнить вкусную еду из моего детства

желудевый кофе
«Надо собрать желуди, высушить их в духовке, очистить от кожуры, измельчить и поджарить. После этого добавить к желудям обыкновенный суррогатный кофе. Получался терпкий кофейный напиток».

что-то вроде ракового супчика
«Блюдо наподобие фальшивого зайца. У нее есть морковь и кусочек сельдерея. А еще немного томатной пасты…. Лена положила мелко порезанные картошку и морковку в кастрюлю, добавила туда сельдерей и залила овощи кипящей водой, после чего крепко посолила. «Ну вот, — сказала она, — теперь пусть кипит, пока не разварится»… Достала из чулана маленький кусочек масла и положила ему на тарелку вместе с тремя ломтиками серого хлеба, налила в тарелку супа, посыпала сверху петрушкой».

«Открытие колбасы «карри» - повесть, казалось бы о том, как был придуман рецепт приготовления колбасы под соусом «карри», но на самом деле это рассказ о предшествовавших тому событиях из жизни одной женщины из Гамбурга.

Давно не молодая Лена Брюкер 29 апреля 1945 года укрыла у себя дома дезертира, молодого боцмана Германа Бремера, а через неделю не сказала ему, что война окончилась. Месяц, что Бремер скрывался у Лены, для нее оказался самым ярким и счастливым пятном в ее долгой жизни. В то время как сам Бремер метался между страхом того, что его поймают с поличным и расстреляют, и страхом погибнуть под танком во время боевых действий.

Интересно, как автор сыграл на том, что наши герои не могут знать, что буквально через неделю Германия капитулирует. Мальчишек из гитлерюгенда наспех учат как подрывать танки, каждую ночь воют сирены, призывая всех спускаться в бомбоубежище, соседи стучат друг на друга, а партийцы все так же ораторствуют о стойкости духа и гнилостном пораженчестве.

На фоне мрачных будней военного тыла неожиданно пробудившаяся в двух людях страсть сначала вызывает оторопь. Но тут же понимаешь, что жить одной войной пять лет человек не может. А любовь приходит негаданно. Для Лены она становится лебединой песней перед неумолимо наступающим увяданием. Она, понимая краткость такого момента, пытается выжать из него как можно больше, хоть совесть и гложет ее.

Удивительно, как автор просто сумел передать одиночество, в котором Лена жила до встречи с Бремером. Это паршивое ощущение после неудавшейся попытки флирта с сослуживцем, изменник-муж, который возвращался к ней, когда было удобно. Неужели Лена не заслужила нескольких дней любви и ласки? Тем более, Брюмер скрыл, что у него есть жена и маленький ребенок.

Книга меня, несомненно, зацепила, но оказалась, по моему мнению недостаточно проработанной, будто автор прошелся по верхам. Возможно, Уве Тимм не хотел сбивать общего настроения печали и грусти по утраченной любви, детально расписывая послевоенные годы. Ведь история о том, как Лена пыталась открыть свой сосисочный ларек – то еще залихватское приключение. Да и неунывающая бабулька, вслепую вяжущая узоры на свитере, не клеилась у меня с образом Лены из 1945 года.

В общем, цепляет Уве Тимм свои произведением, но тут же спускает читателя с крючка, уходя своим повествованием не в ту сторону. Поэтому и оценка книги у меня вышла половинчатая.

P.S.: На оценку книги также повлияла, по всей видимости, редактура книги. Повествование в тексте пляшет от первого лица к третьему. Диалоги в разных местах оформлены по-разному, читателю самому нужно догадываться, прямая ли это речь в прошлом, или манера уже престарелой фрау Брюкер пересказывать свои воспоминания. Автор часто перепрыгивает из прошлого в настоящее, никак не предупреждая читателя. Такие выкрутасы на пользу книге, к сожалению, не идут.

А приятное получилось чтение.
Ничего такого особенного, даже чем-то вызывает ассоциации с Жареными зелеными помидорами - скорее всего, стилем и завязкой, когда один персонаж приходит в дом престарелых, чтобы послушать историю другого персонажаю
К карри я равнодушна, но история мне понравилась. Гамбург в последние дни войны, главная героиня не любит войны и не сильно это скрывает, но ведет себя достаточно аккуратно, чтобы не попасть куда не нужно. Случайная встреча с молодым солдатом, немного старше ее сына. Предложение (невзначай) остаться и спрятаться. И дальше набор случайностей - и вот уже война закончилась, а рассказывать об этом не очень хочется, уж больно неплохо все устроилось...
Неизбежная развязка - такие новости невозможно утаить надолго. И преображение героини в энергичную даму, способную провернуть хитроумную бартерную многоходовку)
Повторюсь, и вроде ничего такого особенного. Но впечатление очень приятное, прочитала с удовольствием.

