Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник

Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду! «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров. С помощью этой книги вы узнаете: - как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок; - основы выбора специй и приправ; - простые и классические рецепты закусок...

Жанры

Купить эту книгу

Бумажная

7197 ₽6099 ₽

Купить-16%

Бумажная

7197 ₽6099 ₽

Купить-16%

Рейтинг LiveLib

5,0

1 оценка

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 33

Рецензии

stranaoz201512 июня 2024 г.
Битва шефов на вашей кухне
Признаться, по части приготовления еды я немного ленива. И даже, наверное, не немного
Но, как говорится, любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Поэтому готовить нам приходится ежедневно. И что самое интересное - ведь хочется не просто есть, а ещё и ВКУСНО поесть. И при этом затратить минимум усилий. Согласны?
Вот я и взяла на вооружение эту книгу. И сейчас расскажу почему:
Здесь не продукты надо покупать по рецепту, а легко найти несколько рецептов под те продукты, которые у вас есть. То есть я смотрю свои владения в холодильнике, затем обращаюсь к книге - и подбираю новенький рецепт к уже привычным продуктам
Названия блюд максимально информативны
Указано общее время на подготовку, приготовление и подачу блюда
Даны несколько вариантов приготовления одного и того же блюда
Это не просто сборник рецептов, а СПРАВОЧНИК о питании и технологиях приготовления
Есть сопроводительные значки: « быстрое» «вегетарианское» или «заранее» - чтобы потом только разогреть
Здесь более 2000 рецептов
Представлены различные дополнения к тем или иным блюдам
Дельные советы по улучшению вкуса многих блюд
Многочисленные иллюстрации не только самих блюд, но и этапов их приготовления
Книга меня вдохновила.
Не только тем, что могу подсмотреть новые блюда, и быстро найти ужин к любому продукту, но и тем, что нашла много способов разнообразить привычное!
А ещё она всегда под рукой
Читать далее
5
242