Мир пряностей и специй. Справочное пособие

Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный подход к их применению в лечении и кулинарии. Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном испо...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

7 оценок

5
43%
4
43%
3
14%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 9Хотят прочитать 37

Рецензии

Sapphirine
4 сентября 2018
Удобная, подробная и полезная книга о специях и их применении!
Давно искала компактную, но в тоже время подробную книгу о специях с уклоном в аюрведу. И, собственно, описание книги вполне полно передает ее содержимое :)
Это действительно справочное пособие, в котором есть вводная краткая информация про пряности, ведическую кулинарию и аюрведу, и также различные таблицы по дошам, таблицы лечебных трав и специй и прочее.
Стоит также отметить наличие цветной вставки с примерами пряностей - как по мне, визуально увидеть, как и что выглядит интересно и полезно:

Кроме того порадовала и небольшая стоимость книги, поэтому соотношение цены и качества очень хорошее! :)
Читать далее
3 понравилось
0
992