Белые трюфели зимой

"Белые трюфели зимой" - роман-история, роман-автобиография, роман-кулинарная книга, роман-воспоминания. Она подойдет тем, кто интересуется искусством приготовления блюд и тем, кому интересна жизнь поваров, их работа в ресторанах. Сама по себе книга ничем не примечательна. В ней описывается жизнь Огюста Эскофье и его супруги Дельфины, их любовь, расставания и измены (со стороны Огюста к Саре Бернар) с начала знакомства вплоть до смерти супругов. Огюст на старости лет начал писать мемуары, подробно описывая рецепты, издал несколько книг, выучил многих людей готовить и оставил яркие воспоминания о себе среди своего окружения. Дельфина - бывшая поэтесса, жена Эскофье, мать троих детей. Это всё, что о ней из книги известно. Её стихов я не увидела. Супруг ни разу не назвал блюдо в честь мадам Эскофье и жили они много лет раздельно. Было ли это любовью? Им самим это только известно. Чтобы хоть как-то узнать об их жизни, надо почитать настоящую биографию, а эта книга лишь даёт частичные отсылки на жизнь мэтра и его жены. Роман рассчитан на любителя. Достаточно прочитать рецензию и вы поймете, будете вы её читать или нет.

Сейчас сидела вспоминала, как же эта книга угодила в мой виш-лист. Совершенно случайно, как книга по одной из игр, в которую я сейчас уже не играю. И конечно же была благополучна в виш-листе забыта.

Я бы даже сказала, что такие книги совершенно мне не свойственны, потому собственно и такая низкая оценка. Да, мне не понравилось. Да, я ее мучала очень долго и ради чего? Философский вопрос, собственно.

В основном в книге рассказывается о жизни одного блестяще талантливого повара и его жена, а также его измены и т.д. Так всегда и хочется спросить: "А без измен никак не обойтись?". Но тут я так понимаю герой был человеком творческим, потому и вышло так.

Некоторые идеи и цитаты книги были интересными, но каюсь, бесконечное перечисление блюд и как их готовить быстро наскучило.

Итог: совершенно не мой формат, не понравилось.

Эх, беда, беда, огорчение... Второй выстрел, и снова в молоко. Не везёт мне с котами в мешке. Ничего я не знала о писательнице Келби, и лучше бы и дальше прибывала в святом неведении. Ибо роман её – ни уму, ни сердцу. Взяв модную нынче кулинарную тему, присовокупив к ней парочку реально существовавших персонажей, вроде знаменитого французского повара Эскофье и ещё более известной актрисы Сары Бернар, щедро втиснув пару десятков рецептов, авторша разводит нудную муть. Суть романа проста: умирающая жена постаревшего и разорившегося повара страдает, что за всю долгую жизнь он так и не создал рецепт в её честь. Воистину, кого что заботит на смертном одре! Вроде бы о душе пора подумать, но куда там... Параллельно повар вспоминает всю свою бурную жизнь и пишет очередную книгу рецептов. В хозяйстве они бесполезны, да и вызывают чаще раздражение, чем аппетит. Видит Бог, я люблю хорошо покушать и против ресторанов высокой кухни ничего не имею, но нельзя же всё доводить до моразма. В том числе, и увлечение кулинарией. Впрочем, книга позволила мне сделать неожиданный вывод: если уж роман откровенно убог, хорошо, когда примитивный стиль соответствует примитивному содержанию. В этом случае на автора как-то даже неудобно сердиться: ну, не дано человеку. Когда же язык убог, содержания ноль, но при этом композиция перегружена: тут тебе и временные скачки, и отступления, и вкрапления других текстов, это просто бесит. Этакая попытка со свиным рылом сунуться в калашный ряд.