Еще
Логотип LiveLibЛента
Маркс Тьерри, Омон Рафаэль - Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты
User AvatarВаша оценка
5
(1)

Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты

Маркс Тьерри, Омон Рафаэль
С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые...

Издательство:

Эксмо

Серия:

Легендарные кулинарные книги

ISBN:

978-5-04-185583-3

Язык:

Русский

240 стр.

Возрастные ограничения:

12+

Рейтинг LiveLib

5,0
1 оценка
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 1Хотят прочитать 6

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты