The Unofficial Harry Potter Cookbook: From Cauldron Cakes to Knickerbocker Glory-More Than 150 Magical Recipes for Muggles and Wizards

Об авторе: Дина Бухольц
-обожает готовить роскошные десерты и угощать ими свою семью и соседей, которых ее увлечение то раздражает, то приводит в восторг
-имеет диплом по специальности «Английская литература», и она даже некоторое время преподавала английский язык, но поняла, что преподавание — не ее призвание

• живет в Филадельфии с мужем и четырьмя детьми

  Впечатление: Ясно и понятно, что книга-это ну вот прямо отличный пиар- ход, так же как и книга кулинарная по игре-престолов.

О чем книга: Книга сборник забавных рецептов с отсылкой к Поттериане.

Читать\не читать: можно для общего развития

Меня очень оттолкнули длительные благодарности во вступлении. Я уже готова была окунуться в мир Поттера, а тут и Бога приплетают и неизвестных мне людей.
Привычно читать Благодарность в начале - 2 строки, не более. А уж в конце книги перечислить всех и вся.
ну да ладно.
Очень не хватило фото готовых блюд, тогда бы желание приготовить их возросло в 2 раза.
Конечно, книга претендует больше на художественность. Тк есть юмор, диалог, отсылки к частям Поттера.
В целом книга мне очень понравилась. Её приятно держать и владеть.
Дарить, именно, как поваренную книгу - не стоит. Но как сувенир фанату - да, зайдет.

Три стакана сахара. Два стакана сахара. Один стакан сахара! Пуск!
Это одна из самых композиционно неординарных кулинарных книг, что мне доводилось читать: каждый рецепт в ней основан на каком-то, удобно зацитированном тут же, эпизоде из "Гарри Поттера". Оказывается, герои истории мальчика-который-выжил все семь томов время от времени что-то ели. А моё читательское внимание задержалось только на сливочном пиве (которого не существует) и шоколадных лягушках. Что ж, судя по этой книге, удивительно, что Гарри не только мальчик-который-выжил, но и мальчик-который-не-заработал-метаболический-синдром.

Почти все рецепты в книге - сладкая выпечка. Настоящая бомбардировка пирогами, меренгами, ватрушками и коричными улитками. Шрапнелью летят карамельки, бурым пеплом выпадают сливочные помадки. Немногих уцелевших накрывает ядерная зима бесконечных рецептов мороженного.
Британская кухня. Британская кухня никогда не меняется.

Отдельную грусть вызывают исторические справки - мол жил- были римляне, пришли в Англию, готовили некое блюдо вот так вот - и дальше совершенно нормальный рецепт, типа яблочки, пастернак, кефирчик какой-то. А мы вот, современные британцы, готовим это блюдо вот так вот - и дальше летит бомба на три стакана сахара, две пачки масла, пять литров патоки. Зачем. Ну зачем, нормально же общались.

Как уже стало понятно к этому моменту, я-то сладкое не люблю и практически не ем, так что приведенные рецепты мне пригодились не по прямому назначению, а исключительно заместо хоррора. А кто будет плохо себя вести, к тем ночью подкрадется тётя-автор и заменит ваш греческий йогурт, гречку и свежие хрустящие овощи на сладкие-сладкие пирожочки, политые медом и запивать их оставит только горячий шоколад (и его она тоже готовит с сахаром).
Автор даже в яблочные пироги предлагает сыпать стакан сахара на восемь яблок. Это же просто кулинарный беспредел - печеные яблоки сами по себе очень сладкие, в среднем яблоке десять - двенадцать граммов сахара уже есть, это четыре чайные ложки.
Как там говорила восточная пословица? “Мужчина должен есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо?” Автор книги упорно пытается ездить на сахаре, обмазываться сахаром и втыкать сахар в сахар…

У меня была электронная версия книги, так что про оформление ничего сказать не могу. Но то, что нет ни одной фотографии, собственно, готовых блюд, выглядит странно.

Итого: если вы сладкоежка, может вы и найдёте для себя в книге что-то полезное, если нет - то только страх и трепет. Ну ладно, страх, трепет и один рецепт запеченного фазана. Фазана вы в наших краях всё равно не найдёте, правда.