Книга про военный период прочиталась стремительно быстро. Несложная история судьбы немецкой женщины в Гамбурге 1945 года. Пронеслась сквозь неё и гитлеровская пропаганда, и продуктовый дефицит, и любовь, и английская оккупация, и обман, и послевоенные перипетии натурального обмена и проч. Книга без выводов и нравоучений, написанная буднично-суховатым языком. И колбаса карри здесь вообщем-то ни причём, просто мимо "проходила". Нет, не дело, конечно, запирать мужиков дома наедине с географическим атласом, тогда как он жаждет (жаждет ли?) бороздить просторы и воевать за всякую ерунду... Просто подумалось, если всё-таки закрепился бы матриархат, сколько бы войн не случилось бы, или завершилось бы, не успев начаться? Сколько вскинутых бы дубинок так и не опустилось на спины жертв, сколько бы агиток не дошло до "пламенеющих" сердец... Может, мужчины бы утратили вкус к жизни, как утратил вкус к еде Бремер... А может, и получился бы рай на земле, кто знает.

В мае 1945 года в Гамбурге судьба сводит женщину сорока лет, Лену Брюкер, у которой есть загулявший муж и двое взрослых детей, и молодого боцмана Бремера, чья жена ухаживает за их маленьким первенцем и ждет мужа с войны где-то далеко в Брауншвейге. Одна бомбардировка не только кидает эту парочку в объятия друг друга, но и толкает их на преступление: Бремер больше не хочет воевать, чтобы не стать пушечным мясом, а Лена больше не хочет жить одна в то холодное и голодное время...

Сначала я ждала истории в духе "Коллекционера" Д. Фаулза или "Комнаты" Э. Донохью , но роман оказался не об этом. Да, в нем есть рассуждения Лены о своей правоте и хитрости, на которые она пускалась, чтобы скрыть и удержать Бремера, есть и описание жизни взаперти, когда из всех развлечений остается только уборка и занавешенное окно. Однако история Лены и Бремера - это только часть романа. Достаточно много места отводится рассказам о жизни в Гамбурге в конце войны, о поведении людей и их выборе, о товарном голоде и черном рынке, о том, как мирные жители собирали свои жизни по кусочкам в оккупированных городах и начинали все заново. Сюда же вплетаются собственные истории Лены из семейной жизни. Кстати, колбаса "карри" не случайно упомянута на обложке. Именно за рецептом этого послевоенного лакомства, которое, как полагали герои, бодрит, согревает, излечивает меланхолию и напоминает жгучий ветер, к пожилой уже фрау Брюкер обращается рассказчик, вынужденный выслушать множество деталей прежде, чем узнать, как Лена пришла к знаменитому рецепту для своего нового киоска с горячей едой. Этот прием - путь в поисках чего-то ранее слышанного или виденного - роднит эту книгу с другим романом Уве Тимма. В "Ночи чудес" рассказчик ищет корни "красного деревца", связанного с именем почившего родственника, уникально разбиравшегося в сортах картофеля. Кстати, этот родственник упомянут и в "Открытии колбасы "карри"", так что для меня обе эти книги связаны и хороши сами по себе.

Случайности не случайны. Гамбург, последние дни войны. Лена Брюкер, чьи муж и дети где-то далеко, а ей снова хочется почувствовать себя любимой, нужной и молодой. Бремер, у которого есть семья и желание жить, а не глупо умереть. Мимолетное увлечение - и он становится "пленником" Лены, ждущим от нее новостей о происходящем, а она дает себе отсрочку, наслаждаясь тем, что уйдет безвозвратно.

Имела ли она право так поступать с ним? Имел ли он право дезертировать? Всегда легко судить кого-то, когда сам не оказывался в подобной ситуации.
А при чем тут карривурст? Это результат целого ряда случайностей, последней из которых стало то, что Лена облизнула испачканные пальцы.
Я неоднократно была в Германии и частично знакома с немецкой кухней. Но при случае всегда выбирала братвурст, думая, что карривурст будет слишком острой. Теперь же хочется непременно ее попробовать :)
И проверить, действительно ли она возвращает вкус к жизни.
Флешмоб 1/10

Немецкая литература имеет совершенно отчетливую атмосферу, за что я и люблю ее. А еще я очень люблю произведения. в которых история семьи или города или эпохи рассказывается через историю маленькой частности. Будь то семейное предание, игра квест, написанная папой для сына или как сейчас - история открытия колбасы "карри".
Уве Тимм пишет о Второй Мировой, о колбасе и что самое ценное, пишет о людях и их жизнях. И эти люди, эти жизни так просто и так чисто описаны, что кажется будто сидишь у окошка в доме в том самом дворе, в котором все и происходит.