Больше, чем кухня. Как не превратить маленькое пространство дома в огромную проблему для мира

Рейтинг LiveLib

3,5

80 оценок

• 5
  20%
• 4
  38%
• 3
  29%
• 2
  11%
• 1
  3%

Ваша оценка

Отметить эмоции

Прочитали 100Хотят прочитать 108

Рецензии

• 

  AnnaYurievna14 июля 2024 г.

  Экология

  Экология - насколько она важна в жизни каждого отдельно взятого человека?...

  Очень хотелось бы, чтобы об экологии думал каждый - в своем доме, в своей квартире, в своём городе или селе, на природе. И почему бы не начать с кухни, как предлагает Евгения Чичкова в своей книге.
  Даже если советы, которые даёт автор, очевидны и просты, но хорошо уже то, что обращается внимание на такие важные вопросы, как экономия воды и электричества, разумное потребление, сортировка и переработка мусора, стремление уменьшить количество производимого мусора.

  В детстве нас учили, что когда чистишь зубы, надо выключать воду, потому что не везде на нашей планете у людей есть достаточно чистой питьевой воды.
  Хотелось бы, чтобы и современные дети (да и не только дети) задумывались о будущем нашей планеты, о её чистоте и её ресурсах.

  Например, на уроках английского в седьмом классе изучаем тему "Экология", говорим о климате и его изменениях, о парниковом эффекте, загрязнении воды, воздуха. Одно из заданий - беседа по теме, сначала ребята рассказывают всё, что знают, а потом учитель задаёт вопросы. И практически никто из них не знает, что ответить на вопрос "А что делаешь лично ты для защиты окружающей среды?"...
  А ребята постарше как-то писали эссе на тему проблем окружающей среды, и они искренне спрашивали - а разве что-то изменится, если я буду тратить меньше воды, если я буду выключать свет, когда выхожу из комнаты... Ведь это так ничтожно мало в масштабах целой планеты...

  И вот, чтобы просвещать и детей, и взрослых и нужны такие книги, как "Больше, чем кухня. Как не превратить маленькое пространство дома в огромную проблему для мира" Евгении Чичковой.
  Начнем со своей кухни, вдохновимся идеями автора, будем стараться мыслить масштабнее, думать об экологичном образе жизни.

  Читать далее

  33

  174
• 

  TatianaCher22 августа 2020 г.

  С одной стороны, радует, что все больше людей задумывается о том, чтобы уменьшить свой мусорный след. Эта книга одна из многих попыток привлечь внимание обычного человека для того, чтобы, изменив свой образ жизни, немного уменьшить пагубные последствия загрязнения окружающей среды. А с другой, стоит чуть больше углубиться в эту тему и понимаешь, что образ жизни нужно будет менять очень даже, если хочешь действительно что-то делать, а не только говорить. Евгения Чичкова всю дорогу уверяет, что перемены, которые она предлагает не будут ощутимо менять уровень комфорта и не займут много времени, да еще и обещает экономию денег. На красивых фото мы видим счастливую хозяйку на ослепительно белой кухне, явно не знающую, что такое дети, бьющие посуду, постоянно ставящие пятна и клянчащие в магазине всякую ерунду типа соков и прочего, и муж, который не будет со стеклянными банками таскаться на работу. Даже если повезет найти такого мужчину, что будет вместе с тобой сортировать мусор и мыть посуду вручную по очереди горчичным порошком (хотя в тематических группах почему-то засилье женщин наблюдаю), все равно в нашей стране большую часть домашней работы выполняют именно женщины. А значит, если постараться выполнять рекомендации из книги, то еще больше времени будет занимать неоплачиваемая работа.
  Да, спасать природу важно, планета у нас одна, но и жизнь у меня тоже одна – я не готова бегать с мешками по городу, выискивая магазины, где можно купить крупу на развес. Я не готова покупать кефир и прочее, у которых срок годности выйдет завтра, чтобы спасти эти продукты от выбрасывания магазином. Я не готова искать и бегать со стеклянными банками наперевес за молоком по фермерским магазинам, постоянно боясь, что там проскочит какая-то инфекция, а потом эти банки еще мыть, кипятить молоко тоже такое себе удовольствие. Я не готова отказаться от посудомоечной машины и тем более не готова мыть посуду горчичным порошком, на который у меня аллергия. Я не готова покупать или изготавливать восковые салфетки. И еще много чего не готова. В итоге осталась я по прочтении книги с тем же, с чем и жила до этого – с отказом от пакетов в магазине (пользуюсь многоразовой сумкой) и отказом от покупки бумажных полотенец, салфеток, одноразовых платочков, ватных дисков, шариков и палочек. Задумалась над покупкой «фруктовок» - многоразовых сетчатых мешочков, но уже представляю себе лица кассиров в пятерочке.
  Да, личный вклад каждого необходим, но я убеждена, что без системного решения проблемы все это бессмысленно.

