Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день

Дарья Савельева - нутрициолог и специалист по психологической коррекции пищевого поведения. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Дзен по результатам независимых рейтингов. Дарья Третьякова - фотограф, автор канала о полезной и очень вкусной домашней пище. Мама двоих детей, которые едят все с удовольствием. Книга, которую вы держите в руках, - гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания, с которым вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая б...

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,6

28 оценок

5
21%
4
43%
3
21%
2
11%
1
4%

Ваша оценка

Прочитали 39Хотят прочитать 24

Рецензии

Аноним15 июля 2025 г.
Очень простым и легким языком подана информация по завтракам, обедам и ужинам для тех, кто решил начать правильно питаться. К каждому рецепту есть комментарии по блюдам (какое влияние оказывают на организм или чем можно дополнить).
В целом интересно, но рецептов показалось маловато. Пока не пробовала готовить, но несколько рецептов для себя выбрала.
Если у авторов будут другие книги, то с удовольствием почитаю и их.
2
66

Все рецензии

Цитаты

Аноним5 декабря 2024 г.
Принцип «инсулиновой кривой». Независимо от ваших целей, не советую полностью исключать углеводы — может начать скакать аппетит. Даже если вы худеете или поддерживаете вес, ваш обед должен включать в себя сложные углеводы, а вот после него придется попрощаться с кашами, бобовыми и хлебцами до следующего дня.
0
125
Аноним5 декабря 2024 г.
Лично я за соответствие циркадным ритмам: наиболее сытную пищу нужно есть в световой день. Инсулин и кортизол в первой половине дня находятся на своих пиках, следовательно, еда быстро пойдет в энергию. Ближе к вечеру нужно давать организму отдых, ведь инсулин в это время в упадке, а значит, сахар будет контролироваться сложнее, в результате поджелудочная железа и печень получат неоправданно серьезную нагрузку. Именно с этого и начинается метаболический синдром.
0
64