Образцовая кухня

Репринт издания 1892 года. Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих в 19 веке.

Жанры

Рейтинг LiveLib

5,0

3 оценки

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 5Хотят прочитать 3

Рецензии

LadyPorcelain
18 января 2019
"Образцовая кухня"
Это книга старинных рецептов ведения домашнего хозяйства, впервые изданная для юных жен еще в 1892 году.
"Спокойствiе и счастiе домашняго очага зависятъ от правильно поставленнаго домашняго хозяйства".
Каждая страничка таит в себе удивительное наследие дам того времени, надежные секреты благоустрайства уютного дома. Мне повезло иметь такую.в детстве я очень любила перелистывать старинные страницы и читать причудливые, непонятные рецепты.
2 понравилось
237