
Ваша оценкаНЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
Жанры
Серия:
ISBN:
978-5-17-151047-3
Год издания:
2024
Язык:
Русский
Количество страниц: 224
Переплёт: твердый
Бумага офсетная пухлая 84/60 Кама
Формат: 70х90 1/16
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Ресторанчик Камогава. Записки с кухни, роман
Перевод: Борькина Анастасия Юрьевна
Книга из цикла
Ресторанчик Камогава
Вы прочитали 0 из 4 книг
Рейтинг LiveLib
- 541%
- 444%
- 314%
- 21%
- 11%
Ваша оценкаРецензии
Yulichka_230425 апреля 2025Когда тебя благодарят за еду – так и хочется предложить добавки
Читать далееЕсли первую книгу читать было любопытно, то во второй книге абсолютно идентичная модель повествования перестаёт вызывать ощущение новизны. Причём, речь идёт не только о двух, похожих как близнецы книгах, но и о главах, которые различаются лишь рассказчиками, но сюжетное построение в которых из главы в главу остаётся неизменным.
В первой части каждой главы новый герой прибывает в Токио и идёт на поиски ресторана "Камогава", о котором прочитал в журнале "Деликатесы Сюндзю". Сдержанная реклама в этом журнале гласит, что в ресторане и детективном агентстве "Камогава" разыскивают еду. Не имеющий вывески ресторанчик отыскивается не сразу, и поначалу герой недоумевает, на самом ли деле внутри серого, неприметного здания, покрытого снаружи извёсткой, находится известный узкому кругу посвящённых ресторан. Оказавшись внутри, гость сначала знакомится с хозяйкой заведения Коиси, а затем и с её отцом Нагарэ Камогава, владельцем и по совместительству сыщиком и поваром ресторана. После обильного обеда гость отправляется в кабинет к Коиси, где объясняет, какое блюдо хотел бы разыскать. В основном люди просят отыскать блюдо из детства или блюдо, которое готовил дорогой сердцу человек, или с которым связаны неувядающие воспоминания. Зачастую человек не помнит или не знает из каких продуктов оно было приготовлено, поэтому на исполнение задачи устанавливается срок в две недели. После чего Нагарэ отправляется в то место, где клиент пробовал то блюдо, разыскивает местные ингредиенты и пытается воссоздать аутентичную рецептуру.
Во второй части главы клиент возвращается через две недели в заведение Камогавы, где его ждёт контрольная проба и воссозданный рецепт разыскиваемого блюда со списком оригинальных ингридиентов. Клиент пробует это блюдо, остаётся в полном восторге и желает оплатить счёт. Своеобразная финансовая политика заведения не устанавливает фиксированный прайс-лист, предоставляя каждому выписать чек на желаемую сумму. Думаю, народ особо не скупится, так как ресторанчик здравствует и процветает даже без пиара.
Также неизмено в каждой главе каждый новый клиент видит кота Хирунэ, о котором мы опять же в каждой главе читаем, что его так назвали, потому что он всё время спит днём; и заканчивается каждая из них молитвой или подношением умершей госпоже Камогава у домашнего алтаря.
К последней главе второй книги от приевшейся схемы действительно устаёшь. Единственное, что спасает книгу – разнообразие японских национальных блюд и специфика их приготовления, на которую могут влиять множество факторов, начиная от географической области происхождения ингридиентов и заканчивая настроением повара. Что же касается личных историй, которые гости ресторанчика "Камогава" рассказывают Коиси и Нагарэ, то в основном они строятся на конфликте отцов и детей. Несомненно, это очень популярная тема, которую всё же тоже нужно умело дозировать.
