Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
User AvatarВаша оценка
5
(2)

Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Артюр Ле Кен
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса. "Окажите животному честь — приготовьте вкусно его мясо",— написано на обложке книги. И действительно, авт...

Жанры

Издательство:

Попурри

ISBN:

978-985-15-3704-0

Год издания:

2018

Язык:

Русский

Твердый переплет, 232 стр.

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

5,0
2 оценки
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 23

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Мясо. Полное иллюстрированное руководство