Полезная книга о лишнем и вредном. Как прекратить бороться с собой, понять свой организм и начать питаться правильно

В нашем быстром темпе жизни очень важно следить за собственным здоровьем, тем что мы запихиваем в свой организм, поэтому меня заинтересовала книга с таким названием.

"Полезная книга о лишнем и вредном: Как прекратить бороться с собой, понять свой организм и начать питаться правильно" — краткая выжимка о пути и любви к себе, об осознании эмоций, потребностей, налаживании питания ради здоровья. Действительно ли вы хотите продолжить совершать ошибки или всё-таки начнёте жить по-новому? Прекрати поглощать мусор, позаботься о себе!

Писатель как биохимик и диетолог рассказывает о взаимосвязанных проблемах, беспокоящих её пациентов чаще всего: алкоголизм, переедание, болезненные менструации, раздражительное поведение, чрезмерное употребление кофе, повышенный холестерин, лишний вес, сахарная зависимость, вздутие, запоры и т.д.

Нам поясняют предысторию развития человечества от охоты и собирательства до текущего положения современных людей. В книге есть информация о пищеварительной, нервной, дыхательной, половой системе, о полезной и вредной пище, о гормонах, витаминах, травах, антиоксидантах, гликемическом индексе и гликемической нагрузке. Отдельное внимание уделено причинам болезненной менструации у женщин, влиянию алкоголя на печень и другие органы, работе толстой кишки, щитовидной железы, всасыванию питательных веществ, усвоению витаминов.

Либби Уивер призывает изменить свои жизненные сценарии и пищевые привычки, ввести в рацион больше органической пищи, овощей, злаков в натуральном виде. Автор за: частое и дробное питание, максимально возможное ограничение или исключение алкоголя, газировки, сладких напитков, сокращение объёма порций. Порадовал акцент на дисциплине, регулярности в плане приёмов пищи, на взаимосвязи бактерий в организме и здоровья. Показано, что есть эмоциональные причины переедания, губительного отношения к себе, отсутствия силы воли, которые влияют на восприятие реальности. С одной стороны, приводятся уже известные факты о кортизоле, адреналине, инсулине, эстрогене, о функциях и детоксикации печени, с другой стороны, присутствуют довольно стереотипные советы, которые не очень индивидуальны и не всегда применимы к российской действительности и к конкретному человеку.

Рекомендации о конкретном времени, когда пить воду, об органической пище очень спорны. Фермерские продукты не равно полезные и проверенные, они не означают отсутствие пестицидов,  химикатов, вредных бактерий и веществ или болезней у животного.  Покупать что-то с рук только потому что это было выращено в естественных условиях(да и ещё неизвестно в каких) очень сомнительно.

Есть труднореализуемые советы для обычных семей типо употребления не везде продаваемых устриц, разных видов рыб, морепродуктов и прочего. Есть разумные рассуждения о плохо усваиваемой пище и о консультации со специалистами, но и банальные фразы о холестерине, сахаре, соли, жире, молочных продуктах, сладком. Довольно странно демонизировать молочку, а местами даже фруктов. Возникло ощущение сбора данных со всяких сыроедческих и веганских сайтов с антиагитациями.

В стиле автора присутствуют научные термины и повседневный язык. Приводятся примеры из реальной практики. Но очень подозрительно, что сертифицированный специалист часто обращается к трудам Луизы Хей, смешивая популярную психологию и эзотерику с наукой, биологией, болезнями.

По факту остаётся двоякое впечатление некого конспекта из проверенных и сомнительных трудов. Вроде есть и толковые мысли, но и стереотипов тоже хватает. Посоветую при чтении не принимать всерьёз все высказывания автора, основываться на личных предпочтениях, индивидуальных факторах, сформировать сбалансированный рацион, кардинально не исключать то, что вы сильно любите.

Возможно в этой книге и есть крупицы правды, но и бредовых мифов хватает.
1. Дырявый кишечник (ну вы поняли, да ?)
2. Нужно пить по утрам воду с лимоном. Но не просто с долькой лимона, а доведите абсурд до целого лимона натощак  (ведь вы же понимаете, вода - она ph нейтральная , а нам надо кислотность повышать для лучшего переваривания).
3. Не нужно пить во время еды (желудочный сок разбавится, основы  химии же, ну, а нам надо... см п.2).
Не удивлюсь, что дальше идут мифы про глютен, гликемический индекс, инсулинорезистентность, и любимую кандиду. Но проверять не стану.
Мое мнение: если хотите снизить/набрать вес, улучшить самочувствие и , в частности, пищеварение, просто обратитесь к хорошему врачу доказательной медицины, который поможет вам выстроить здоровые отношения с едой. А если все же решили почитать, трезво оценивайте информацию и не делайте из продуктов (как-то хлеб, сахар, виноград, свинина) чистое зло.

Книга начитана, кажется, роботом. Он иногда путает ударения и смысловые акценты.
Воды очень много, более-менее полезной информации мало, потому такая оценка.
Кое-какие интересные тезисы:

• "дырявый кишечник" пропускает в кровь частицы с опиоидной структурой, само это вызывает привыкание и неспособность меньше есть
• раздельное питание очень полезно
• нужно прислушиваться к симптомам после приёма пищи: отрыжка и т.п. Это "ответ " организма, что ему не понравилось
• на здоровье главным образом влияет то, что мы делаем каждый день, а не иногда
• много кофеина может будоражить нервную систему и за счёт этого провоцировать отложение жира

• после полуночи засыпать сложно, т.к."открывается второе дыхание "
• глубокое ровное дыхание с использованием диафрагмы (живота) необходимо
• следует заниматься расслабляющими упражнениями, принимать успокаивающие травы, и практиковать благодарность, это снимает стресс
• временная диета пещерного человека полезна для развития полезной микрофлоры кишечника
• лучше есть продукты с низким вмешательством человека
• физические упражнения повышают чувствительность мышц к инсулину, и снижают уровень кортизола