A Year in Provence

Эту замечательную книгу надо читать именно в это предрождественское/предновогоднее время, тем более начинается она в первое новогоднее утро, а заканчивается через год – в рождественский вечер. И весь этот год мы проведем вместе с автором, купившим домик в Провансе – исторической области на юго-востоке Франции, составляющей сейчас регион Прованс-Альпы.

Для меня Прованс - это традиции, пасторальные пейзажи, вино, лаванда, тишина и бескрайние просторы под средиземноморским солнцем. А еще – французская кухня с её багетами, бриошами, козьим сыром, черными оливками и чесночным соусом. И всё это читатель сполна найдет в этой книге.

Написано прекрасным языком и с таким юмором, который не ожидаешь от англичанина. В некоторые моменты я не могла удержаться от смеха. Месяц за месяцем мы вместе с автором знакомимся с этим интересным регионом, по праву считающимся жемчужиной Франции. Причем видим его не как туристы – только что-то внешнее, а именно изнутри – то, что доступно лишь местным жителям. Тут вам и холодный, приносящий депрессию ветер мистраль, и бюрократия, и особенности исчисления времени (это когда ничего не точно), и сезонные работы, и неординарность отношений с соседями.

Тут очень колоритные персонажи! Автор находит у каждого какую-то особенность, но описывает их очень тепло и с большой добротой. Мне кажется, что Питер Мейл очень любит людей и не может относиться к ним с предубеждением или отрицанием, даже если кто-то из них сам по себе не слишком добр. В его описаниях не только людей, но и климата, культурных обычаев и жизни в целом чувствуется большая любовь к тому месту, о котором он пишет. А его природная доброта, самоирония, философское отношение и оптимизм помогают преодолеть все трудности адаптации в новой стране.

Каждая глава – один месяц, и много-много разнообразных событий от ремонта и обустройства дома до сбора урожая винограда и охоты. Но все они неизменно заканчиваются приемом пищи дома, либо посещением какого-то местного кафе или ресторана.

Книгу нельзя читать голодным, потому что все завтраки, ланчи, обеды, да и просто перекусы, описанные в ней, неизменно приведут к выделению желудочного сока. Я просто наслаждалась всеми этими кулинарными описаниями, параллельно завидуя автору и его жене, да и всем жителям Прованса, что они могут испытать всю гамму чувств, каждый день потребляя эти шедевры кулинарного искусства Франции. Причем подкупает, что это не высокая кухня, а именно простая, деревенская, питательная, неизменно сопровождаемая кувшином местного вина.

После этой книги можно влюбиться в Прованс, да и во Францию в целом, даже если раньше относился к ней холодно. Она наполнит вас солнцем, зарядит оптимизмом, и заставит отправиться в ближайший магазин, где продается сыр и французское вино, чтобы еще больше погрузиться в ароматную атмосферу Прованса.

Прекрасная легкая книга, которая погружает читателя в атмосферу французского Прованса. Изюминкой истории, рассказанной в этой книги является то, что автор довольно много уделяет внимание кулинарии. Конечно же, акцент сделан на французской кухне. Но на первое место, естественно, герои книги ставят кухню Прованса.
Ну и на фоне готовки, поедания и обсуждение блюд идет неспешная жизнь пары англичан, которые приобрели дом в Провансе и налаживают там свою жизнь.
Тут много о том, как живет французская провинция. О том, как складываются отношения между жителями небольших городков. Прочитав эту книгу, вы будете знать, что сможете простоять у мясника в лавке целый час. И это не будет ожидание в очереди. Нет. Вам просто подготовят мясо, и расскажут все самые лучшие рецепты как его сготовить. А еще подскажут с каким местным вином блюдо будет лучше всего сочетаться.

Отличная книга чтобы повысить настроение и укрепиться в желании жить в Провансе:) А еще это сборник советов: "что нужно для того чтобы...".

Понравилось все! Понравилось как описана природа, с какой добротой подошли к людям, как вкусно описана пища, даже сезон туристов был описан с каким-то домашним теплом, хотя туристы надо сказать не все вели себя прекрасно. А уж сколько вина лилось, я думала, что если наклоню книжку, то и на меня часть всего этого богатства выльется.

Тут не так много действительно о еде написано, больше о людях, но люди тут часто связаны с едой, так что читать надо книгу обязательно на сытый желудок, иначе можно ее слюной закапать.

Продолжение буду читать обязательно и вообще, мне понравилось как пишет Питер Мейл. И я узнала много интересного о стране, хотя описывался небольшой ее кусочек - маленький Люберон.

Три ха-ха. Когда я ною, что хочу сменить обстановку - это, как правило, означает уйти в отпуск, уехать на дачу, к родственникам в другой город или просто уехать туристом на недельку-другую куда позволят средства.
А что делает герой книги с женой? Правильно, собирает вещички из серого и дождливого Лондона и вперед, переезжает во солнечный французский Прованс, покупает там себе фермерский домик, машину, лопает французские деликатесы и готовится выращивать виноград.
Вот это я понимаю "устал и захотел сменить обстановку". 12 глав - 12 месяцев с января по декабрь. Рассказ не о столкновении двух культур, а об ассимиляции. Много забавных ситуации, с недоумениями и добрыми развязками. Это история новой жизни, стремления к ней, адаптации и жажды нового. Здесь не чувствуется усталости или постоянных недовольств от того, что что-то идет не по плану.
Единственное, что немного утомляло - это обилие французских словечек, о значении которых можно было узнать только из сносок. И большое количество еды. Очень много еды. Книгу совершенно точно нельзя читать на голодный желудок.

Рыбак рыбака видит издалека. Видит, но познакомиться почему-то не спешит. Я про себя и Мейла, если что. А ведь это такой восторг! Такая прелесть! Вот он, тот самый английский юмор, который мне по-настоящему близок и понятен. Юмор Даррелла и его книги Моя семья и другие звери . Хороший и очень добрый, с любовью о другом народе, который, на поверку, не такой уж и другой.

А может, эти англичане с другой планеты? Так они отличаются от других. Читала я про французов и абсолютно узнавала в них греков во всем. И необязательные, и ориентированные на туристов, и желудок у них главнее сердца. Еда не такая замысловатая, как у французов, это да, но с галлами тут никто не сможет соревноваться. Во всем же остальном, французы, скорее провансальцы, это самые настоящие греки и все тут. Но вообще, подозреваю, что теперь многие народы становятся похожи друг на друга. Все перемешивается, царит космополитизм. И так должно быть. Человек имеет право выбирать, где ему жить, работать и радоваться жизни. Только надо научиться частично ассимилироваться, отдавая дань местному населению. И в этом смысле позиция Мейла мне особо импонирует. Терпеть не могу слушать жалобы переселенцев, живущих годами, а то и десятилетиями на чужбине и обильно поливающих аборигенов помоями своих претензий. А Мейл с любовью, с приязнью отзывается о чудаковатых, на его английский взгляд, жителях Прованса. Конечно, все мы не идеальны, у всех есть недостатки. Некоторые носят даже национальный характер. Но надо либо принимать их с юмором, с душой, либо не жить с народом, чьи обычаи и привычки тебе противны и вызывают только раздражение. Кому от этого будет хорошо?

Честно говоря, не ожидала, что книга мне настолько понравится. А уж что мое равнодушное отношение к Франции вообще и к Провансу в частности изменится на жгучее любопытство и желание сейчас же ехать и смотреть, дегустировать и нюхать все, что есть в Южной Галлии и вовсе стало абсолютной неожиданностью. Чемоданы пока не пакую, но с вожделением поглядываю на отели и рейсы доступные ближе к концу года.

До чего же хороша эта книга! Сплошной восторг!
Первый год, прожитый англичанином Питером Мейлом в очаровательном Провансе!
Что я знала об этом крае раньше! Ничтожно мало! На ум приходят знаменитые лавандовые поля, виноградники и оливковое масло. Пожалуй, все! Никак не думала, что Прованс - такой невероятно гастрономический рай!

Мне импонирует в этой книге, что описание всего вокруг - людей, природы, жизненных ценностей местных жителей, праздников и рабочих дней - преподносится без иронии и снисходительности, а с любознательностью, легким и добрым юмором! Мне приходилось сдерживать улыбку, а иногда и смех, когда я читала о разных забавных ситуациях, без которых просто не могли обойтись эти первые двенадцать месяцев.
А люди! Они меня совершенно покорили! Со своим трудолюбием, неизменной любовью к вину и общению! Потрясающе! Конечно, мои фавориты - Массо и Фостен, они добавили колорита всему повествованию!

В другой ситуации эта фраза означала бы беспросветную тоску и безнадежность, но только не у этих милых людей, когда все делается сообща и весело, когда тяжелая работа по сбору урожая превращает их в дружный и сплоченный коллектив, а венцом всех трудов является вкусный, абсолютно заслуженный обед, состоящий из такого количества закусок и основных блюд, что только диву даешься!

А сколько интересных подробностей об охоте, сбору трюфелей, строительстве, разного рода общественных событиях!
Потрясающе позитивная, легкая и вкусная книга! Bon appétit!!

Французская культура и английский менталитет - как же сложно их совместить! Результатом такой попытки может, скорее, быть Столетняя война - но у Мейла получилось что-то совсем другое. Разве что еды погибло не меньше, чем солдат у Плантагенетов. Увлекательный, теплый рассказ из настоящего кулинарного рая. Почему нужно ценить чугунные батареи, что такое мистраль или какие минусы у Мишлена - все это можно узнать за год в Провансе. Двенадцать глав-месяцев вместе с Мейлом - отличный рецепт для незамысловатого, но уютного путешествия во Францию в карманном формате. И если однажды вам случайно попадется провансалец, вы уже будете немного подготовлены.

Когда провансалец смотрит вам прямо в глаза и уверяет, что в следующий вторник в восемь ноль-ноль он будет стоять у вас на пороге со всеми инструментами, непременно обратите внимание на его руки. Если они неподвижны или одна из них успокаивающе похлопывает вас по плечу — ждите его во вторник. Если рука поднимается примерно до уровня пояса ладонью вниз и начинает медленно колебаться в горизонтальной плоскости — рассчитывайте увидеть его в среду или четверг. Если же рука мечется быстро, будто собачий хвост, — значит, он имеет в виду следующую неделю, или месяц, или бог знает что — все зависит от обстоятельств, а те не в его власти.

p.s. Единственный серьезный минус книги - есть опасность ощутить сильную нехватку сыра и вина в организме!