124 понравилось
373
varvarra9 августа 2026"В холодном небе звезда горит и за собой меня манит…"
Читать далееВторая книга детективно-кулинарного цикла о ресторанчике Камогавы чётко повторяет построение первой. В неё также входит шесть историй-расследований, разбитых на две части: первая — знакомство с очередным героем-клиентом и его историей; вторая — результат поисков и приготовленное блюдо. Все шесть глав можно кратко пересказать повторяющимися словами: Каждый посетитель входит в "двухэтажное здание со стенами, покрытыми известью", открывая раздвижную дверь, здоровается, его усаживают на алюминиевый стул и вкусно кормят, после чего препровождают в кабинет по длинному коридору, увешенному фотографиями. Хозяйка кабинета — Коиси Камогава, именно она занимается поисками, собирая данные клиента и всю возможную информацию об искомом кушанье (отец героини ответственный за кухню). После того, как клиент расскажет о необычном для него блюде, всегда следует заключение, что "дело непростое и детективу задали трудную задачу". Назначив встречу через две недели, с посетителем прощаются, чтобы на выходе столкнуться с полосатым котом, которому "внутрь нельзя!" Через две недели счастливый клиент насладится вкусом любимого блюда, поностальгирует, вернувшись памятью в прошлое, попрощается с хозяевами и получит жизненное напутствие. Заканчивается каждая история преклонением коленей и зажжением палочки благовоний перед алтарем покойной Кикуко... Всё. Осталось шесть раз поменять имена посетителей, кратко рассказать о каждом и узнать тонкости приготовления очередного поварского шедевра.
В этот раз читателей ожидают следующие "вкусные истории": 1. Бэнто с водорослями нори 2. Рубленый бифштекс 3. Рождественский торт 4. Жареный рис 5. Лапша в китайском стиле 6. Рис с тэмпурой В моём описании книги цикла выглядят скучными, такими они для меня и были. Но в каждой истории имеются любопытные моменты, помогающие взглянуть на японскую кухню взглядом туриста. Описывая разнообразие блюд, автор обязательно коснётся посуды и подачи: чай в чашке из керамики Карацу/керамических бутылочках в стиле Масико/чайничке из керамики Токонамэ, саке в декорированном резьбой стеклянном стакане, рис в чашке из керамики Имари, горбуша в прямоугольном блюдце керамики Орибэ, омлет в квадратной тарелочке Кутани... А вот как автор рекламирует качество продуктов: устрицы из Хинасэ, крабы из порта Тайдза, саке из Фукусимы, форель, пойманная в реке Кацурагава, тыква из района Сисигадани, мраморная говядина Оми... По описанию понимаешь, что настоящие знатоки оценят еду уже на этапе представляемых поваром ингредиентов. Самым интересным в книге было повествование о тонкостях японской кухни, в которой одно и то же блюдо может иметь целую гамму оттенков и вкусов, об изысканных сочетаниях продуктов, о различных городах и районах страны, каждый из которых славится не только своими достопримечательностями, но и едой.
Лучшее в Киото летом – это мурена.
77 понравилось
146
NataAbushaeva13 декабря 2024Читайте это сытыми)
Читать далее"Если размышлять о жизни слишком много, можно и аппетит потерять."
Первый раз читаю цикл книг, где так аппетитно все написано, что я читаю и ем. Но по-другому как выдержать описание блюд?)
Итак, о чем книга?
Это вторая книга в серии про ресторанчик, который не просто кормит посетителей, а проводит настоящее расследование. Думаете, ловит преступников? Нет! Ищет забытые рецепты клиентов. Если вдруг хочется что-то вкусное, но вы забыли как это готовить, или не знаете, где это купить, то вам в этот ресторан.
Книга состоит из нескольких уютных историй, где персонажи ищут любимые блюда, а заодно вспоминают прошлое с ностальгией.
Вторая книга мне понравилась немного больше первой. Наверное, в ней истории людей мне ближе.
Но как и в первой части простой слог. Красивого повествования, какой-то неожиданности не будет. Мило, интересно, но не из тех книг, что буду перечитывать.
°°°
Итого: милая, уютная история, которая возбудит ваш аппетит описаниями блюд)
И напоследок:"... в Киото на праздник начала весны едят жареную сельдь. Она является талисманом на счастье. Оставшиеся после еды косточки втыкают в ветки османтуса и вешают у входа, чтобы отпугнуть злых духов."
Вдруг у вас злые духи завелись;)
58 понравилось
111
Цитаты
varvarra9 августа 202611 понравилось
24
varvarra9 августа 202611 понравилось
22
Knigovenok_Badya30 августа 202411 понравилось
36
Подборки с этой книгой

Коты на обложках книг
Katerinka_chitachka
- 3 972 книги
Новинки с Сайта, Который Нельзя Называть
ifrita
- 2 928 книг
Когда-нибудь я это прочитаю
Ly4ik__solnca
- 11 597 книг

Японский детектив
tangata
- 87 книг
Современная Япония
Shakespeare
- 306 книг


