С этой фразы начинается кулинарная книга с рецептами из волшебного мира Гарри Поттера. Автора в этом ничего не смущает, так что и нас не должно, главное же рецепты. Вариаций на эту тему уже более, чем достаточно. К тому же, существует замечательный парк развлечений Юниверсал, где можно купить и сливочное пиво, и шоколадных лягушек, да просто в куче интернет магазинов все это продается.
Но пока не прошла волна бешеной популярности, можно выпустить что-то вот такое:

Рецепты идут в порядке их упоминания в книгах с соответствующими ссылками "см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 2". Начинаем с рецепта яичницы и двигаемся далее по тексту.
Много цитат из книг Роулинг, постоянные отсылки к сюжету, небольшие исторические справки, касательно самих блюд, т. к. кухня все же традиционная и имеет свою историю. Встретятся и вот такие, немного смешные советы: "Как правильно заваривать чай".
Здесь нет рецептов шоколадных лягушек и бобов Берти-Боттс, но можно найти кислые леденцы и тыквенный сок. В целом, это действительно просто кулинарная книга с традиционными рецептами, их здесь довольно много, есть из чего выбрать. От Гарри Поттера только цитаты и оформление.
На мой взгляд книга может заинтересовать настоящих фанатов ГП, увлеченных еще и кулинарией. В остальном, сомнительно, что кто-то будет возиться с большей частью этих рецептов.
Ну и стоит обратить внимание на обложку, где написано "неофициальное издание", что значит - не одобрено Роулинг. Звучит не очень красиво, только как ни крути, это спекуляция на популярности в чистом виде. Книга написана в 2010 году, у нас Эксмо издает в конце 2018... Возможно, некоторое количество продаж обеспечит только что вышедшая вторая часть "Фантастических тварей".
Любители готовить могут просто взять классическую книгу английских рецептов, не переплачивая за оформление в стиле Гарри Поттера.

Книга очаровательна на первый взгляд, красива. Содержание соответствует названию - собраны рецепты блюд, встречающихся на страницах Гарри Поттера.
Вот редактурой я недовольна. В книге хватает опечаток, но это пол беды.

Переводчик не определился как переводить имена: часть повторяет переводы Росмен, часть повторяет Махаон, а часть сделана транслитерацией. То есть Хагрид и Дамблдор, но Шеклболт и Муди, а также Снейп и Локхарт. Это можно было бы назвать глупой придиркой. Но на обложке книги Кикимер, а в тексте Кричер (+ есть замечательная фраза "Подарив медальон Кричеру Регулусу, Гарри был щедро вознагражден...")

Нет оглавления где были бы перечислены все рецепты. И сами рецепты разделены не классически: Первые блюда, вторые, закуски, десерты и т.п. А по тому где они встречались в книгах: Что готовил Хагрид, тетя Петунья, Молли Уизли, Что подавали в Хогвартсе на завтрак, ланч, и т.д.
Это затрудняет поиск нужного рецепта.

Нет в книге и "коронных" рецептов ГП, вроде сливочного пива или лимонных долек Дамблдора. И здесь, кстати, снова всплывают проблемы перевода и редактуры и похоже самого автора. Потому что мне казалось, что лимонные дольки и лимонный щербет это разные угощения, но данная книга их объединяет в рецепте лимонных капель.

Итог: книга красиво оформлена, содержит интересные рецепты, с исторической справкой. Это идеальный подарок поттероману. Но дотошным к деталям привередам вроде меня, надо подходить к ней с осторожностью)

Лучшая, среди множества похожих.
Приятно дарить и приятно иметь на полке в личной коллекции.
В ней нет случайных блюд "не по канону". В начале рецепта идут краткие отрывки из ГП там, где то или иное блюдо впервые повстречалось, ты заново погружаешься в сюжет флешбэками и создаешь себе тем самым творческое настроение в процессе готовки.

Оформление у книги приятное, создается впечатление, что держишь в руках настоящий учебник по зельеварению.
Добротная обложка, а у листов принт состаренных страниц на бумаге великолепного качества.
Я придирчиво выбирала на подарок подруге которая любит готовить и неравнодушна ко вселенной Гарри Поттера.
То одна книга мне не нравилась, то другая из подобных, а вот в этой книге всё сошлось так, как я хотела)

Сразу скажу, что я коллекционирую различные издания Гарри Поттера на разных языках, в том числе и книги, так или иначе связанные с этой вселенной. И такой откровенной халтуры еще не встречала.