  Читать далее

  21

  245
• 

  MarinaPestovskaya3 марта 2021 г.

  Экоосознонанность на примере кухни

  Если Вы встали на путь экологической осознанности и Вас интересует судьба нашей планеты, то эта книга для Вас.
  Ну так и начнем. В книге есть хороший старт для новичков - разделы про виды пластика, его обозначение, как сортировать мусор, чем можно заменить пластиковый пакет, контейнеры для хранения продуктов.
  В книге по тексту есть как минусы, так и плюсы. Например, мне было скучно в самом начале книги, топка за экологию и размышления на эту тему меня утомили. Огромный плюс - это обозначения видов пластика, куда его тащить в переработку и в связи с разделом мусора разные полезности.
  Книгу можно вполне использовать как наглядный пример того, что кухня для книги и для жизни - это две разные кухни. Ладно шучу, на самом деле, мне показалось, что кухня в которой происходила съемка была сделана в магазине "Кухни" =), а хотелось бы, чтобы автор реально показал как она сама хранит свои продукты. Живые репортажные фото - вот что привлекает аналогичные по сути но более живые блоги в соц сетях.
  Еще мне показалась инфо излишней про "как правильно с четкой печатью выбрать сумку", если топим за экологичность, то сами шьем, разве не так? Давайте будем честными и купим кусок ткани и сошьем себе "фруктовки", "круповки" и прочее.
  Вообще все эти книги сводятся к девизу "привет Средневековье". А что вполне экологично. Сварили мыло себе из мыльного корня, им постирали в реке зимой руками белье, высушили на растянутой веревке во дворе (вешайте ближе к дому, а то заморозите белье). Еду готовим в печи, продукты выращиваем все сами, компост не забываем делать с червями (особыми американскими), ткань самоткем на станке, шьем на машинке себе одежду, носим ее пока не истлеет. Ну вот это все и есть зеровест - минимальный след. А то взяли моду все на коров, разрушающих озоновый слой спихивать, ух вам!

  Так вот, эта книга не для таких критиков как я, потому что я не люблю до фанатизма доводить вещи. Я за разум во всем. Ко всему сказанному / напечатанному надо относиться с долей скепсиса. Прочитав эту книгу выделить для себя полезное, запомнить, сохранить, остальное выкинуть как прошлый снег на улицу. Хотя подождите, если это у Вас бумажная версия книги, а не как у меня электронная, то пожалуйста сделайте из ее листов кулечки под мусор - внесите свой вклад в экологию, а потом после прочтения книги выключите везде свет (можете и соседям вырубить) - пусть они тоже внесут свой вклад в экологию.

  Читать далее

  18

  177

Цитаты

• 

  AnnaYurievna5 июня 2022 г.

  Экология может быть красивой и удобной. Какой она будет в вашем доме и будет ли вообще – зависит только от
  вас.
  Любой позитивный вклад в экологию, даже самый незначительный, очень важен. Вы можете двигаться по
  экологичному пути очень медленно, небольшими шагами, или внедрить экопривычки в жизнь сразу и стать
  примером для окружающих. Делайте так, как вам удобно.

  9

  77
• 

  AnnaYurievna5 июня 2022 г.

  МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ПОСУДЫ
  • Молотая горчица – 2 ч. л.
  • Горячая вода – 1 л.
  Воду перемешать с горчицей до образования густой пены. Средство очень эффективно для очищения посуды от
  жира.
  ДЛЯ САНТЕХНИКИ И КАФЕЛЯ
  • Детское или любое другое мыло – 200 г
  • Сода пищевая – 3–6 ст. л.
  • Горячая вода – 200 мл
  • Лимонный сок – ½ лимона
  Измельчить мыло на мелкой терке и залить горячей водой. Взбить блендером, миксером или венчиком до
  образования хорошей пены, добавить соду и лимонный сок и взбивать еще около минуты.
  УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО
  • Пищевая сода – 1 ст. л.
  • Перекись водорода – 1 ст. л.
  • Горячая вода – 1 стакан
  Соду растворить в горячей воде, затем влить перекись водорода и размешать. Можно наносить на поверхности при
  помощи распылителя. Эффективно устранит разводы и пятна на сантехнике, а также поможет вывести пятна с
  мебели, ковров и матрацев.
  ДЛЯ СТЕКОЛ
  • Уксусная эссенция 70 % – 0,25 стакана
  • Водка/спирт – 0,25 стакана
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Вода – 2 стакана
  Сначала в емкость засыпать крахмал, потом добавить оставшиеся ингредиенты. Перед распылением встряхивать.
  После нанесения стирать хлопчатобумажной салфеткой.
  ДЛЯ ПОЛА
  • Уксус – 0,25 стакана
  • Соль – 1 ст. л.
  Ингредиенты растворить в 5 литрах воды.
  Для мытья пола не рекомендуется использовать хлорку. Пары хлора ядовиты, агрессивное вещество негативно
  влияет на кожу рук, а поверхность пола может тускнеть.

  Читать далее

  6

  48
• 

  AnnaYurievna5 июня 2022 г.

  Цифры в треугольниках
  Даже на экокухне нам не удастся полностью избавиться от вездесущего пластика. Изделия из пластика стали
  обыденностью, и уже сложно себе представить жизнь без баночек, трубочек, бутылок, стаканчиков и контейнеров.
  Это легко объясняется тем, что пластик относительно недорогой, прочный и простой в изготовлении материал.
  Отказ от пластика мог бы решить проблему переработки и токсичных выделений на мусорных полигонах. Но это
  принесло бы нам серьезный дискомфорт. Сам по себе пластик не вредит окружающей среде, вредит его избыток. Я
  предлагаю попробовать снизить количество потребляемого пластика до необходимой и перерабатываемой тары.
  Определить вид пластика нам помогут особые обозначения.
  На каждое пластиковое изделие производитель обязан ставить маркировку. Она представляет собой три стрелки,
  зацикленные в треугольнике. Внутри треугольника находятся цифры от 1 до 7. Что же означают эти маркировки?
  № 1 (PETE или PET) – маркировка, известная всем, кто хоть раз покупал воду или любые другие напитки в
  бутылках. Самый распространенный вид пластика. Использовать его можно только один раз, так как при вторичном
  использовании он выделяет опасные вещества.
  – Невозможно вторичное использование
  

  • Переработка

  
  № 2 (HDPE или PE HD) – это самый близкий друг пластиковой бутылки. Крышка для нее производится именно из
  этого вида пластика. Полиэтилен высокой плотности поддается переработке и подходит для вторичного
  использования. Помимо крышек для бутылок из такого пластика производят посуду и кон

  • Вторичное использование
  • Переработка

  отка

№ 3 (PVC или V) – один из самых опасных видов пластика. Поливинилхлорид используется в технических целях. Из
него изготавливают трубы и пластиковые окна. Поливинилхлорид запрещен для использования с пищевыми
продуктами.
– Невозможно вторичное использование
– Невозможна переработка
№ 4 (LDPE или PEBD) – знаком нам как пакет из магазина, мусорный мешок и линолеум. Относительно безопасен
для орг
• Вторичное использование
• Переработка
>Переработка
№ 5 (PP) – пищевые контейнеры и детские игрушки производятся именно из полистирола. Он прочный,
термостойкий и
• Вторичное использование
• Переработка
/li>

• Переработка

№ 6 (PS) – из него делают стаканчики для йогурта и сметаны, лотки для мяса. Может выделять канцерогены при
повторном использовании, также его сложно переработать.
– Невозможно вторичное использование
+/– Сложная переработка
№ 7 (O или OTHER) – в эту категорию входят пластмассы, которые не получили отдельный номер. Часто это может
быть изделие, изготовленное из смеси пластиков. Увидеть эту маркировку можн
• Вторичное использование


• Вторичное использование

– Невозможна переработка
Цифры в треугольниках – это ваш ориентир в супермаркете. Всегда обращайте внимание на упаковку. Старайтесь
максимально сократить количество неперерабатываемого пластика. Со временем вам станет легче отказаться от
него совсем и приблизиться к жизни без отходов.