1 понравилось
Полное надежных советов по стилю, это руководство покажет, как принять собственную уникальность, найти свой вкус и перестать бояться, тем самым обнаружив врожденный природ...
Ланди Бэнкрофт последние семнадцать лет посвятил специализации в сфере бытовой жестокости и поведения жестоких мужчин. Он автор книг «When Dad Hurts Mom» («Когда папа обиж...
Авантюристка и фотограф Рыж, благодаря верности своему трехметровому шилу снискавшая славу неутомимой искательницы приключений, неожиданно для себя издала монументальную м...
Книга призвана ознакомить русских читателей с выдающимися теоретическими позициями современной нарратологии (теории повествования) и предложить решение некоторых спорных в...
Учебник охватывает основные аспекты современной теории литературы. В первой главе ("Литературоведение как проблема"), отсутствовавшей в предыдущих изданиях, обсуждается ме...
Теодор Визенгрунд-Адорно - немецкий философ, социолог, музыковед, культуролог. Учился в Венском университете, изучал музыкальную композицию у А.Берга, ученика А.Шенберга. ...
Книга дает представление о крупнейших явлениях авангардного искусства XX в., позволяет приблизиться к пониманию современной художественной культуры. Энциклопедически полно...
Издана в 2004 году. Сохранность отличная. Теоретический курс крупнейшего советского искусства, члена-корреспондента Академии художников СССР, профессора Б.Р. Виппера (1888...
В западной традиции своды законов, каноны и кодексы, как правило, освящены высшим авторитетом монарха или представительного собрания.
На Востоке не меньшим уважением пол...
Ричард Коул работал тур-менеджером Led Zeppelin в течение двенадцати лет. Начиная с первых гастролей и на протяжении всей последующей стремительной карьеры легендарной гру...
Сейчас многие, как в эпоху Возрождения, с удовольствием занимаются не своим делом. Вот и физик А.Насретдинов попытался применить известные постулаты своей науки к любимому...
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
Дана характеристика химического состава и физических свойств различ...
Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран ...
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, по...
Herve This (pronounced "Teess") is an internationally renowned chemist, a popular French television personality, a bestselling cookbook author, a longtime collaborator wi...
Этот уникальный справочник в форме ответов авторитетного эксперта по вопросам секса на письма представителей всех видов фауны открывает нам непостижимый и причудливый мир,...
A revolution is underway in the art of cooking. Just as French Impressionists upended centuries of tradition, Modernist cuisine has in recent years blown through the bound...
The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Karen Page, Andrew Dornenburg
0
(0)Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' co...
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рец...
Знаменитый летописец Лондона Питер Акройд решил спуститься в его подземные глубины. Там притаился целый город-призрак со своими улицами, реками, монастырями… и канализацие...