Книгу получила в подарок, выбирала бы сама - не купила бы точно. Начну с оформления. Красивый каноничный бордовый с золотом и "состаренные" листы - это хорошо. Шрифт, рисунки - тоже ок. Но я в кулинарной книге предпочла бы не рисунки очков Гарри, котлов и метел - а хотя бы схематичного изображения не всех, но хотя бы некоторых блюд.

Дальше - для того. чтобы найти хоть какой-то рецепт, надо читать всю книгу от и до, потому что содержания в ней нет. Как нет и логичного для подобных изданий деления на супы, вторые блюда, закуски и десерты. Последние так вообще разбросаны по всей книге в таком количестве, что складывается впечатление, что Гарри ничего кроме тартов, пирогов и конфет не ел.

Также очень много мяса, прямо катастрофически много жирнющего, тонущего в тоннах сливочного масла мяса, которое автор как-то умудряется порезать кусочками по 0,5 см.

Ну и основная моя придирка все же к теме Поттера, в конце-концов книг по кулинарии на свете миллионы, а эта должна отличаться тем, что рецепты тут связаны с романом о мальчике-который-выжил. И что я вижу? Имена персонажей, надерганные из разных переводов, а где-то и вовсе просто транскрибированные ("Барроу", а не "Нора", например). Дальше - хуже.
"Оливер Вуд готовит сырный омлет на завтрак для всех членов команды". Что, простите, делает мальчик? Готовит в Хоггвартсе, да еще и на всю команду? Это просто смешно, в упомянутом моменте Оливер всего лишь заставил ребят поесть перед матчем.
Ну и да, в 99% случаев в русском переводе не упоминается, что герои едят, или во всяком случае, не дается точного названия блюда. "Хагрид.... толкает их в тарелки с трайфлом" - в переводе РОСМЭН просто "в тарелки", "колбаски-шутихи" в русском тексте просто сосиски и т.д.

А как вам рецепт ирландского рагу "Гинес стью", где для детей предлагают заменить пиво на кока-колу???? После этого книгу можно закрывать и передаривать тем, кто готов читать и готовить этот невообразимый бред.

Многие из вас помнят большие столы в Хогвартсе, которые ломились от еды.
Всю еду ученикам готовили эльфы.
Каждый хоть немного, но в глубине души хотел прикоснуться к этому пиршеству.
Данная книга позволит вам узнать не только рецепты из фильма, но познакомит с традиционной английской кухней.
Это знакомство вас не разочарует, в книге представлено очень много блюд, некоторые можно использовать под различные торжества.
Книга поделена на 9 глав:
-Отличная еда с родственниками
-Восторги в переулке
-Угощения из поезда
-Рецепты от великана и эльфа
-Блюда любимого повара
-Завтрак перед школой
-Ланч и ужин в Большом зале
-Десерты и закуски в школе
-Праздничные угощения
-Лакомства в деревне
Рецепты достаточно простые и приготовление не отнимет слишком много времени, парочку для себя я взяла на заметку.
На данный момент существует несколько тематических парков по Гарри Поттеру, где есть возможность попробовать блюда, напитки из фильма, но не у всех есть возможность туда поехать, а данная книга очень хорошая решение, если вы давно хотели приготовить что-то изысканное и именно из данного фильма.

Очень необычная книга мне попалась. Это сборник рецептов. Но каждый рецепт здесь как-то связан с героями Поттерианы.
В книге больше 150 рецептов и каждый расписан очень подробно. Кроме самого рецепта и необходимых ингредиентов, можно узнать историю появления блюда в Англии, и то, при каких обстоятельствах его попробовал какой-либо герой. То есть у читателей появляется возможность поближе узнать английскую кухню.
Луковый пирог, сахарные бисквиты, лимонная меренга, тыквенные пирожки - вот то, что меня особо заинтересовало. Самое главное, что большинство рецептов не сложные в приготовлении, так как блюда состоят из простых ингредиентов. Моя семья приготовила яблочный пирог, очень вкусный.
Книга оформлена под старину и создаётся впечатление, будто это старинная поваренная книга, передаваемая по наследству в семье многие годы. Единственный минус, который я выделил - это замеченные в нескольких местах опечатки.
Когда я смотрел фильм, всегда хотел попробовать что-нибудь из того, что ели на торжественном ужине в Хогвартсе или то, что готовил Хагрид. И теперь это стало возможным. С данной замечательной книгой любой может почувствовать себя волшебником.