Еще
Логотип LiveLibЛента
Еда и культура: сборник статей
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Еда и культура: сборник статей

В сборнике представлены материалы I Международного научно-практического симпозиума «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира» (МГУ имени М. В. Ломоносова, 30 октября — 1 ноября 2014 года). Впервые в России международный научный форум был полностью посвящен истории, традициям, нормам, регламентациям в сфере питания. Важным итогом симпозиума стало преодоление негласного барьера, существовавшего в научной сфере, согласно которому гастрономическая тематик...

Издательство:

Центр по изучению взаимодействия культур

ISBN:

978-5-94800-033-6

Год издания:

2015

362 с.

60×84/16

Тираж 500 экз.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 2

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.